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En el encuentro se trataron temas de gran importancia para el sector así como cuestiones específicas de dicho Comité

Ayer, el Comité Técnico de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto para Razas Autóctonas en Peligro de Extinción celebró una reunión, la primera de este Comité, en la que se trataron temas de gran importancia para el sector así como cuestiones específicas de dicho grupo.

Estuvieron presentes, por parte de FEAGAS, Manuel Luque, director gerente, y Alejandro Gutiérrez, del departamento técnico, acompañados por Juan Manuel Fernández, que acudió en sustitución de Paloma Díez de Tejada como representante del ovino; Olga González, representante del caprino; Alfonso Luque y Mercedes Fernández, representantes del bovino y Elena Diéguez, representante del porcino.

El encuentro sirvió para llevar a cabo una revisión de cargos como representantes en este Comité Técnico, analizar la situación y apoyar el Logotipo Raza Autóctona 100% dentro del grupo de razas autóctonas en peligro de extinción, revisar los convenios firmados con Xenética Fontao y NASERTIC, trabajar en la organización de unas jornadas técnicas centradas en este tipo de razas autóctonas, así como abordar el tema de la creación de canales cortos de comercialización o la creación de Grupos Operativos, entre otros asuntos.

La reunión fue muy positiva y productiva para todos los implicados y se sentaron las bases y pautas de actuación del Comité Técnico de FEAGAS para Razas Autóctonas en Peligro de Extinción durante el presente año 2017.

Representantes de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas) han mantenido un encuentro con miembros del Grupo Parlamentario de Ciudadanos (C's) para analizar diferentes aspectos de interés en relación al sector de las razas puras de ganado.
Feagas ha detallado hoy en un comunicado que el presidente de la Federación, José Luis Urquijo, se reunió con el portavoz de la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de Ciudadanos, Miguel Garaulet, para entregarle un dossier con un resumen de las principales funciones y objetivos de Feagas.
Urquijo le entregó, además, materiales informativos de la entidad como la memoria de actividades o sus publicaciones, le expuso los principales objetivos de la Federación, hizo un balance del potencial del sector y le detalló las dificultades actuales a las que se enfrenta la ganadería de selección.
Garaulet se comprometió, según Feagas, a mantener otras reuniones más específicas y centradas en asuntos de especies en particular y también a conocer más de cerca las preocupaciones y necesidades de este sector.

 Manuel Luque realizó una ponencia sobre razas autóctonas en la que resaltó la importancia de lasrazas ganaderas de nuestro país y la importancia de su conservación Manuel Luque, director gerente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), ha participado en la XIV Edición de Encuentros con la ciencia con una ponencia sobre razas autóctonas, espacio que aprovechó para destacar los grandes hitos que han tenido lugar a lo largo de las últimas décadas y que han cambiado la percepción acerca de las razas autóctonas en todo el mundo, sirviendo de base para la puesta en marcha de políticas de protección para la mejora, conservación y desarrollo de estas razas.

Asimismo, ha destacado su importante papel como preservadoras de nuestros ecosistemas y hábitats, destacando también su importante papel como mejoradoras del medio rural y como fijadoras de población en las zonas rurales, además de poner de relieve su función en materia de producción sostenible de alimentos para el hombre de máxima calidad, entre otras cosas.

Luque agradeció la celebración de este tipo de iniciativas al considerar de vital importancia la puesta en común y la difusión de avances científicos al público en general, además de valorar positivamente la oportunidad de difundir, fuera del ámbito habitual, más centrado en el sector científico, técnico y ganadero, la importancia de las razas autóctonas españolas, puesto que para que estas se desarrollen, conserven y mejoren, primero deben ser conocidas, valoradas y demandadas por los consumidores y por el ciudadano en general. La actividad contó con una gran afluencia de público que demostró su interés interactuando y realizando preguntas sobre lo que se acaba de exponer, afianzando así el éxito de la ponencia y de la organización de eventos de este tipo, que acercan la ciencia a un público menos especializado.

Entre los asistentes también estuvieron presentes representantes de dos Asociaciones integradas en FEAGAS y con sede en Málaga. Por parte de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA), acudieron Juan Manuel Micheo, secretario ejecutivo y representante del caprino en el Comité Técnico de FEAGAS para las Razas Autóctonas de Fomento, Integradas en España, de la Unión Europea, Terceros Países y Otros Équidos Registrados, y Elena García, técnico de la Asociación, y por parte de la Unión de Ganaderos de la Raza Asnal Andaluza (UGRA), su presidente, Antonio Martín, y Joaquín Santaolalla, secretario técnico. Encuentros con la ciencia es una actividad de difusión científica organizada por Enrique Viguera, profesor de la Universidad de Málaga, en colaboración con entidades como la propia Universidad o el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, que tiene por objetivo acercar la ciencia a la sociedad, presentando los descubrimientos más destacados o novedosos en un lenguaje claro, didáctico y de diálogo. El tema principal del ciclo de conferencias de esta XIV edición es la reprogramación celular, en conmemoración del 20 aniversario del nacimiento de la oveja Dolly, primer mamífero clonado a partir de una célula adulta.

Por ello, y enlazando con esta temática, se ha contado con la ponencia del director gerente de FEAGAS para dar a conocer las razas autóctonas españolas y su importancia en el mantenimiento del patrimonio rural. "Por suerte, la sociedad está cada vez más sensibilizada con la importancia de la conservación del medio ambiente, de preservar los espacios protegidos y asegurar el futuro de muchas especies salvajes que se encuentran en peligro de extinción. Sin embargo, sólo un pequeño porcentaje de ella tiene conocimiento de la existencia de nuestras razas autóctonas de ganado y de los problemas que estas atraviesan", escribe Manuel Luque en la presentación de su ponencia recogida en el programa de conferencias. La Edición XIV arrancó el pasado 25 de noviembre y se extenderá hasta el 6 de marzo de 2017.

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El anterior director gerente de FEAGAS ha recibido este reconocimiento por su labor en defensa y mejora de la ganadería española desde 1982 hasta 2012

El pasado lunes, 12 de diciembre, la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, en el marco de su Asamblea General, celebrada en el salón de actos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, acordó otorgar la Medalla de Plata de la Organización a D. José Antonio Fernández, ex director gerente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), en una jornada dirigida por el presidente de la Asociación, Quintiliano Pérez Bonilla.

El acto de reconocimiento a personas y organizaciones que han hecho aportaciones importantes al sector agrícola y ganadero se llevó a cabo al término de la Asamblea. Carlos Escribano, que desempeñó el cargo de director general de Ganadería a lo largo de muchos años, hizo entrega de la Medalla a José Antonio Fernández, destacando su figura y su trabajo y haciendo un recorrido por su formación académica y las diferentes etapas de su carrera profesional.

José Antonio, Ingeniero Agrónomo, en paralelo a su formación, ha asistido a diferentes cursos de especialización en la gestión empresarial agraria y, en lo que se refiere a la ganadería, ha estado vinculado al sector de las razas puras, su mejora y conservación, ámbito en el que ha destacado su gran labor y la pasión y vocación en el desempeño de su trabajo.

Del mismo modo, José Antonio Fernández agradeció a la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario la distinción que se le había entregado, que, sin duda, considera un honor, recordando en su discurso a muchos miembros de la Organización que le acompañaron durante su trabajo, personas a las que considera amigos y, que, gracias a ellas, el proyecto común que es FEAGAS en la actualidad es una realidad y significa una herramienta esencial para la conservación y mejora de las razas de ganado puro de España.

La lista completa de premiados y mentores es la siguiente: 

  • Medalla de Oro a D. José Antonio Garrido Pérez, realizando el laudatio D. Quintiliano Pérez Bonilla
  • Medalla de Plata D. José Antonio del Barrio Martín, realizando el laudatio Dña Esperanza Orellana Moraleda
  • Medalla de Plata D. Jose Antonio Fernández Fernández, realizando el laudatio D. Carlos Escribano
  • Medalla de Bronce Dña. Agustina García Morillas, realizando el laudatio D. Arnaldo Cabello
  • Medalla de Bronce Dña. M. Victoria Martínez Pérez, realizando el laudatio D. Arnaldo Cabello
  • Placa de Socio de Honor al programa de Radio Televisión Española Agrosfera, realizando el laudatio D. Ignacio Sánchez Esteban y recogida por Sandra Sutherland

José Antonio Fernández estuvo acompañado en el acto por su familia. En representación de FEAGAS acudieron el presidente, José Luis Urquijo, y el director gerente, Manuel Luque.

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Se ha premiado su labor en la formación de los futuros profesionales del ámbito de la veterinaria a través de la tutorización de alumnos de dicha Universidad

La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid celebró un acto de reconocimiento a tutores externos y entidades que se prestan a actuar como docentes de alumnos de dicha Facultad.

A través de su Vicedecano de Estudiantes y Relaciones Institucionales, Ángel Sáinz, la Universidad quiso reconocer la labor realizada por numerosos profesionales veterinarios e Instituciones y Organizaciones del sector en la formación de los futuros profesionales del ámbito veterinario. Así, se premió con un reconocimiento el esfuerzo llevado a cabo por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) en esta materia a través de la tutorización de diferentes alumnos.

En los últimos años, FEAGAS ha trabajado en conjunto con distintas universidades nacionales como la Universidad de Córdoba, la Universidad de Salamanca, la Universidad Alfonso X El Sabio y la Universidad Complutense. En este último caso, desde FEAGAS se ha acogido, en los dos últimos años, a varios estudiantes de prácticas que, a través del trabajo que realizaron en la Federación, pudieron conocer más de cerca el funcionamiento de un sector que, en muchas ocasiones, les es ajeno.

Por otro lado, para FEAGAS este tipo de programas de prácticas es una ventaja muy importante a la hora de poder contar con una gran colaboración y una dinamización de los métodos de trabajo.

En el acto estuvieron presentes Lucila Finkel Morgenstern, Delegada del Rector para la Formación Permanente, Prácticas Externas y Empleabilidad; Ana A. Pérez Fuentes, Vicepresidenta del Colegio de Veterinarios de Madrid; y Pedro L. Lorenzo González, Decano de la Facultad de Veterinaria de la UCM.

Alejandro Gutiérrez, del departamento técnico, acudió en representación de la Federación y fue el encargado de recoger el diploma acreditativo.

Negra Serrana

“El objetivo principal es la recuperación y conservación de la raza”, afirma Francisco Carrasco, secretario ejecutivo de ANCCA

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Negra Serrana Castiza (ANCCA) se encarga de la gestión del Libro Genealógico de esta raza de aptitud cárnica calificada como raza autóctona en peligro de extinción por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).

Según los últimos datos, correspondientes a 2015, hay unos 4.7000 ejemplares de Negra Serrana Castiza, contando machos y hembras, que se reparten entre Andalucía y Castilla-La Mancha, concretamente en las provincias de Jaén, Albacete y Guadalajara.

Francisco Carrasco, secretario ejecutivo de ANCCA, comenta que una de las particularidades más sobresalientes de la raza es el alto porcentaje de partos múltiples, que se sitúa en torno al 50% en el caso de los partos dobles y entre el 15 y el 20% en los partos triples, algo bastante sorprendente y muy beneficioso para la Asociación y su máxima actual. “El objetivo principal es la recuperación y conservación de la raza”, afirma Carrasco, que añade que, una vez haya aumentado el censo de animales, se podrá pensar en comercializar producto.

Entre las estrategias promocionales de ANCCA destacan la asistencia a Ferias y Certámenes ganaderos como la Feria de La Carolina, evento en el que celebran el Concurso Morfológico Nacional, o la participación en muestras como las celebradas en Guadalajara y Jaén. “De cara a 2017 queremos llevar ganado a Expovicaman. Es un objetivo a conseguir”, dice el secretario ejecutivo, que asegura que para el próximo año van a mantener su participación en los eventos mencionados con anterioridad.

Sobre la raza

Se trata de una raza caprina autóctona de gran formato y buenas características carniceras, que agrupa animales de destacado dimorfismo sexual y excepcional rusticidad, perfectamente adaptados a las zonas de medio difícil donde viven. Disponen de perfil convexo, proporciones con tendencia a la longimorfosis y tamaño grande, aunque variable según zonas de explotación y sistema de manejo aplicado. Poseen cuernos de tipo prisca en espiral, muy desarrollados. Es característico en la raza la presencia de papada, denominada “gorja”, mucho más desarrollada en los animales asentados en Andalucía. La capa es de color negro, si bien un número de animales presentan pelos blancos en hocico, orejas y base de la cola. Por otra parte, una fracción de animales que se corresponde casi en su totalidad con la asentada en la Comunidad Andaluza presenta capa cárdena (mezcla de pelos blancos y negros) en sus diferentes tonalidades, que cuando es más clara se denomina “azul”. Tronco alargado, con costillares arqueados. Pecho profundo y saliente. Tercio posterior musculoso. En general, el peso de los animales adultos se sitúa entre 80 y 100 kg en los machos, y entre 60 y 80 kg en las cabras. No obstante, se han constatado pesos en los machos superiores a 125 Kg. y en las cabras de 100 o más Kg.

La Feria Internacional Ganadera de Zafra acogió el XI Concurso Morfológico Nacional de la Raza Caprina Florida. En los diferentes días de la feria ganadera hubo una exposición permanente de cabras pertenecientes a los ganaderos de la región y a la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Florida (Acriflor). En esta nueva edición, también se ha contado con la presencia de una guardería con el taller ‘Aprende a dar el biberón con las cabritas floridas’. Las ganaderías, presentes en la feria con exposición de sus animales y participantes en el XI Concurso Morfológico Nacional fueron diez, pertenecientes a las comunidades autónomas de Andalucía y Extremadura:

- Iván Cabezas Márquez (CM). Usagre, Badajoz.

- Raúl Rodríguez Elías (RE). Puebla de Sancho Pérez, Badajoz.

- Eufemia Rodrigálvarez Contreras (RB). Rincón de Ballesteros, Cáceres.

- Hermanos Sánchez Garrote (SG). Monesterio, Badajoz.

- Juan Pedro Fernández Álava (FA). Pallares, Badajoz.

- Hermanos Lancharro Muñoz  (HL). Montemolín, Badajoz.

- Mauricio Requesón Lebrato (RL). Valencia del Mombuey, Badajoz.

- Juan Antonio González Granados (GG). San José del Valle, Cádiz.

El concurso fue juzgado por los jueces nacionales Manuel Sánchez Rodríguez, José García Carrasco, Manuel Gutiérrez Vázquez, Antonio Macedo García y Álvaro García Donas.

 

Sementales menores de 12 meses

Primer premio. Juan Antonio González Granados

Segundo premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Tercer premio. Juan Antonio González Granados.

 

Sementales entre 1 y 2 años

Primer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Segundo premio. Raúl Rodríguez Elías.

Tercer premio. Raúl Rodríguez Elías.

 

Sementales mayores de 2 años

Primer premio. Eufemia Rodrigálvarez Contreras.

Segundo premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

Tercer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Chivas entre 4 y 7 meses

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

Segundo premio. Mauricio Requesón Lebrato.

Tercer premio. Juan Antonio González Granados.

 

Chivas entre 7 y 12 meses

Primer premio. Raúl Rodríguez Elías.

Segundo premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

Tercer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Primíparas

Primer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Segundo premio. Juan Pedro Fernández Álava.

Tercer premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

 

Multíparas

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

Segundo premio. Hermanos Lancharro Muñoz.

Tercer premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Mejor cabra

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

Segundo premio. Juan Pedro Fernández Álava.

 

Mejor ganadería

Primer premio. Juan Antonio González Granados.

 

Ganadería extensiva de montaña en los jueves de Expoforga

La consejera reiteró que el Departamento ha priorizado en todo momento las medidas del Programa de Desarrollo Rural

La Generalitad de Cataluña va a complementar antes de final de año las ayudas que recibe la ganadería ecológica en esa Comunidad. Así lo señaló la consejera Meritxell Serret, consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat en su intervención en el parlamento catalán. Serret afirmó que “estamos trabajando para poder complementar al máximo, a ser hasta el 100%, las ayudas a la ganadería ecológica del 2015”. La consejera también confirmó que el próximo 18 de noviembre el Departamento hará un pago adelantado del 70% de las ayudas directas de la PAC de este año, según recoge C de Comunicación.

La consejera Serret subrayó que el Departamento de Agricultura “no ha rebajado en ningún momento las partidas previstas” por estas líneas de ayuda, a las que, ahora, se está trabajando para aportar más recursos de los previstos inicialmente en el marco del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020. La consejera reiteró que el Departamento ha priorizado en todo momento las medidas del Programa de Desarrollo Rural incluidas dentro del Contrato Global de Explotación, destinadas a la modernización, el relevo generacional y fomentar una actividad agraria sostenible.

La consejera también confirmó que se van a “orientar medidas del Programa de Desarrollo Rural en la estrategia de fertilización orgánica y gestión integral de las deyecciones ganaderas que estamos elaborando “y que tiene como objetivo” consolidar un modelo sostenible basado en la armonización de la ganadería y la agricultura “a partir de mejorar la gestión de las deyecciones en las explotaciones, la su aplicación como fertilizante orgánico y mejorando también los sistemas de control.

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La Feria se extiende del 17 al 20 de noviembre y acogerá el III Concurso Nacional de la raza Verata y las Subastas Nacionales de varias razas de diferentes especies

La Feria de Trujillo, que tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre, acogerá, entre otras muchas actividades, el III Concurso Nacional de la raza Verata y las Subastas Nacionales de las razas Avileña-Negra Ibérica, Charolesa, Limusina, Parda de Montaña, Berrenda en Negro y Merina, además de exposiciones de varias razas de diferentes especies.

Según las previsiones, acudirán al Certamen un total de 1.064 animales pertenecientes a 125 ganaderos/criadores diferentes. Los datos por especies y razas son los siguientes:

 

OVINA:

  • Merina: Se subastarán 35 machos y 270 hembras. De la variedad Negra se subastarán dos machos.
  • Berrichon Du Cher: Se expondrán nueve machos.
  • Fleischschaf: Se expondrán 177 machos.
  • Ile de France: Se expondrán 39 machos.
  • Merina Precoz: Se expondrán 35 machos.

CAPRINA:

  • Verata: 12 machos y 68 hembras participarán en el Concurso Nacional y dos machos y 10 hembras estarán en exposición.
  • Retinta: Acudirán dos machos y ocho hembras.
alimer-cabrito

 

Juan Antonio Andreo propone la creación de una marca de calidad diferenciada para ampliar la rentabilidad de la producción caprina

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) ha sido testigo del reconocimiento que la cooperativa Alimentos del Mediterráneo (ALIMER) ha hecho a un estudiante del grado de Nutrición del Campus de Lorca por su trabajo fin de estudios centrado en el aprovechamiento de la carne de cabrito de raza Murciano-Granadina. Concretamente, el proyecto de Juan Antonio Andreo Morales, natural de Alhama de Murcia, lleva por título ‘Carne de cabrito lechal de raza Murciana-Granadina. Obtención de una Indicación Geográfica Protegida”. La tutora del proyecto ha sido la profesora María Dolores Parra Muñoz y en el acto han estado presentes, además del galardonado y sus profesoras, el presidente de ALIMER, Julián Díaz; el concejal de Agricultura y Ganadería de Lorca, Ángel Meca; y la gerente de SEPOR, Patry Bermúdez. Al término del mismo se ha celebrado una degustación gastronómica con platos cocinados con cabrito lechal.

El autor del proyecto ha explicado que lo que propone en su trabajo es la obtención de una marca de calidad diferenciada que se obtiene a nivel europeo si el producto pasa una serie de requisitos. “Si se consigue, porque son requisitos muy estrictos, se podría comercializar a nivel europeo esta carne y potenciar así su consumo interno porque actualmente es muy bajo, a pesar de ser una carne de características muy similares a la de cordero. Si se logra lo que proponemos, el productor de caprino podría aumentar la rentabilidad de su producción, que ahora se basa en la producción láctea. Es una carne que tiene bastante calidad. La iniciativa que ha tomado ALIMER es bastante buena porque en España no existe actualmente ninguna marca de calidad diferenciada para carne de cabrito”.

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