La Lonja de los Pedroches continúa fijando aumentos en el precio de la leche de oveja

Redacción oviespana.com27/11/2015

La mesa de leche de la Lonja Agropecuaria Valle de los Pedroches ha fijado nuevos incrementos en la cotización de la leche de oveja, confirmando la tendencia ascendente para este producto, mientras que se repiten cotizaciones en la leche de cabra.

Por lo que respecta a la leche de oveja, se pasa de un precio de 0,0814 euros (13,55 pesetas) a 0,0826 euros (13,75 pesetas) por grado de extracto quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína. Se trata de una leche con un máximo de 500.000 en bacteriología.

En leche de cabra, se mantiene la cotización de 0,0733 euros (12,20 pesetas) por grado de extracto quesero (grasa más proteína), en una leche con máximo de 500.000 en bacteriología y 1.500.000 en células somáticas.

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