No cambia el mapa de compradores de ovino de leche en España. Durante el pasado mes de abril, un total de 292 operadores adquirieron leche de oveja, una cifra idéntica a la que se registró en marzo y muy parecida a las de febrero (291) y enero (290), según las cifras que constan en el informe sobre ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Las comunidades con más compradores son las siguientes: Castilla y León (91), Castilla-La Mancha (81), Aragón (19), Cataluña (19), Extremadura (17), País Vasco (13), Comunidad Valenciana (10).
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