Una experiencia de manejo de pastos con ovejas de raza Latxa aumenta un 14% la hierba

Conseguir unos pastos más sanos, fértiles y con mayor biodiversidad vegetal es el objetivo del proyecto europeo ‘Life Regen Farming’, liderado por el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia. La iniciativa se marca como finalidad identificar, demostrar y transferir la mejores prácticas de manejo para los pastizales y proponer a ganaderos y agricultores técnicas de agricultura regenerativa que permitan una gestión más eficaz y sostenible de los suelos.

Con el objetivo de difundir las técnicas más innovadoras, el centro tecnológico ha programado un seminario dirigido a profesionales del sector y que se está celebrando en el Edificio de la Alhóndiga de Orduña (Vizcaya).

Las nuevas técnicas de manejo de pastizales consiguen hasta un 14% más de hierba, según han podido demostrar los técnicos de Neiker-Tecnalia. Esta investigación se ha llevado a cabo en la Granja Modelo de Arkaute (Araba-Álava), con un rebaño experimental de ovejas lecheras de raza Latxa. En el ensayo se ha podido demostrar que la aplicación de prácticas de agricultura regenerativa hace que las parcelas tengan la misma oferta y calidad nutritiva de la hierba para aprovechamiento ‘a diente’, pero la hierba conservada es significativamente superior en las parcelas bajo manejo regenerativo.

La producción de hierba ‘extra’ puede suponer un ahorro en la compra de forraje y pone de manifiesto la efectividad técnica y económica del manejo regenerativo. Además, las ovejas manejadas en pastoreo regenerativo (dirigido) presentan la misma producción y composición lechera. Por otro lado, con las prácticas regenerativas implementadas se elimina el abonado químico, se reduce un 4% el consumo de pienso concentrado y se incrementa un 7% el tiempo de pastoreo. Esto hace que se reduzca en 10% la huella de carbono por litro de leche producido.
Con el fin de difundir estos últimos avances, Neiker y Urduñederra, coordinador y socio del proyecto ‘Life Regen Farming’ respectivamente, organizan en Orduña (Vizcaya) el seminario de formación ‘La calidad del suelo en clave regenerativa’, financiado por el programa europeo Life y el Gobierno Vasco, en el marco de dicho proyecto europeo.

El objetivo del seminario consiste en formar al sector y transferir los conocimientos que se tienen sobre el suelo. Las personas asistentes aprenderán a valorar la calidad y salud de los suelos donde se asientan nuestros pastos (mediante indicadores de calidad), así como metodologías para conservar o mejorar su estado de salud en las zonas donde se ha reducido o perdido.

El pastoreo dirigido presenta ventajas como incrementar la producción y calidad del forraje, permitir la recuperación de las plantas y controlar la oferta, y evitar la selección de los animales. Esta utilización más uniforme del pasto hace que las deyecciones también se distribuyan de forma más uniforme y mejore la salud del suelo.

Los pastos permanentes, además, tienen una gran capacidad de fijar carbono. Todos estos efectos beneficiosos se consiguen ajustando las cargas ganaderas, el tiempo de permanencia de los animales en el pasto y el tiempo de recuperación de la vegetación.