Montal y El Club del Ternasco de Aragón presentan “Un paseo por la Historia", una cena-maridada con vinos de la bodega Viñas del Vero que tendrá lugar el próximo jueves 3 de noviembre a las 21:00 en este histórico restaurante zaragozano, donde conoceremos - de primera mano - todas las particularidades de esta carne tan nuestra llena de historia y tradición.
El menú consistirá en lo siguiente:
Carpaccio de Ternasco de Aragón, maridado con Vino Blanco La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca
Pastel de Ternasco de Aragón relleno de queso pata mulo y jugo de carne, maridado con Vino Tinto Secastilla
Jarrete de Ternasco de Aragón a Baja Temperatura con patata panadera, maridado con Vino Tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva
Carpaccio de Piña Natural, maridado con Vino Blanco Viñas del Vero Gewürztraminer Colección
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