La exportación aguanta las cotizaciones de las canales de cordero en España

Los precios de las canales de cordero se mantienen sin cambios respecto a la semana pasada, aunque no precisamente por el consumo nacional, que se encuentra en mínimos. La salida de canales hacia Francia y animales vivos hacia los países árabes son los responsables de mantener los precios. De otra forma habría que aplicar descensos.

Así lo destaca el último Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), correspondiente a la primera semana de febrero. En los corderos de 9 a 19 kilos, los precios han pasado de 630,32 euros por cien kilos a 630,10 euros. En los corderos de 12 a 16 kilos, el precio se mantiene estancado en 556,03 euros por cien kilos.

Se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.

Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se producen descensos en Barcelona. Por su parte, no hay cambios en Valencia, Madrid, Albacete, Extremadura, Medina del Campo, Talavera de la Reina y Zaragoza.

Documento completo:

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2016-02-10_tcm7-411724.pdf