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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía ha sacado a licitación, por un importe total de 1.188.000 euros, el suministro de dosis vacunales bivalentes contra la lengua azul, en concreto ante los serotipos 1 y 4, para ser suministradas en el ejercicio 2020.

La enfermedad de la lengua azul se caracteriza por ser transmitida por vectores del tipo culicoides y tiene una difusión muy agresiva, tiene morbilidades muy altas con sintomatología y lesiones que impiden la rentabilidad de las explotaciones, provocando además un gran número de abortos con el consiguiente impacto en las producciones de meses posteriores e incluso puede provocar una mortalidad alta en los individuos del rebaño, en resumen es una enfermedad que pone en riesgo la ganadería ovina y la actividad económica que genera, por lo que la presencia confirmada de la enfermedad supone un grave peligro contra el que deben aplicarse todas las medidas posibles, entre ellas la vacunación.

La lucha frente a los diferentes serotipos del virus de la lengua azul que han sido detectados en España se ha llevado a cabo mediante un programa de vigilancia, un programa de vacunación y el control de los movimientos de los animales sensibles.

“Avances tecnológicos han permitido la disposición en el mercado de vacunas con capacidad de inmunización frente a serotipos 1 y 4 de la enfermedad aplicando una única dosis de producto. La adquisición de este tipo de vacunas bivalentes mejora la ejecución del contrato desde el punto de vista técnico, no solo en lo referente a la logística, sino principalmente en la aplicación in situ de la vacuna, reduciendo a la mitad las actuaciones veterinarias sobre los animales, con idéntica eficacia, en consonancia con el mandato establecido en la legislación europea en el ámbito alimentario sobre bienestar animal. Por último, la administración de vacunas bivalentes asegura el 100% la efectividad de la inmunización, cuya especial relevancia ha quedado expuesta en el párrafo anterior, al eliminar el riesgo de error existente siempre que se aplican dos productos, uno para cada serotipo, por separado”, señala la administración autonómica andaluza.

Los datos de noviembre del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), que se conocieron el pasado viernes 24 de enero, confirman la buena situación de precios en el mercado de la leche de cabra del último trimestre del pasado año, repitiendo prácticamente los datos que se habían registrado en octubre.

La media española en el precio de la leche de cabra fue de 8,95 euros por hectogrado, es decir, 14,89 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Esta cantidad supone un aumento interanual del 13% respecto a los 7,92 euros por hectogrado (13,18 pesetas por grado) de noviembre de 2018.

Entre las regiones españolas con una mayor producción de leche de cabra, los datos más altos se registran en Castilla y León (9,29 euros por hectogrado o 15,46 pesetas por grado) y en Murcia (9,28 euros por hectogrado o 15,44 pesetas por grado). También se encuentra por encima de la media nacional Andalucía, con 9,05 euros por hectogrado o 15,06 pesetas por grado.

Por su parte, Castilla-La Mancha es la región que sube más de forma porcentual, en concreto un 15,5% en el último año, para situarse en 8,87 euros por hectogrado (14,76 pesetas por grado). Extremadura también está por debajo de la media nacional, con 8,83 euros por hectogrado (14,69 pesetas por grado).

Especialmente bajos son los datos de Canarias, que apenas sube un 3,4% para llegar hasta los 7,07 euros por hectogrado (11,76 pesetas por grado). Hay que tener en cuenta las particulares características de insularidad de Canarias, que provocan que sea un mercado cerrado y ajeno a las dinámicas de precios existentes en el resto de España.

Por último, únicamente hay una comunidad autónoma que según estos datos del mes de noviembre tiene una cotización media por encima de la barrera psicológica de los 10 euros. Se trata de Cataluña, que cerró el mes con 10,14 euros por hectogrado, es decir, 16,87 pesetas por grado de media.

España perdió un total de 231 productores de caprino de leche durante el último año, según los últimos datos actualizados del FEGA al mes de noviembre. Así, en España producían leche de cabra un total de 4.845 ganaderos en noviembre de 2018, cantidad que se redujo a los 4.614 productores un año después. En términos porcentuales, la reducción se cifra en el 4,8%.

Una buena parte de esos ganaderos que dejaron la actividad se concentra en Andalucía, que es la comunidad autónoma que lidera la producción nacional de leche de cabra. En esta región del sur peninsular, se pasó de 2.412 a 2.265 ganaderos en el último año, por lo que el descenso fue de 6,1%. En segundo y tercer puesto están Castilla-La Mancha y Extremadura, con 683 a y 543 respectivamente, y unas reducciones del 3,3% y el 2,5%.

En otro escalón se encuentran los casos de Canarias (283), Castilla y León (280) y Murcia (276). Especialmente llamativo es el caso de Castilla y León, que es la única de las regiones con un cierto nivel que ha subido su número de productores en el último año, ganando uno desde los 279. Por su parte, el descenso en Murcia ha sido muy acusado, con una caída anual del 8,3%.

El resto de productores a nivel nacional tiene la siguiente distribución autonómica: Comunidad Valenciana (84), Madrid (72), Cataluña (71), La Rioja (13), Aragón (12), Asturias (12), Cantabria (8), País Vasco (7), Navarra (2), Baleares (1) y Galicia (1). Completan las entregas un ganadero portugués que vende leche a industrias españolas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página web un cuadro en el que se resume la situación en cada una de las provincias españolas respecto a la brucelosis ovina y caprina.

Esta información del Ministerio reitera el dato que ya se sabía desde hace algunas fechas cuando la administración estatal presentó sus resultados de las campañas de erradicación ante la Unión Europea. Con fecha de noviembre de 2019, únicamente hay cuatro provincias españolas que no están consideradas oficialmente como indemnes a la enfermedad, después de los grandes pasos que se han dado en los últimos tiempos para reducir la presencia de la enfermedad en toda la geografía nacional. Estas cuatro provincias que siguen en la lucha contra la patología están ubicadas en el sur y este de la geografía autonómica andaluza: Málaga, Granada, Jaén y Almería. Este programa es de aplicación en todo el territorio nacional, excepto en las ciudades de Ceuta y Melilla.

La gran novedad aportada por este resumen del MAPA es que Almería es la única de las cuatro provincias que ha presentado algún caso de brucelosis ovina y caprina durante el pasado ejercicio. En los casos de Málaga, Granada y Jaén, se obtienen prevalencia 0,00, que es el caso previo para obtener el estatus de oficialmente indemne.

 

 

El pasado mes de diciembre, la Consejeríade Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias aprobó el Programa de Cría de la raza ovina Oveja Canaria, presentado por su Federación, FECROVICAN, Federación de Criadores de la Raza Ovina Canaria.  

El núcleo más importante de esta raza autóctona de las Islas Canarias, se sitúa en la isla de Gran Canaria, donde su leche se utiliza para la elaboración de quesos con una gran aceptación local e internacional.  Esta raza rústica, que usa el pastoreo como principal fuente de alimentación, también practica la trashumancia y juega un importante papel cultural en las islas, ya que estas ovejas están relacionadas con un modo de vida muy peculiar que se desarrolla en zonas muy concretas de las islas (sobre todo de Gran Canaria y el Hierro) en las que existen unos microclimas, que han determinado un paisaje y unas costumbres específicas muy antiguas dentro del archipiélago canario. Actividades en las que la oveja canaria es clave, como pastoreo, trashumancia, salto del garrote, elaboración de queso artesanal, usando incluso en algunos casos cuajo vegetal, maduración en cuevas, etc.

FECROVICAN se fundó en 2010 y es la entidad que se encarga de la gestión del Libro Genealógico Oficial de la Raza, así como de su Programa de Mejora y Conservación. 

 

GESCAN, Gestión de Programas de Cría S.L, reconocida también hace poco como Centro Cualificado de Genética Animal, ha sido autorizada en este Programa de Cría, a realizar las evaluaciones genéticas de la Oveja Canaria y también a la llevanza y dirección del Programa de Cría, con Eva Muñoz Mejías, fundadora y gerente de GESCAN.

 

http://ovejacanaria.webgescan.com/blog/el-gobierno-de-canarias-aprueba-el-programa-de-cria-de-la-oveja-canaria%EF%BB%BF/

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María Sánchez Rodríguez
Área de promoción y comunicación

La producción de leche de cabra en España en el mes noviembre, según los últimos datos actualizados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha experimentado una importante recuperación respecto al ejercicio anterior. En el último mes de noviembre, se produjeron en España un total de 28,59 millones de litros de leche de cabra, lo que significa un notable incremento del 3,7% respecto a los 27,57 millones de litros que se produjeron en el mismo mes de 2018. Este aumento se debe principalmente a la recuperación de la producción que se ha experimentado en Andalucía, comunidad autónoma líder del sector, que ha pasado de 11,56 a 11,93 millones de litros en la comparación de los dos meses de noviembre, por lo que el aumento es del 3,2%. También destaca el aumento del 5,9% en Castilla y León, al pasar de 19,00 a 20,12 millones de litros.

El 3,7% interanual del mes de noviembre es el incremento más fuerte que se ha registrado en el sector del caprino de leche durante todo el año 2019, por encima de los registrados en septiembre (+1,7%) y octubre (+0,6%).

En el cómputo semestral, teniendo en cuenta que aún no se tienen datos de diciembre, la evolución en el total nacional también es de incremento, aunque más moderado, ya que se ha pasado de los 171,41 millones de litros en el segundo semestre de 2018 a 172,53 millones de litros, por lo que el aumento porcentual es del 0,7%. En el caso de Andalucía, el balance del semestre es negativo, ya que desciende un 2,1% al pasar de 75,76 a 74,18 millones.

Por último, el balance anual todavía dibuja un claro descenso de la producción, debido a los malos datos que se registraron durante el primer semestre del año. Así, a falta del mes de diciembre, en 2018 se produjeron 450,24 millones de litros de leche de cabra, frente a los 440,07 millones de 2019. Esos aproximadamente diez millones de litros representan una caída porcentual del 2,3%. Andalucía es la gran responsable de ese descenso, ya que casi pierde esos diez millones, pasando de 209,62 a 200,12 millones de litros, lo que representa una reducción del 4,5%.

El mercado del lechazo ha arrancado con fuerza el presente año, sin notables descensos respecto a la campaña navideña, por lo que en la actualidad se encuentra con una clara mejoría respecto a la cotización que se marcaba en el sector hace un año, según reflejan las estadísticas del informe semanal de precios del sector ovino, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Así, el precio de la canal de menos de siete kilogramos, que corresponde con el lechazo, tiene en la segunda semana de enero un precio de 986,25 euros por cada cien kilogramos. Se trata de una cantidad un 34,8% superior a los 731,81 euros que se registraban en la misma semana del pasado ejercicio 2019, lo que indica un claro incremento en ese precio.

El primer semestre del año suele estar caracterizado por significativos descensos en el precio del lechazo, ya que aumenta notablemente la producción al coincidir con la época de parideras naturales en las explotaciones, mientras que el consumo se ve resentido.

La Junta de Extremadura ha autorizado la contratación de la adquisición de dos lotes de dosis vacunales de lengua azul, por un importe de 1.320.682,18 euros, según lo aprobado en el Consejo de Gobierno. Según detalla el Servicio de Sanidad Animal de la administración autonómica, está comprobado que la profilaxis vacunal es el método más eficaz para el control y erradicación de esta enfermedad, profilaxis que en todo caso debe aplicarse con la mayor urgencia posible, con el fin de evitar un mayor contagio.

Así, las vacunaciones frente a los serotipos presentes en España han sido una tónica durante los últimos años, con lo que se ha conseguido reducir de forma muy importante las declaraciones de focos de la enfermedad en las explotaciones del territorio nacional.

El Programa Nacional de Control y Erradicación de la Lengua Azul vigente para el año 2020, a la espera de que puedan realizarse modificaciones de la normativa que en todo caso no afectarían a Extremadura, determina que toda la comunidad autónoma es zona de restricción para el serotipo 4 del virus de la lengua azul, mientras que la provincia de Cáceres también lo es para el serotipo 1, por lo que es obligatoria la vacunación de todos los bovinos y ovinos de más de tres meses de edad.

La 15ª edición de la Feria Internacional para la Producción Animal se celebrará en Feria de Zaragoza del 23 al 26 de marzo de 2021

Tras una excelente edición de FIGAN, celebrada en marzo de 2019, el certamen fija ya sus objetivos para la edición número quince, que tendrá lugar en Feria de Zaragoza del 23 al 26 de marzo de 2021.

En la pasada celebración se superaron todos los récords y el salón supo posicionarse, una vez más, como referente del sector agropecuario en el sur de Europa. La profesionalización de los visitantes, la calidad de la exhibición, así como un extenso y excelso programa de jornadas técnicas, así como el apoyo la implicación de las instituciones y las interprofesionales del sector son los elementos que conforman el éxito de este certamen.

La primera reunión del Comité Organizador de FIGAN tuvo lugar en el Ayuntamiento de Zaragoza y allí los representantes de las empresas miembros de este órgano pudieron conocer, de primera mano, algunas de las claves de la próxima convocatoria. En este sentido, el director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán, habló acerca de la importancia de llevar el sello y la marca de Zaragoza allá por donde se promociona la institución y sus salones. “Parte de nuestra misión es contribuir a dar conocer a conocer la ciudad y qué mejor manera de arrancar con esta nueva andadura de FIGAN 2021 que hacerlo desde este lugar, el consistorio de la ciudad”.

“Como institución, además, nos hemos puesto un reto: poner en valor la aportación que hacemos desde Feria de Zaragoza con los compromisos de la Agenda 2030 de la ONU y los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, afirmó Cuairán.

Por su parte, el director de Marketing de Feria de Zaragoza, Alberto López, expresó su agradecimiento a las treinta empresas y organismos que están representados en este comité “por su trabajo y las aportaciones que redundan en que, cada edición, FIGAN mejore y ofrezca más valor a los profesionales”.

Según apuntó Alberto López, FIGAN debe de ser capaz enviar un mensaje claro a la sociedad acerca de los beneficios de la ganadería, los retos a los que se enfrenta y enumerar todos los aspectos positivos con los que contribuye a crear un mundo mejor.

En este sentido, el responsable de Marketing y Comercial de Feria de Zaragoza explicó que existen muchos aspectos que son importantes para la sociedad y aseguró que, muchos de ellos, serán objeto de debate en las alabadas jornadas técnicas que se llevan a cabo en el marco del certamen. Así, seguridad alimentaria, salud, nutrición, oportunidades sectoriales en el sector de la distribución y su compromiso ambiental, así como su apuesta por la vertebración del territorio son temas que se pondrán sobre la mesa en FIGAN 2021.

FIGAN, asimismo, ha dado un notable salto en digitalización, tanto para los visitantes como para los expositores que cuentan ya con una plataforma en la que realizar todas las gestiones y agilizar el proceso de contratación, “todo ello sin perder en calidad y cercanía”, ha subrayado el director del salón, Javier Camo. Asimismo, Feria de Zaragoza pone a disposición de marcas y visitantes una aplicación móvil en la que, en un solo clic, estará disponible toda la información del certamen, planos interactivos y la gestión de una agenda para entrevistas y reuniones.

FIGAN, que en su pasada edición logró reunir a más de 71.000 profesionales en los pabellones del recinto ferial de la capital aragonesa, trabaja ya para incrementar la presencia de grupos de compradores internacionales y profesionales extranjeros mediante acciones específicas de promoción y comunicación.

Camo también informó de la apuesta del certamen por ampliar los sectores de exposición para abarcar todo el proceso “que va del campo a la mesa” y lograr una feria que muestre la trazabilidad completa que protagoniza el mundo agropecuario.

Antes de finalizar, el presidente del Comité Organizador de FIGAN 2021, Eduardo Berges, destacó tres aspectos importantes que muestran una imagen renovada del certamen, como son: el impulso de la digitalización del sector a través de FIGAN, la mejora que se lleva a cabo en las instalaciones feriales y el plan de comunicación para captar visitantes y profesionales, con acciones muy diversas que van desde la presencia en numerosos foros sectoriales hasta la App pasando por la elaboración de un vídeo promocional con fuerza que sepa transmitir el mensaje del sector ganadero a la sociedad.

La organización del certamen está inmersa ya en los preparativos de la próxima edición, FIGAN 2021, donde los profesionales de todo el sector –productores, distribuidores y compradores– se reunirán en el gran evento de referencia de la industria ganadera europea.

 

 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha hecho oficial el calendario nacional de certámenes ganaderos para el presente año 2020. Se incluyen un total de 32 citas para el ganado ovino y 23 para el caprino.

 

Ganado ovino

- Zafra (Badajoz). 27 a 29 de marzo. Concurso: Merina. Subasta: Merina. Exposición: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France y Merino Precoz.

- Andecab. Puebla de Guzmán (Huelva). 4 de abril. Exposición: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France y Merino Precoz.

- Arkaute (Álava). 4 y 5 de abril. Subasta: Latxa. Exposición: Sasi Ardi.

- Palencia. 18 y 19 de abril. Concurso: Churra. Subasta: Churra.

- Pozoblanco (Córdoba). 23 a 26 de abril. Subasta: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France, Merina y Merino Precoz.

- La Carolina (Jaén). 8 a 10 de mayo. Exposición: Montesina y Segureña.

- Expovicaman. Albacete. 21 a 24 de mayo. Concurso: Manchega. Subasta: Manchega.

- Agroronda. Ronda (Málaga). 22 a 24 de mayo. Exposición: Merina de Grazalema.

- Abanca Semana Verde de Galicia. Silleda (Pontevedra). 4 a 7 de junio. Exposición: Ovella Galega.

- Expoforga. Puente la Reina de Jaca (Huesca). 5 a 7 de junio. Subasta: Ansotana, Churra Tensina y Rasa Aragonesa.

- Fercam. Manzanares (Ciudad Real). 1 a 5 de julio. Subasta: Manchega.

- Expohuelma. Huelma (Jaén). 27 a 30 de agosto. Concurso: Montesina. Subasta: Montesina. Exposición: Merina de Grazalema.

- Uharte Arakil (Navarra). 30 de agosto. Concurso: Latxa. Subasta: Latxa.

- Salamaq. Salamanca. 4 a 9 de septiembre. Concurso: Castellana. Subasta: Assaf, Berrichon du Cher, Castellana, Fleischschaf, Ile de France, Merina y Merino Precoz. Exposición: Canaria de Pelo, Churra y Landschaf.

- Salón Ovino. Castuera (Badajoz). 5 a 8 de septiembre. Subasta: Merina. Exposición: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France y Merino Precoz.

- Cantavieja (Teruel). 18 a 20 de septiembre. Concurso: Ojinegra de Teruel. Subasta: Ojinegra de Teruel.

- Faga. Fuente Obejuna (Córdoba). 18 a 20 de septiembre. Subasta: Merina. Exposición: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France y Merino Precoz.

- Femoga. Sariñena (Huesca). 18 a 20 de septiembre. Concurso: Rasa Aragonesa. Subasta: Rasa Aragonesa. Exposición: Xisqueta.

- Huéscar (Granada). 21 a 27 de septiembre. Concurso: Segureña. Subasta: Segureña.

- Zafra (Badajoz). 1 a 6 de octubre. Concurso: Ile de France, Fleischschaf y Merino Precoz. Subasta: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France, Merina y Merino Precoz. Exposición: Canaria de Pelo.

- Cedrillas (Teruel). 2 a 4 de octubre. Subasta: Rasa Aragonesa. Exposición: Ojinegra de Teruel.

- Benaocaz (Cádiz). 8 a 11 de octubre. Concurso: Merina de Grazalema. Subasta: Merina de Grazalema.

- Colmenar Viejo (Madrid). 15 a 18 de octubre. Exposición: Colmenareña y Rubia del Molar.

- Loja (Granada). 16 a 18 de octubre. Concurso: Lojeña. Exposición: Montesina.

- Tafalla (Navarra). 23 a 25 de octubre. Concurso: Navarra. Subasta: Navarra.

- Biescas (Huesca). 24 y 25 de octubre. Subasta: Churra Tensina. Exposición: Rasa Aragonesa.

- Benia de Onís (Asturias). 25 de octubre. Concurso: Xalda.

- Ovinnova. Zamora. 28 a 30 de octubre. Concurso: Assaf. Subasta: Assaf. Exposición: Castellana y Lacaune.

- Itziar (Guipúzcoa). 1 de noviembre. Concurso: Sasi Ardi.

- Fegasur. Jerez de la Frontera (Cádiz). 6 a 8 de noviembre. Exposición: Berrichon du Cher, Fleichschaf, Ile de France, Lojeña, Merina de Grazalema y Merino Precoz.

- Sort (Lleida). 8 de noviembre. Concurso: Xisqueta.

- Trujillo (Cáceres). 12 a 15 de noviembre. Subasta: Merina. Exposición: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France y Merino Precoz.

 

Ganado caprino

- Zafra (Badajoz). 27 a 29 de marzo. Exposición: Retinta y Verata.

- Arkaute (Álava). 4 y 5 de abril. Exposición: Azpigorri.

- Pozoblanco (Córdoba). 23 a 26 de abril. Concurso: Murciano-Granadina.

- La Carolina (Jaén). 8 a 10 de mayo. Exposición: Blanca Andaluza o Serrana y Negra Serrana.

- Expovicaman. Albacete. 21 a 24 de mayo. Concurso: Negra Serrana. Exposición: Blanca Celtibérica y Murciano-Granadina.

- Agroronda. Ronda (Málaga). 22 a 24 de mayo. Concurso: Payoya.

- Mañaria (Vizcaya). 24 de mayo. Concurso: Azpigorri.

- Agrogant. Antequera (Málaga). 28 a 31 de mayo. Concurso: Malagueña.

- Abanca Semana Verde de Galicia. Silleda (Pontevedra). 4 a 7 de junio. Exposición: Cabra Galega.

- Expoforga. Puente la Reina de Jaca (Huesca). 5 a 7 de junio. Subasta: Pirenaica.

- Expohuelma. Huelma (Jaén). 27 a 30 de agosto. Concurso: Blanca Andaluza o Serrana. Exposición: Negra Serrana y Payoya.

- Salamaq. Salamanca. 4 a 9 de septiembre. Subasta: Verata. Exposición: Blanca Celtibérica, Murciano-Granadina y Retinta.

- Casabermeja (Málaga). 18 a 20 de septiembre. Exposición: Malagueña.

- Vélez-Málaga (Málaga). 24 a 26 de septiembre. Exposición: Malagueña.

- Zafra (Badajoz). 1 a 6 de octubre. Concurso: Florida. Exposición: Malagueña, Murciano-Granadina, Retinta y Verata.

- Benaocaz (Cádiz). 8 a 11 de octubre. Exposición: Payoya.

- Villanueva de Tapia (Málaga). 10 a 12 de octubre. Exposición: Blanca Andaluza o Serrana y Malagueña.

- Colmenar Viejo (Madrid). 15 a 18 de octubre. Exposición: Guadarrama.

- Biescas (Huesca). 24 y 25 de octubre. Subasta: Pirenaica.

- Fegasur. Jerez de la Frontera (Cádiz). 6 a 8 de noviembre. Exposición: Florida, Malagueña, Murciano-Granadina, Payoya, Retinta y Verata.

- Cangas de Onís (Asturias). 8 de noviembre. Concurso: Bermeya.

- Trujillo (Cáceres). 12 a 15 de noviembre. Concurso: Verata. Exposición: Florida y Retinta.

- Cangas de Onís (Asturias). 27 a 29 de noviembre. Subasta: Bermeya.

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