El número de compradores de leche de cabra se ha incrementado en el último año en España, según el informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, se ha pasado de un total de 196 compradores en enero de 2014 a 214 compradores en el mismo mes del presente año, por lo que el incremento porcentual es del 9,2%.
Por comunidades autónomas, el mayor número de compradores está ubicado en Andalucía (40); Castilla-La Mancha (36); Extremadura (29); Castilla y León (23); Canarias (19); Comunidad Valenciana (19); Cataluña (17).
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