La empresa cacereña Quesos del Casar triunfa en medio mundo con su Viejo Maestro

Redacción oviespana.com23/09/2014

Quesos del Casar sigue triunfando en los paladares de todo el mundo con su queso Viejo Maestro. "Es el queso con más proyección internacional que tenemos. Llega a países como Dinamarca, Noruega, Suecia, Finlandia, BéLgica, Holanda, México, Guatemala o República Dominicana. Pronto llegará a Chile", destaca Mario Blasco, gerente de Quesos del Casar, según publica El Periódico de Extremadura.

Viejo Maestro atrae a los amantes del queso por su pequeño formato (400 gramos que permiten un consumo rápido) y por su sabor intenso a leche de cabra junto con un exterior enmohecido que provoca una fermentación en la masa y una textura tan blanda que puede incluso llegar a untarse.

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