Asturias celebra esta semana las I Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Aragón

Desde el día 1 y hasta el 10 de mayo van a tener lugar en Mieres (Asturias) las primeras Jornadas gastronómicas del Ternasco de Aragón. Once restaurantes de la zona servirán durante diez días platos cuyo principal ingrediente sea el Ternasco de Aragón.

Participan un total de 11 restaurantes en Mieres y alrededores que son, Restaurante L'Albar, Restaurante La Xagosa, Bar Olaya, Restaurante La Violeta (que presentará “chuletinas” de Ternasco de Aragón a la brasa), las Sidrerias Casa Fulgencio y Alonso, el Restaurante La Consistorial (que servirá la Paletilla Asada al método tradicional) y La Posada de Bacus (que hará una caldereta de Ternasco de Aragón). Habrá tres restaurantes que se suman a las jornadas que están en poblaciones cercanas, el Mesón La Panoya, en Cenera; el Restaurante El Molín de Valdés, en Valdecuna; y Llagar de Panizales, en Espinedo.

Desde el Grupo Pastores se apoya esta iniciativa que coloca nuestro producto en los restaurantes más selectos de Mieres (Asturias) y nos permite dar a conocer las diferentes formas de cocinado. Promocionamos el Ternasco de Aragón fuera de nuestra comunidad para posicionar el cordero con marchamo de calidad más vendido de España.

El Ternasco de Aragón tiene un bajo contenido en colesterol y grasas saturadas (que lo hacen tan cardiosaludable como el pollo), su carne tierna y de sabor suave y homogéneo es perfecta para infinidad de preparaciones y recetas de todo tipo. En especial, aquellas en las que se busca facilidad y rapidez de cocinado, sin perder nunca la exquisitez de su sabor equilibrado, que gusta a niños y mayores.