La OIE espera nuevos retos de sanidad animal en el futuro por el aumento de la demanda de alimentos

La sanidad animal es un componente esencial del bienestar de los animales y un motivo de interés creciente para muchos consumidores. Desde el año 2000, la OIE desarrolla las únicas normas internacionales en este campo, las cuales incluyen condiciones para el transporte, sacrificio y producción.

La humanidad depende de la agricultura y de la ganadería para su alimentación. Sin embargo, más del 20% de las pérdidas actuales de producción animal están ligadas a las enfermedades animales.

La población mundial habrá alcanzado los 9 000 millones de personas en 2050. Se calcula que la demanda mundial de proteínas animales habrá aumentado un 50% de aquí a 2030, en parte debido a la emergencia de las clases medias en los países en desarrollo y a sus nuevos hábitos de consumo.

El incremento subsecuente de la producción animal planteará nuevos retos, también en el campo del control de enfermedades.