Sólo el 1,8% de las exportaciones cárnicas españolas corresponde a ovino y caprino

La carne de ovino y caprino representa una pequeña parte de las exportaciones totales cárnicas que se realizan desde España, según muestran los datos del último informe de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Así, durante los seis primeros meses del presente año, se exportaron un total de 346.796 toneladas de carne y productos cárnicos, de los que 290.714 toneladas corresponden al sector porcino (83,8%), un total de 39.773 son de aves (11,5%) y 10.132 toneladas pertenecen al vacuno (2,9%). Por su parte, el capítulo denominado en este informe como ‘de otros’, en el que la práctica totalidad corresponde a los sectores ovino y caprino, la cantidad exportada en el periodo de enero a junio es de 6.177 toneladas, es decir, un 1,8%.