Nuevos descensos en el precio del cordero a la espera de una mayor demanda por el Ramadán

Los precios de las canales de cordero registran nuevas bajadas en sus cotizaciones, alrededor del 1,4%. La falta de consumo nacional y la gran bajada de la exportación hacen que la tendencia sea negativa. Las vistas se ponen en los pedidos que lleguen desde el mercado musulmán para cumplir con la Fiesta del Ramadán, que se celebra a primeros del mes de junio.

Así lo destaca el último Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en la semana del 18 al 24 de abril. En concreto, los precios de los corderos de 9 a 19 kilos pasan de 562,59 a 554,65 euros por cien kilos, mientras que de 12 a 16 kilos, el precio pasa de 508,50 a 501,40 euros por cien kilos.

Se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.

Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se producen descensos en Barcelona y Extremadura. Por su parte, no hay cambios en Valencia, Madrid, Albacete, Medina del Campo, Talavera de la Reina y Zaragoza.

Documento completo:

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2016-04-27_tcm7-419449.pdf