Zamora recupera su Feria de Ganado para defender y promocionar el producto autóctono

Redacción oviespana.com21/06/2016

El Ayuntamiento de Zamora ha querido recuperar este año el espíritu rural y la conexión con el mundo agrícola y ganadero de la provincia a través del certamen ‘Entre Campo y Ciudad’, que aglutina la Feria de Ganado Zamorano y el Mercado de Productos Ecológicos y Artesanales, y que busca promocionar el producto autóctono, según publica 20 minutos.
Una de las vertientes de la feria es la ganadería autóctona, que en algunos casos está en peligro de desaparición y es un patrimonio a defender “y la forma de defenderlo en la economía actual es promover el consumo de sus productos y acercándolo a los ciudadanos para que lo conozcan y valoren”. Por eso durante la feria se ofrecerán degustaciones de carne de raza autóctona cien por cien Alistano-Sanabresa y de la IGP Lechazo de Castilla y León, que tiene su sede precisamente en Zamora. Además, habrá presencia en la exposición de ganado de las razas ovina Churra y Castellana y de la caprina Agrupación de las Mesetas.

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