En España han cerrado 220 granjas de producción de leche de oveja en un año, la mayoría de ellas en Castilla y León y el País Vasco

El número de explotaciones que producen leche de ovino en España ha caído ligeramente con respecto al año 2014, desde 4.245 a 4.025, en los momentos con mayores entregas del año, pese a que el tono de la demanda y de los precios se ha mantenido muy positivo en los últimos meses y los ganaderos cobraron la leche de julio pasado un 3,5% más cara que en el mismo mes de 2014.

La comunidad donde más granjas de ovino lechero han cerrado sus puertas durante este último año ha sido la de Castilla y León, que es la región con mayor censo de animales y de granjas y mayor volumen de producción (66% del total). En mayode 2014, momento de mayor actividad, había en esta región 2.660 explotaciones de ovino lechero en activo, mientras que en el mes más alto de 2015 solo fueron 2.518, lo que significa que 148ganaderos han dejado de producir leche en ese periodo.

Por el contrario, en el caso de Castilla-La Mancha, que es la segunda comunidad en importancia dentro del sector (26% del total), el censo de granjas en producción se ha incrementado ligeramente entre 2014 y 2015, pasando de 1.023 a 1.039 granjas en producción, lo que significa que 16 granjas se han incorporado al sector en el último año.

Entre las demás comunidades, hay dos grupos claramente diferenciados, las que incrementan la producción y el censo de ganaderos de leche en activo, que son sobre todo Extremadura (de 104 granjas a 116) y Andalucía (de 40 a 46); y las que lo reducen, que son las de Navarra (ha bajado de 159 a 138 granjas de producción lechera) y el País Vasco, que es donde la caída del censo de explotaciones ha sido más importante, bajando de 160 granjas con entregas en el momento de mayor producción de 2014 a sólo 109 granjas con entregas en 2015. En la Comunidad de Madrid, que es la siguiente en importancia, el censo de granjas de ordeño de ovejas se mantiene estable en 106 explotaciones en 2015, con respecto a 2014.