El quesero José Carrero Rodríguez se convierte en el nuevo presidente del LILCAM

José Carrero Rodríguez ha sido elegido nuevo presidente del Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla la Mancha (LILCAM) en el transcurso de la Asamblea General Ordinaria de la entidad celebrada el pasado 18 de junio, según publica La Voz de Talavera.

Carrero, productor de quesos en Valdepeñas (Ciudad Real), sustituye en el cargo a Juan Manuel Fiz, que accedió al mismo como director de Gestión de leche y responsable de Relaciones Institucionales de Senoble Ibérica, la planta talaverana

que abastecía a los supermercados Mercadona y que fue vendida a la multinacional norteamericana Schreiber Foods Espeña en enero de este año.

El nuevo presidente ostentará el puesto durante el bienio 2015/2016 y lo hará junto a la nueva Junta Directiva, compuesta por Lácteas Toledo, que actuará como vicepresidente; como tesorero, Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha; como secretario, Schreiber Foods España; y como vocales AGRAMA, UPA, Africama, Uniproca, ASAJA, Asociación de Fabricantes de Queso de Cuenca, Asociación de Fabricantes de Queso de Toledo, Lácteas García Baquero, Lactalis y Danone, manteniéndose de esta manera la composición paritaria entre el sector productor e industrial en este órgano de dirección.

Igualmente durante la Asamblea General Ordinaria se aprobó la memoria de actividades y la cuenta de resultados correspondientes al ejercicio 2014, así como el presupuesto de ingresos y gastos previsto para el presente ejercicio.

Los servicios y beneficios que ofrece esta entidad se traducen en cifras: durante el pasado año un total de 300 industrias lácteas y 4.300 explotaciones ganaderas han hecho uso de los servicios de analítica para el pago por calidad de leche. El LILCAM ha realizado durante el año 2014 un total de 710.000 muestras de leche de vaca, oveja y cabra, de las cuales 555.000 han sido de pago por calidad y 155.000 han sido de control lechero.