El sacrificio de ganado en Asturias sube un 1,3% hasta agosto

El sacrificio de ganado en Asturias ascendió en los ocho primeros meses del año a 15.707 toneladas, lo que supone un incremento del 1,3 por ciento respecto al mismo periodo de 2015, según los datos de la Consejería de Desarrollo Rural publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).

El sacrificio de ganado bovino subió un 1,9 por ciento, hasta 10.171 toneladas, el de ovino y caprino, un 9,7 por ciento, hasta 95,4 toneladas, y el de equino, un 11,3 por ciento, hasta 369,7 toneladas.

En cambio, el sacrificio de porcino bajó un 0,6 por ciento, hasta 369,7 toneladas.

Durante el pasado año, el sacrificio de ganado en el Principado descendió un 22,9 por ciento, hasta 23.723,3 toneladas, la menor cifra anual de la serie histórica iniciada en 1990, tras seis años consecutivos de bajadas.