Candeleda (Ávila) acoge una feria del queso de cabra del 5 al 7 de diciembre

La potenciación del turismo y del sector agroalimentario sigue siendo uno de los grandes objetivos del Ayuntamiento de Candeleda (Ávila). Tras la pasada feria del pimentón, ya se está trabajando en otra feria que ya es todo un referente a nivel regional y que pone en valor otro de los productos estrella de la gastronomía candeledana. Se trata del queso de cabra, según publica Diario de Ávila.
Será la cuarta edición de esta cita organizada por el Ayuntamiento con el patrocinio de la Diputación de Ávila y Bankia, también en la plaza del Castillo, donde volverán a darse cita algunos de los principales fabricantes de queso de cabra de la zona y de otras provincias. De hecho el año pasado hubo representación de productos de cinco comunidades autónomas, además de la ya tradicional presencia de la marca de calidad Ávila Auténtica.
La feria se celebrará del 5 al 7 de diciembre, y como actividades paralelas, el primer día tendrá lugar una conferencia sobre la ganadería de caprino en la historia de Candeleda, impartida por Arcadio Blázquez, que cerrará el último día con otra ponencia sobre los movimientos trashumantes de corto recorrido en Candeleda.