Un restaurante de la localidad navarra de Huarte ha pagado 4.350 euros por la mitad del queso que ha resultado ganador en el XXXIII Concurso de Quesos de Leche Cruda de Oveja celebrado este domingo en la localidad de Uharte Arakil, según publica Diario de Navarra .
Un queso de Ricardo Remiro , de Eulate , se ha impuesto en el concurso celebrado en el marco del ‘ Artzai Eguna’ o Fiesta de Homenaje al Pastor , una celebración que tiene como objeto dar a conocer el trabajo de los pastores , así como la raza de oveja Latxa y los quesos que se producen a partir de su leche. En segundo lugar ha quedado un queso de Balda Artola y Otros, de Unanua , al que han seguido los presentados por Manuel Bengoetxea de Urdax; Ostiza S.C., de Urdiain; S.C. Araña Etayo, de Arbizu; y SAT Hnos. Agirre de Aranaratxe.
Oviespaña, noticias diarias sobre el mercado nacional e internacional del ovino, investigación ganadera, alimentación y sistemas de manejo.