La IGP Corderex celebrará una degustación popular en Cáceres con fines benéficos

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’, junto con Carrefour, organiza este sábado una degustación popular de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina con el objetivo de recaudar fondos para Cruz Roja Española y promocionar el consumo del cordero de la región, según publica Región Digital. De cara a este proyecto, la organización aportará diez canales de cordero IGP que podrán ser degustadas por el público asistente. Cruz Roja Española será la

encargada de distribuir unos tickets por importe de cinco euros, que serán canjeables por una ración de cordero y la recaudación obtenida será destinada a fines sociales.

El director técnico de la IGP Corderex, Raúl Muñiz, ha destacado que esta iniciativa tiene como fin promocionar y dar a conocer las cualidades de la carne de cordero Corderex con esta “vistosa y espectacular” forma de preparación, enmarcada en un punto de venta donde se puede adquirir el Cordero de Extremadura. “Por supuesto, también dentro de la política de acción social del Consejo Regulador, se encuentra la participación en proyectos solidarios para favorecer a los más necesitados, y sobre todo coincidiendo con las fechas que se acercan”, ha añadido.