La empresa Moralejo Selección gana el premio Innoval en la categoría de cárnicos

La empresa zamorana Moralejo Selección ha obtenido el premio Innoval en la categoría de ‘cárnicos y derivados’, debido a su revolucionario concepto del asado fácil, en unos premios entregados durante la feria Alimentaria, según publica Eurocarne.

Esta empresa ha presentado una gama de productos para cocinar al horno en la mitad de tiempo y sin manchar. Se trata de piezas de cordero frescas, ya condimentadas y que se presentan envasadas al vacío para que el consumidor tan solo tenga que introducirlas al horno para su cocinado. Sus características y la facilidad de su preparación han hecho que haya suscitado un gran interés ya que es una forma de ofrecer al consumidor un producto de calidad y cocinado en casa que permite obtener un cordero lechal crujiente y tierno.

Además, esde la empresa han constatado un gran interés por la alimentación ‘Kosher’ y ‘Halal’, en la que Moralejo Selección ya es una referencia en el mercado de ovino.