Preparada la celebración del 28º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos

Redacción oviespana.com29/06/2016

El Castillo de Pilas Bonas de Manzanares (Ciudad Real) acogerá el 28º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos, que se celebrará el día 30 de junio con un jurado compuesto por los componentes del panel de cata de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego y un representante de la Organización de la Feria Nacional del Campo (Fercam).

El concurso se celebra con dos modalidades: elaboración industrial (leche pasteurizada) y elaboración artesanal (leche cruda).

Los vencedores se anunciarán el 6 de julio, a las 12.45 horas, en el marco de la feria Fercam.

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