Jornada sobre nuevos requisitos para la exportación de alimentos de origen animal

El Centro Tecnológico Agroalimentario Asincar inauguró ayer el VII ciclo de Jornadas de la Industria Agroalimentaria que se celebrarán en la sede de Asincar, en el polígono Barreda, de Noreña (Asturias). El objetivo de este nuevo ciclo formativo es acercar las últimas novedades legislativas y tecnológicas a las empresas agroalimentarias. La primera sesión estuvo centrada en el tema ‘Nuevos requisitos para la exportación de alimentos de origen animal y herramientas de apoyo a la exportación’.

A partir del próximo 1 de marzo, las empresas agroalimentarias que estén interesadas en exportar a países de fuera de la Unión Europea alimentos de origen animal o que contengan productos de origen animal que exijan requisitos adicionales a los Comunitarios deberán implantar un sistema de autocontroles

específicos que garantice el cumplimiento de estos requisitos adicionales. Los alimentos de origen animal que aparecen recogidos en esta nueva normativa son: carne y productos cárnicos, pecado y productos transformados de la pesca, leche y productos lácteos, huevos y ovoproductos, miel, así como productos compuestos, es decir, alimentos que contengan ingredientes de origen animal e ingredientes de origen vegetal. En el caso de las industrias cárnicas inscritas en la lista Marco del Ministerio, el plazo se amplía hasta el 30 de junio de 2016.