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Los Premios 25 Aniversario de Cooperativas Agroalimentarias de España se entregaron durante la cena de clausura de su VII Congreso, mencionando a tres cooperativas en los considerados ámbitos estratégicos del sector: Internacionalización, Responsabilidad Social e Integración Cooperativa.

En la categoría de Integración Cooperativa, el Consejo Rector de Cooperativas Agroalimentarias decidió otorgar el reconocimiento a OviSpain, por su decidida apuesta por la integración supra autonómica que une a cooperativas de Aragón, Extremadura y Andalucía, como fórmula para ganar dimensión y poder alcanzar así una mejor posición en el mercado internacional, ayudando a la mejora de la rentabilidad de sus ganaderos asociados. Y que, además, ha sido la primera entidad asociativa prioritaria reconocida.

El premio fue entregado por Bernabé Sánchez-Minguet Martínez, Director General Corporativo del BCC-Grupo Cooperativo Cajamar y recogido por los tres presidentes de las cooperativas que forman OviSpain: Francisco Aragón (EA Group), José Puntas (Cosegur) y Macario Quílez (Oviaragón). En la foto adjunta.

OviSpain la forman actualmente EA Group (integrada por las cooperativas de segundo grado Oviso de Extremadura y Cordesur, de Andalucía Occidental); la cooperativa Cosegur, que reúne a productores de la Raza Segureña, de Andalucía Oriental, Murcia y Castilla La Mancha; y Oviaragón, cooperativa ganadera de ovino líder en Aragón y principal productora de Ternasco de Aragón I.G.P. Un total de 4.300 ganaderos de ovino que gestionan en torno a 1,4 millones de ovejas, lo que supone cerca del 15% del total de la cabaña de ovino de carne española.

Las ventas reales en 2014 superaron los 3,4 millones de euros y las previsiones para  este 2015 son que el volumen de actividad de OviSpain se multiplique al menos por cuatro al ir integrándose cada vez más la actividad de todos los socios en OviSpain.

 Los países destino eran inicialmente los más próximos de la UE (Francia, Italia y Portugal) y hoy podemos decir que ya se tiene un comercio consolidado tanto de animales vivos como de canales en estos países. A lo largo del último año se han abierto nuevas líneas de comercialización de animales vivos con países árabes, mercados estratégicos de mayor riesgo que por separado difícilmente se hubieran podido afrontar. 

La Diputación Provincial de Jaén ha organizado la primera edición de los premios ‘Degusta Jaén’ con los que busca reconocer aquellas iniciativas, personas u organizaciones ligadas al sector agroalimentario de la provincia que han destacado en su ámbito de actuación, según publica Eurocarne.

Una de las firmas premiadas en esta primera edición ha sido Cárnicas Chica por su producto ‘Summun del Su’r, una pierna de cabrito braseada. José Manuel Chica ha sido el encargado de recoger de manos de Francisco Reyes este galardón.

“Hemos creado un producto totalmente natural, elaborado al más puro estilo de antaño”, ha señalado, para recordar la evolución que ha experimentado esta empresa cárnica a lo largo de tres generaciones y que se ha basado “en la calidad, la seriedad y en mucho sacrificio”.

Hoy más que nunca, la profesión veterinaria desempeña una función decisiva a la hora de proteger a los animales y al hombre. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Asociación Mundial Veterinaria (AMV) intensifican su colaboración para respaldar y consolidar la excelencia de esta profesión.

París, 9 de febrero de 2015 – Con la voluntad de afianzar su colaboración, el Director General de la OIE, el Doctor Bernard Vallat, recibió por primera vez desde su reciente nominación a la Presidenta de la AMV, la Doctora René Carlson, en la Sede de la OIE, en París, el pasado 27 de enero. Ambas organizaciones, ya vinculadas por un acuerdo de cooperación desde hace más de 15 años, volvieron a analizar las prioridades de futuras labores comunes, y debatieron sobre una posible evolución del acuerdo de cooperación en vigor. La AMV recalcó su compromiso en la promoción de los objetivos de la OIE y la implementación de todas sus normas sobre sanidad y bienestar animal, la OIE, por su parte, reiteró su implicación permanente en el respaldo y valorización de la labor de los veterinarios en el terreno y la estrecha colaboración entre veterinarios de los sectores público y privado, de conformidad con los objetivo de la AMV. 
Las dos organizaciones, ampliamente comprometidas en numerosos temas comunes, tales como la prevención y el control de las zoonosis, el bienestar animal, la antibiorresistencia, el concepto de “Una sola salud” y la enseñanza veterinaria, destacan la función fundamental que desempeñan los veterinarios en todos estos ámbitos. En virtud de los beneficios que representan para todos los pueblos y para las próximas generaciones, la mayoría de las actividades de la profesión veterinaria deberán considerarse como un bien público mundial.
En este contexto, la excelencia de la profesión se basa en una formación adecuada y en un sólido acompañamiento en materia ética. Para ello, es esencial la armonización de la enseñanza veterinaria en todo el mundo y la existencia de organismos veterinarios estatutarios (colegios veterinarios) de conformidad con las normas de la OIE. Cabe destacar las publicaciones de la OIE en este campo que han sido aprobadas por sus Países Miembros:

Además, próximamente, la OIE difundirá la primera base de datos con la integralidad de los establecimientos de enseñanza veterinaria en el mundo, declarados por sus Países Miembros. La AMV, por su parte, se dedica a la armonización de la formación continua de los veterinarios a escala mundial.
El Dr. Vallat y la Dra. Carlson insistieron en la necesidad de reforzar la colaboración entre los veterinarios del sector público y privado a escala nacional. Cabe recordar que desde 2008, la OIE y la AMV organizan cada año el premio del Día Mundial Veterinario que destaca la contribución de la profesión veterinaria a las preocupaciones de la sociedad en su conjunto. Para la edición 2015 se ha elegido el tema «las enfermedades vectoriales con potencial zoonótico». Las candidaturas podrán presentarse a partir del mes de febrero de 2015 y están abiertas a todas las asociaciones veterinarias pertenecientes a la AMV, que participen de manera individual o junto con otro organismo veterinario. La información detallada estará muy pronto disponible en los sitios web de la OIE y la AMV. El nombre del ganador de 2015 se anunciará durante la ceremonia de apertura de la 83.a Sesión General de la OIE, el 24 de mayo de 2015 en París (Francia). El premio se entregará en el congreso veterinario mundial previsto del 13 al 17 de septiembre de 2015 en Estambul (Turquía).

La localidad de Manzanares (Ciudad Real) ha acogido la entrega de la vigésimo quinta edición de los Premios Gran Selección. Durante la presentación de los premios, la presidenta de la región, María Dolores Cospedal, ha asegurado que “la industria agroalimentaria es fundamental como anclaje para mantener población en núcleos rurales y crecer como región”, según publica Eurocarne.

Cospedal ha añadido que “esta cita nos sirve para poner de manifiesto la riqueza de la industria agroalimentaria y la importancia del sector agroalimentario castellanomanchego”.

En la categoría de ‘Cordero Manchego’ el premio fue para Rincón de Ortega, de la empresa Hijos de Ricardo Ortega, de Albacete.

El Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios entregó el viernes, 30 de enero los premios Albéitar 2014, cuarta edición de los galardones más prestigiosos de la veterinaria andaluza que reconocen la labor de personas e instituciones en el ámbito de actuación de la profesión veterinaria.
El reconocimiento a la excelencia es algo imprescindible para estimular el progreso de nuestra profesión, su evolución y su calidad, máxime en una profesión como la nuestra, vocacional y sacrificada como pocas. El Consejo Andaluz quiere que estos galardones supongan el reconocimiento a quienes, en diferentes ámbitos, dignifican la profesión, o más bien, su ámbito de actuación, su importancia y la trascendencia del mismo. Por ello, dicho reconocimiento no se limita a los profesionales veterinarios sino que pretende abrir su visión y llegar así a cualquiera de las especialidades o trabajos que, de una manera u otra, incidan en aspectos como la salud pública, salud animal o salvaguarda histórica de algún aspecto que incida en nuestra profesión.
En esta cuarta edición los premios han recaído en:
‐ Categoría Institucional: Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil SEPRONA, por su defensa de la naturaleza, la salud y el bienestar animal y la protección del medio ambiente a lo largo de sus 25 años de existencia, en colaboración con los veterinarios. Es la primera policía ambiental de Europa.

‐ Categoría Científica: Bernard Vallat, Director General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), por su extraordinaria aportación en el seno de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para la promoción internacional de la sanidad y el bienestar animal, en materia de seguridad sanitaria así como de vigilancia, prevención y control de las enfermedades de transmisión animal.
‐ Categoría Divulgativa: Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Pequeños Animales (AVEPA), en su 50º aniversario.

La Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, Vet+i, ha convocado la cuarta edición del ‘Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal’, un galardón que tiene por objeto reconocer al mejor resultado transferible en Investigación, Desarrollo e Innovación en el ámbito de la sanidad animal en nuestro país.

Además, este premio supone el reconocimiento póstumo de la labor científica de la Dra. Mínguez Tudela como responsable del área de sanidad animal en la Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea y en particular, su decisivo apoyo para la creación de la Plataforma Tecnológica Europea de Sanidad Animal (ETPGAH) y de Vet+i.

Los aspirantes a este premio tendrán desde el día 1 de febrero de 2015 hasta el 1 de marzo de 2015, incluido para presentar sus propuestas.Como novedad en esta convocatoria, podrán optar al premio todos aquellos resultados transferibles de I+D+i en el ámbito e la sanidad animal obtenidos en centros públicos de investigación en los últimos 5 años (desde enero 2010 hasta diciembre 2014, ambos inclusive).

Mediante este premio Vet+i pretende reconocer, incentivar y promover una investigación que permita contribuir a los objetivos de la Estrategia Española en materia de innovación del Ministerio de Economía y Competitividad en el ámbito de la sanidad animal. A este respecto, se valorarán criterios como el grado de orientación hacia el desarrollo de productos, métodos o servicios que permitan dar soluciones a las demandas sectoriales, la colaboración público privada en la obtención del resultado, la transferencia efectiva del mismo mediante solicitud de patentes y su explotación por parte de las entidades privadas, el potencial de internacionalización, la generación de mejora en la Sanidad Animal, así como la participación de jóvenes investigadores de las entidades privadas colaboradoras del centro público.

 

La entrega del premio tendrá lugar en el marco de la VII Conferencia Anual de la Plataforma, que tendrá lugar el próximo 3 de junio en Madrid y que, tras el éxito de anteriores ediciones, se ha convertido en un foro de referencia en el marco de la sanidad animal en nuestro país, lo que contribuirá a una mayor difusión e impacto de este premio. 

El pasado miércoles, el Pleno del Ayuntamiento de Casabermeja ratificó el nombramiento que el jurado del Premio había realizado días atrás por el cual CABRAMA (Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña) había sido la candidatura premiada en esta edición del VIII Premio Villa de Casabermeja.

Este año, la propuesta de la Asociación ha sido la única que se ha presentado al Premio. El jurado y el pleno valoraron la memoria en la que se destaca la aportación que la Asociación ha realizado para la investigación, divulgación y promoción de la Cabra Malagueña.

Además se ha valorado la enorme colaboración que se ha mantenido con otros organismos públicos y privados, entre ellos el Ayuntamiento de Casabermeja, con el que ha impulsado diferentes iniciativas como la Escuela de Pastores de Andalucía, la Fiesta de la Cabra Malagueña o el futuro centro que se abrirá en la casa del alguacil.

 

El premio se entregó el domingo.

La XIV Cata Insular de Queso de Agüimes se celebró este pasado fin de semana con el premio para los mejores quesos de la isla de Gran Canaria, según publica La Provincia. La veterinaria Paqui Rodríguez valoró como “muy buena” la participación de las queserías en la nueva cata insular. “Hay mucha calidad en nuestros quesos, que no tienen que envidiar a los de Fuerteventura; hay mucha variedad”, sostuvo. También el ganadero Ramón Santana aseguró que “los quesos de la isla de Gran Canaria pueden competir muy bien con los del resto de Canarias”.

 

Mejor queso tierno

Primer premio. Ganadería El Draguillo, de San Bartolomé de Tirajana.

Segundo premio. Hoya León, de Valsequillo.

 

Mejor queso semicurado de cabra

Primer premio. Roque Grande, de Valsequillo.

Segundo premio. El Buen Pastor, de Santa Lucía.

 

Mejor queso semicurado de mezcla

Primer premio. Padrón Déniz, de Telde.

Segundo premio. Cortijo El Montañón, de Gáldar.

 

Mejor queso de cabra

Primer premio. Las Cuevas, de Telde.

 

Mejor queso curado de mezcla

Primer premio. El Buen Pastor, de Santa Lucía.

La Cámara de Comercio de León ha distinguido a Laboratorios Syva con el Premio Excelencia en la Exportación 2014, por el número de operaciones efectuadas, variedad de países de destino de las exportaciones y volumen de su facturación exterior.

Estos premios, que cuentan con el apoyo de Caja España-Duero Grupo Unicaja, se conceden como reconocimiento a la trayectoria profesional y proyección internacional de empresas locales, con el objetivo de “poner en valor lo nuestro y reconocer a las empresas que han iniciado hace tiempo este camino y que pueden servir de guía a otras que ahora se inician en la exportación”, según destacó el presidente de la Comisión de Comercio Exterior, Pablo San José, durante el acto de entrega el pasado 12 de diciembre en el Hostal San Marcos (León).

Por parte de Laboratorios Syva recogió el Premio a la Excelencia en la Exportación el director general de la empresa, D. Luis Bascuñán, quien recordó la vinculación de la compañía con la Universidad leonesa, hizo hincapié en el esfuerzo inversor en innovación e I+D y recalcó la vocación exportadora que ha llevado al histórico laboratorio leonés a vender sus productos, siempre a la vanguardia de la sanidad animal, en más de 60 países.

El extremeño Miguel Cabello Cardeñosa fue premiado con el galardón a "Ganadero - Productor más Sobresaliente del Año" en el marco de los Premios Nacionales Agroganadera 2014 cuyo acto de entrega tuvo lugar el pasado mes de noviembre en la localidad cacereña de Trujillo. Cabello Cardeñosa fue considerado por el jurado como el ganadero más destacado gracias a la labor desempeñada en la defensa, preservación y fomento de las razas autóctonas extremeñas y españolas, siendo un merecido reconocimiento a una destacada trayectoria sectorial a nivel autonómico y nacional.

Miguel quiso agradecer la obtención de este distintivo al jurado, compuesto por Alberto Casero Alcalde - Presidente de Trujillo (Cáceres), al Gobierno de Extremadura en la persona de su Director General de Agricultura y Ganadería  Jesús Barrios y el Jefe de Producción Agraria José María Guerrero, al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a la Diputación de Cáceres, a su diputado de Agricultura y Ganadería José Franco González, a Feagas (Federacion Española Asociaciones Ganado Selecto) su Director Gerente Manuel Luque, al Presidente Ejecutivo de la Feria Agroganadera Manuel González, a la Decana de la Facultad Veterinaria de Cáceres Margarita Martínez, al Director Territorial de Caja España - Caja Duero Juan Ramón Gómez y en especial a su familia, mujer, hijos, amigos, familiares y personas del sector, instituciones y organizaciones que le han transmitido sus felicitaciones por diversos medios.
También quiso felicitar y transmitir la enhorabuena al resto de premiados del evento como fue el grupo cooperativo de bovino Bovies, la Asociacion de Vacuno de Raza Avileña y la Asociación Criadores Caprino Raza Verata (Acriver) por la destacada labor que desarrollan.

 

Destacada labor de mantenimiento y conservación de la cabaña autóctona española

Miguel Cabello Cardeñosa es un ganadero del municipio extremeño de Siruela, situado en la comarca de La Siberia. Se trata de una persona muy singular empeñado junto a su familia en la ardua tarea de defender y conservar la cabaña autóctona española. En la actualidad forman parte de este proyecto ejemplares de varias especies como la Merina Blanca y Negra, la cabra Retinta y Verata, la gallina Castellana Negra y Extremeña Azul, así como la raza Asnal Andaluza, muchas de ellas catalogadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente como razas autóctonas de Protección Especial o Peligro de Extinción.

Algunas de las expresiones realizadas por este productor a lo largo de estos años y que describen su personalidad, labor e iniciativa son:

 “Quiero juntar un núcleo de diez o doce burras y dedicarme a su cría ya que son patrimonio de nuestra tierra” (declaraba en diciembre de 2011 al finalizar la subasta de raza asnal en el Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura, Badajoz)

“Soy ganadero de ovino desde hace más de veinte años, creo en la raza merina y por ello compré en la subasta de la Feria Internacional Ganadera de Zafra (Badajoz) hace más de tres años un núcleo de merino negro, que poco a poco voy ampliando y manteniendo en pureza” (enero 2012).

En cuanto al futuro, Miguel Cabello señalaba en el año 2012: “Con el tiempo quiero contar con más gallinas extremeñas, castellanas negras, así como vacas de la tierra porque mi apuesta por lo autóctono es clara; creo en ello y lucharé por el mantenimiento y fomento de todo esto, aunque no será fácil.  Por ello, ganaderos, productores y administración debemos ir de la mano para defender todo esto que dio y dará nombre, distinguiendo y caracterizando a nuestra tierra, a nuestro país”, siendo consciente del enorme potencial genético y alimentario que España atesora en el conjunto de la cabaña autóctona y de las zonas rurales donde estas razas habitan, permitiendo la fijación de población en estos medios contribuyendo a su sostenibilidad económica.

En el ámbito de la actividad trashumante ha participado con merinas negras, cabras retintas, veratas y burros andaluces, en las tres ediciones de la Fiesta de la Trasterminancia llevadas a cabo entre los municipios pacenses de Siruela – Tamurejo por la Cañada Real de Las Merinas, así como en la Fiesta Nacional de la Trashumancia (Madrid) durante dos años consecutivos, en las ediciones XVIII y XIX, con un núcleo de ovejas merinas blancas, negras, y cabras retintas que pasearon por las céntricas calles de la capital de España. A su llegada a la ciudad de Madrid Miguel reclamó en los medios de comunicación y en Televisión Española un claro apoyo de Europa y de la administración autonómica y nacional al campo, al mundo rural, para seguir produciendo y abasteciendo una demanda global de calidad cada vez más exigente, exponiendo entonces: “Del campo sale la carne, salen los cereales, salen las verduras, sale todo; si no hay campo, no hay vida” palabras que recogían un testimonio realista e identificativo muy presente en todo el sector agroganadero español.

 

 

 

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