La Lonja de los Pedroches detiene la caída en la leche de cabra y ralentiza la de oveja

Las recomendaciones de precios de la Lonja Agropecuaria del Valle de los Pedroches para el mes de mayo indican que se detiene la caída experimentada en la leche de cabra durante los últimos meses, mientras que se ralentiza en el caso de la leche de oveja.

Así, el precio de la leche de cabra permanece estable en 0,0616 euros (10,25 pesetas) por grado de extracto quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína.

Por su parte, la leche de oveja tiene un precio en mayo de 0,0631 euros (10,50 pesetas) por grado de extracto quesero, mientras que en abril era de 0,0646 euros (10,75 pesetas).

En ambos casos, estas cotizaciones se aplican a producciones con un máximo de 500.000 en bacteriología y de 1.500.000 en células somáticas.