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Interovic pone en marcha la campaña en restaurantes ‘El Ritual del Cordero’

La carne de cordero está asociada a la celebración. Desde el cordero al horno que se cocina año tras año en los hogares en Navidad hasta las chuletillas a la brasa con las que se organizan barbacoas en el campo. Para que siga sucediendo, la interprofesional Interovic ha creado ‘El Ritual de Cordero’, su campaña para 2024 que ha dotado de diferentes acciones con el objetivo de llevar la carne de lechal, cordero y cabrito a la cotidianidad...

Foto de La industria española de sanidad y nutrición animal superó los 2.000 millones de euros en 2023

La industria española de sanidad y nutrición animal superó los 2.000 millones de euros en 2023

La industria española de sanidad y nutrición animal representada por Veterindustria facturó en 2023 a nivel global un total de 2.097 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7,54% con respecto al año anterior, cifras que corresponden, por un lado, al mercado nacional que alcanzó los 1.285 millones de euros, con un 5,76%, mientras que las exportaciones se dispararon hasta los 812 millones de euros, una subida del 10,48%...

Foto de Lonja de Cereales de Barcelona, Cotizaciones de Cereal (Semana 17, 23/4/2024)

Lonja de Cereales de Barcelona, Cotizaciones de Cereal (Semana 17, 23/4/2024)

Semana con intensas variaciones de precios. Suben las cotizaciones de los siguientes productos: cebada, colza, girasol de importación 34%, semilla de girasol, maíz (CE e importación) y trigo forrajero. Por su parte, bajan los precios de harina de alfalfa, girasol de importación 28-30%, harina de soja nacional 47%, aceite crudo de soja, salvados de soja y salvados de trigo fino nacional.

Foto de Un trabajo confirma la importancia del pastoreo para la conservación de la biodiversidad

Un trabajo confirma la importancia del pastoreo para la conservación de la biodiversidad

La Universidad Autónoma de Madrid (UAM), a través de su Departamento de Geografía y dentro de la iniciativa Naturaleza Pastoreada, ha estudiado el conocimiento científico existente entre pastoreo y conservación de la biodiversidad y ha concluido que existen 308 referencias bibliográficas que confirman la vinculación entre pastoreo tradicional y conservación de la naturaleza.

Foto de Claves y calendario del pastoreo regenerativo con rebaños de pequeños rumiantes

Claves y calendario del pastoreo regenerativo con rebaños de pequeños rumiantes

El pastoreo regenerativo es un tipo de pastoreo rotacional que además de tener como fin la producción de alimento para las ovejas, persigue incrementar la calidad de los suelos, aumentando la biodiversidad y mejorando su estructura, de modo que se reduzca la erosión y crezca su capacidad de retención de agua. Este enfoque ambiental pone de manifiesto a la producción ganadera extensiva como una solución frente al cambio climático, según señala Oviaragón...

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