Celebrada una reunión entre las interprofesionales española y francesa de carne de cordero

París ha sido el sitio de reunión entre las organizaciones interprofesionales Interbev de Francia y la española Interovic. Las interprofesionales han presentado a la UE sendos programa de promoción (cofinanciados por la UE, los Estados miembros y el propio sector) para consolidar y fomentar el consumo en el mercado europeo. Estos

programas deben ser aprobados por el Ejecutivo comunitario el próximo mes de noviembre, según publica Eurocarne.

En el caso francés, la campaña de promoción se llevará en colaboración con Reino Unido e Irlanda, centrándose su objetivo en total en seis países. Además de los citados, también en Bélgica, Alemania y Dinamarca, mercados donde se consume cordero de mayor peso y más dirigido al mercado detallista.

El programa español tiene una especificidad propia debido a las características de nuestros animales que son más pequeños y ligeros, con la importancia que tiene el lechal, y registrar una mayor caída del consumo en los últimos años. También es importante el mayor peso específico del canal detallista. Esta campaña se realizaría en el mercado interior, Portugal, Italia y en el sur de Francia.