Torta de Trujillo obtiene el premio a mejor queso español en el World Cheese Awards

Un total de 62 quesos de todo el mundo han sido galardonados con la categoría ‘Super Oro’ en el certamen del World Cheese Awards, celebrado durante el pasado fin de semana en la ciudad británica de Birmingham. El máximo reconocimiento, como campeón del mundo, ha ido para el queso Gruyère AOP Premium Cru.

De esta cantidad, hay siete quesos españoles con la categoría ‘Super Oro’, que son los siguientes:

- Formatge de Cabra amb Llet Cruda. Betara SL. Perafita (Barcelona).

- Queso Curado de Cabra - Gran Reserva. Quesería Artesanal ‘Las Rrr’. Maracena (Granada).

- Queso de Oveja ‘Pago los Vivales’ - Etiqueta Negra. Baltasar Moralejo e Hijos SL. Coreses (Zamora).

- Añejo San Vicente. Industrias Lácteas San Vicente SL. Navatejera (León).

- Torta de Trujillo. Quesería Finca Pascualete. Trujillo (Cáceres).

- J. Aranburu. DOP Queso Idiazabal. Idiazabal (Guipúzcoa).

- Cristo del Prado Semicurado. Quesos Cristo del Prado SL. Madridejos (Toledo).

De todos estos, Torta de Trujillo de Quesería Finca Pascualete ha sido reconocido como el mejor de España. Por su parte, el queso Troskaeta, perteneciente a la DOP Idiazabal, se ha llevado el trofeo ‘Artzai Gazta, uno de los premios mayores del certamen, que figura en el cuadro de honor de estos prestigiosos trofeos en el sector del queso internacional.