Éxito en la séptima edición de la Escuela de Jueces de Caprino Lechero de Andalucía

La séptima edición de la Escuela de Jueces de Caprino Lechero, organizada por la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía), se organizó los pasados 18 y 19 de junio en Pozoblanco (Córdoba), con la colaboración de Covap y Confevap. El juzgamiento se llevó a cabo con lotes de la raza Murciano-Granadina, raza muy extendida en la zona del Valle de los Pedroches. Este hecho, sumado a la gran calidad tanto genética como productiva de las ganaderías de la zona, ha sido decisivo a la hora de decidir la ubicación de la escuela.

Un total de 37 alumnos entre ganaderos y técnicos del sector aprendieron de la mano de Manuel Sánchez Rodríguez, juez nacional del caprino lechero y director de la escuela, la valoración morfológica y del rendimiento lechero del caprino.

La misión de esta escuela es formar al ganadero a valorar morfológicamente a sus animales de un modo más objetivo, repercutiendo en obtener rebaños con óptimos niveles de producción y con ello la rentabilidad de los mismos, además de obtener nuevos jueces del caprino lechero.

En la presente edición se han creado dos niveles de aprendizaje: ‘nivel iniciación’, para todos aquellos ganaderos que era la primera vez que acudían a la escuela de jueces o que en ediciones anteriores sólo habían obtenido un certificado de asistencia; y ‘nivel de perfeccionamiento: consecución de títulos de juez’. Así, los alumnos podían elegir entre asistir a la formación completa o bien sólo a la parte de perfeccionamiento en el caso de haber obtenido una titulación anteriormente.

Los resultados son positivos, habiéndose obtenido 5 certificados de juez A, y más del doble de certificados B (22) que de asistencia (10).

Tras la celebración de esta edición, se cuenta con dos nuevos jueces nacionales: Manuel Gutiérrez Vázquez y Antonio Macedo García. Así, tras siete ediciones hay cinco títulos de juez nacional de caprino lechero salidos de esta escuela.

La formación de los alumnos se complementó con la una visita a las instalaciones de la industria láctea y el centro de alimentación para rumiantes de la cooperativa Covap.