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El pasado 17 de enero de 2019 se confirmó en España el último foco de lengua azul declarado en territorio nacional. En aquella ocasión, se trató de un foco del serotipo 4 de la enfermedad que se localizó en una explotación ganadera del municipio de Casares, perteneciente a la comarca malagueña de Estepona. Desde aquel caso, que es el único del que se tiene constancia del ejercicio 2019, no se han vuelto a declarar más casos en España, por lo que la próxima semana se cumplirá un año sin notificaciones de lengua azul en territorio nacional, según la información oficial que consta en la página web de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Este único caso de lengua azul en 2019 contrasta con los 13 casos que se confirmaron durante el ejercicio 2018, con presencia de la enfermedad en diferentes puntos de las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla. Todos los casos de ese año fueron del serotipo 4. De hecho, para encontrar un caso del serotipo 1 hay que remontarse a la fecha de confirmación del 29 de diciembre de 2017, hace ya más de dos años, con un foco en una explotación ganadera del municipio de Linares, en la provincia de Jaén.

Lejos quedan ya los datos de otros años, cuando la presencia de la lengua azul y la falta de vacunación de los animales provocaban centenares de casos en toda la geografía nacional, especialmente en la mitad sur. Por ejemplo, en el ejercicio 2014 se declararon hasta 424 focos de esta patología.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha presentado su ‘Programa Nacional Plurianual de Vigilancia, Control y Erradicación de la Encefalopatía Espongiforme de los Pequeños Rumiantes (Tembladera)’, enfermedad también conocida como scrapie.

Este programa, cuyo plazo de aplicación es el trieno 2020-2022, cuenta con un objetivo doble:

- Conocer la situación epidemiológica de la cabaña de pequeños rumiantes (ovino y caprino) frente a la tembladera.

- Detección de la enfermedad y puesta en marcha de las medidas para su erradicación.

El seguimiento del scrapie se realizará a través de vigilancia (activa y pasiva), pruebas laboratoriales y análisis del genotipo de animales positivos y otros elegidos al azar.

Por último, también existe una selección genética en aquellos animales que están inmersos en los programas de mejora de las diferentes razas. Así, en 2018 se consiguió que el genotipo ARR/ARR, que es el más resistente a la enfermedad, fuera el más numeroso en España, en sustitución del ARR/ARQ, que había sido el más habitual en los últimos años tras sustituir a su vez al ARQ/ARQ.

 

Documento completo: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-ganadera/programatembladera2020-22web_tcm30-523296.pdf

 

 

Con esta infraestructura, que se suma al rebaño experimental de NEIKER, se avanza en la investigación para la mejora de la eficiencia alimentaria y la sostenibilidad de la ganadería de rumiantes

También ha conocido el Laboratorio de Cultivo in vitro de Tejidos Vegetales en el que NEIKER multiplica árboles resistes a nuevas enfermedades y a las nuevas condiciones que el cambio climático traerá

El Lehendakari del Gobierno Vasco, Iñigo Urkullu, ha visitado hoy NEIKER en Arkaute para conocer de primera mano el trabajo del centro tecnológico en torno a la innovación del sector agroganadero y forestal. Le han acompañado Arantza Tapia, consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras; Estibaliz Hernáez, viceconsejera de Tecnología, Innovación y Competitividad; Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria; Alberto Fernández, director de Tecnología y Estrategia; Ricardo Bueno, director de BRTA y Leire Barañano, directora general de NEIKER.

El desarrollo de procesos productivos sostenibles y respetuosos con el medioambiente, la lucha contra la emergencia climática desde distintos ámbitos y la mejora forestal han sido los ejes de investigación de NEIKER que han centrado la visita de hoy.

Durante su estancia en NEIKER el Lehendakari ha subrayado la importancia de comenzar el año 2020 con el sector primario y ha remarcando su vínculo con la investigación y la innovación. “NEIKER es un centro tecnológico orientado a la investigación vegetal, forestal, animal y del medio ambiente. Este centro anticipa respuestas y oportunidades en el ámbito del reto ecológico que debemos afrontar. Se trata de avanzar en la mejora e innovación continua en el sector agrario, la convergencia con la bioeconomía o la búsqueda de alternativas de cultivo para nuevos productos más naturales y saludables. NEIKER cuenta para ello con unas instalaciones punteras al servicio de la competitividad y la mitigación del cambio climático”, ha señalado.

Nuevas instalaciones para medir emisiones de metano

NEIKER acaba de instalar en Arkaute un equipamiento de última generación para medir las emisiones de metano del ganado ovino. Se trata de unas cámaras de respiración que durante su visita el Lehendakari ha podido conocer.

Se consideran instalaciones de última generación que representan el modelo gold standard para medir el metano emitido por el ganado y que ayudan a realizar las mediciones de modo más preciso que otros métodos in vitro o in vivo. Para ello se requiere de unas dependencias herméticas, un sistema de circulación del aire totalmente monitorizado, ambiente controlado de temperatura y humedad, y un equipamiento específico y altamente especializado para asegurar la menor incertidumbre de las medidas. Con esta nueva infraestructura, que se suma al rebaño experimental de NEIKER, se consolida el equipamiento para investigación en la mejora de la eficiencia alimentaria y productiva, y la sostenibilidad de la ganadería de rumiantes.
La información obtenida mediante las cámaras de respiración resulta de gran utilidad para diseñar pautas de alimentación que generen menos emisiones. También permite identificar a los animales que genéticamente son más eficientes y emiten menos metano y, por tanto, contribuyen a reducir el impacto de la ganadería en el medio ambiente. Son las únicas instalaciones de estas características disponibles en la cornisa cantábrica y en toda la zona norte específicas para ganado. De este modo, NEIKER se ha dotado de las tecnologías más actuales para acometer los retos presentes para la nutrición animal y mejora genética.

De acuerdo a las estadísticas del Ministerio de Transición Ecológica y de IHOBE, las emisiones de metano representan el 5% y 6% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero a nivel estatal y de Euskadi, respectivamente, y proceden principalmente de la fermentación digestiva de los rumiantes. Sin embargo, el poder de calentamiento del metano es 25 veces superior al del CO2, de ahí la importancia de diseñar estrategias que contribuyan a su reducción. Y el objetivo de las investigaciones de NEIKER es tratar de mejorar la eficiencia de la alimentación de los rumiantes entre un 10 y 20%. Además, esa mejora de la eficiencia alimentaria permitiría para los ganaderos disminuir los costes de alimentación, así como reducir la necesidad de suelo agrícola para la producción de cultivos o forrajes actualmente destinados a la alimentación animal, y por tanto, su uso directamente para alimentación humana.

 

 

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Madrid (UPA Madrid) ha participado en la reunión de la Mesa del Lobo convocada por la Comunidad de Madrid, la primera desde que la mesa fue constituida hace tres años.

Durante la reunión, la Consejería ha expuesto un informe de elaboración propia sobre los ataques del lobo al ganado de la región. “El documento recoge dos cuestiones muy preocupantes”, han dicho los ganaderos. Por un lado, advierte de que los ataques siguen siendo el principal problema de la ganadería madrileña (es el primer o segundo problema para el 63,1% de los ganaderos de vacuno y el primer problema del 71’4% de los ganaderos de ovino y caprino).

Por el otro, los datos proporcionados por la Comunidad de Madrid en el documento indican que los ataques se han incrementado en un 2.060% en cinco años, pasando de quince durante 2013 a 324 en el año 2018. Hay que recordar que esta cantidad no recoge las pérdidas de los ataques de lobo por el lucro cesante y “la Comunidad sigue sin hablar de controlar la población de lobo a pesar de que los datos demuestran que los ejemplares se están multiplicando precipitadamente”, han afirmado fuentes de UPA Madrid.

Además, UPA Madrid ha criticado que el informe “da a entender” que los ganaderos son los responsables de los ataques del lobo. “Nos proponen pastorear los rebaños 24/7, como si los ganaderos obtuviésemos una rentabilidad para contratar más ayuda o no tuviésemos derecho a la conciliación familiar”, han denunciado los ganaderos.

Otra medida planteada por la Administración autonómica en el documento es que todos los ganaderos de la Comunidad planifiquen los partos del ganado para que sucedan en otoño e invierno (cuando se producen más ataques de lobo). “Se nota que no tienen ni idea de manejo del ganado, de las infraestructuras del sector y del propio funcionamiento del mercado”, han señalado desde UPA Madrid. La organización ha explicado que “esto es absurdo porque habría que modificar y ampliar las infraestructuras -¿con qué dinero?- además de dejar de consumir carne de proximidad durante el resto del año”.

Sin embargo, y a pesar de las críticas, en UPA Madrid “quieren centrarse en lo positivo y aprovechar esta primera reunión, y el grupo de trabajo que se ha logrado en ella, para seguir avanzando en solucionar la situación de los ganaderos de la Sierra Norte”.

Los datos relativos al mes de octubre de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), han acentúado la caída de la producción de carne de caprino que se venía registrando ya durante el resto del ejercicio 2019.

Así, los datos de los diez primeros meses del año indican que en España se han producido un total de 7.801 toneladas de carne de caprino en el periodo de enero a octubre, frente a las 8.493 tonelasdas que se se habían registrado en el mismo periodo de 2018. Por lo tanto, la reducción porcentual es del 8,1%. Canarias es la única región importante que sube en su producción, en concreto un 2,8%, mientras que Andalucía desciende hasta un 6,3%. Descensos bastante más significativos se producen en regiones de importancia como Murcia (-14,8%), Castilla-La Mancha (-17,1%) y Castilla y León (-16,3%), mientras que la producción se desploma en el caso de Extremadura (-62,6%). Si se realiza el cálculo de la producción de carne caprina en la península, el porcentaje de reducción se incrementa hasta el 10,4%, al pasar de 7.052 toneladas de enero a octubre de 2018 a 6.317 toneladas en el mismo periodo del pasado año.

Por lo que respecta a los datos individualizados del mes de octubre, el descenso es más importante en términos porcentuales. En el total de España, se ha pasado de las 864 toneladas en octubre de 2018 a las 755 toneladas de octubre de 2019, por lo que baja un 12,6%. Se produce un descenso muy significativo en Andalucía con el 21,7%, mientras que también son importantes en Castilla-La Mancha (-23,3%) y

Cataluña (-34,8%). También sube en Canarias, por lo que si se toman únicamente los datos de la España peninsular, se pasa de 712 a 584 toneladas, es decir, un 18% de reducción.

Por lo que respecta al número de sacrificios, en los diez primeros meses del año se ha producido un descenso idéntico al de la producción de carne. En el periodo de enero a octubre de 2018, pasaron por los mataderos españoles un total de 999.815 ejemplares de la especie caprina, cantidad que se ha visto reducida hasta los 918.886 animales en el mismo periodo de 2019. En términos porcentuales, el descenso es también del 8,1%, como ocurría con el volumen de carne producida.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha elaborado el Programa Nacional de Control de la Lengua Azul para el año 2020, con la redacción de la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad.

Este programa incluye cuatro programas: vigilancia activa serológica y virológica; vigilancia pasiva clínica; vigilancia entomológica; y programa de vacunación. En el primero de ellos, se establecen un total de 27 provincias de riesgo, que son las zonas de distribución histórica del serotipo 4, las cercanas a Francia y las Islas Baleares, por su situación geográfica de proximidad a otros lugares de riesgo en el entorno mediterráneo. Esas 27 provincias son las siguientes: Málaga, Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva, Sevilla, Jaén, Granada, Badajoz, Cáceres, Albacete, Toledo, Ciudad Real, Murcia, Ávila, Salamanca, Madrid, Álava, Guipúzcoa, Vizcaya, Navarra, Zaragoza, Huesca, Lleida, Barcelona, Girona y Baleares.

Sin embargo, el aspecto más importante son las vacunaciones que se establecen.

Vacunación obligatoria frente al serotipo 4

Para todos los animales ovinos y bovinos mayores de tres meses ubicados en la zona restringida frente al serotipo 4:

- Andalucía. Totalidad de las provincias de Córdoba, Cádiz, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla. En la provincia de Granada, la comarca de Motril.

- Castilla-La Mancha. Totalidad de las provincias de Toledo y Ciudad Real. En la provincia de Albacete, las comarcas de Alcaraz, Elche de la Sierra, Balazote, Villarrobledo y Yeste.

- Castilla y León. En la provincia de Ávila, las comarcas de Arenas de San Pedro, Candeleda, El Barco de Ávila y Sotillo de la Adrada.

- Extremadura. Toda la comunidad.

Vacunación obligatoria frente al serotipo 1

Para todos los animales ovinos y bovinos mayores de tres meses ubicados en la zona restringida frente al serotipo 1:

- Andalucía. Totalidad de las provincias de Córdoba, Cádiz, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla. En la provincia de Granada, la comarca de Motril.

- Castilla-La Mancha. En la provincia de Ciudad Real, las comarcas de Almadén, Almodóvar del Campo y Piedrabuena.

- Extremadura. La totalidad de la provincia de Badajoz.

Vacunación voluntaria frente a los serotipos 4 y 8

También para animales mayores de tres meses, en las siguientes zonas cercanas a Francia:

- Aragón. En la provincia de Zaragoza, las comarcas de Sos del Rey Católico, Jaca, Ejea de los Caballeros y Zuera. En la provincia de Huesca, las comarcas de Ayerbe, Barbastro, Binéfar, Boltaña, Castejón de Sos, Grañén, Graus, Huesca, Jaca, Monzón, Sabiñánigo, Sariñena y Tamarite de Litera.

- Cataluña. La totalidad de la provincia de Girona. En la provincia de Barcelona, las comarcas de l`Anoia, Bages, Baix Llobregat, Berguedà, Maresme, Osona, Vallès Occidental y Vallès Oriental. En la provincia de Lleida, las comarcas de Alt Urgell, Alta Ribargorça, Cerdanya, Noguera, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Pla d`Urgell, Segarra, Segriá, Solsonès, Urgell y Vall d`Aran.

- Navarra. La totalidad de la comunidad autónoma.

- País Vasco. La totalidad de la comunidad autónoma.

Documento completo: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-ganadera/programala2020_tcm30-437541.pdf

 

El pasado mes de octubre ha sido el segundo consecutivo del pasado año 2019 en el que se ha incrementado la producción de leche de cabra en España respecto al mismo periodo del ejercicio anterior, según las estadísticas publicadas en el informe ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Así, se ha pasado de 28,97 millones de litros de leche de cabra producidos en octubre de 2018 a 29,11 millones en octubre de 2019, por lo que el incremento porcentual es del 0,5%. Esta tendencia positiva se une al incremento del 1,5% registrado en septiembre.

En las comunidades autónomas que superan el millón de litros producidos al mes, sigue destacando el caso de Andalucía, que ha sufrido un descenso del 1,7%, al pasar de 11,99 a 11,79 millones de litros, mientras que en Canarias se produce una reducción del 0,6%, ya que ha evolucionado de 1,78 a 1,77 millones de litros. En el resto de regiones con una producción importante, se han producido incrementos en la producción, con una mayor cuantía en el caso de Castilla y León (+6,7%), al pasar de 1,93 a 2,06 millones de litros; y del 4,1% en Murcia, que ha evolucionado de 3,69 a 3,84 millones. Más moderados son los aumentos en Extremadura (+0,9%) y Castilla-La Mancha (+0,8%).

En el balance de los cuatro meses contabilizados del segundo semestre del año 2019, en concreto de julio a octubre, se ha pasado de una producción de 143,86 millones de litros en ese periodo de 2018 a 143,93 millones en 2019, por lo que se mantiene la producción prácticamente sin cambios.

Por lo que respecta al total anual, sí que hay todavía cambios importantes, debido a los grandes descensos de producción que se dieron durante la pasada primavera. En el periodo de enero a octubre de 2018, se produjeron un total de 422,69 millones de litros de leche de cabra, cantidad que ha descendido hasta los 411,48 millones de litros en el mismo periodo de 2019. Por lo tanto, el descenso porcentual es del 2,7% en el total del año.

El descenso interanual en el número de ganaderos que entregan leche de oveja a las industrias lácteas llegó en el mes de octubre, último con datos actualizados del FEGA, al porcentaje más bajo de todo el año 2019. Se pasó de los 3.272 productores que había en el sector en octubre de 2018 a los 3.095 ganaderos en el mismo mes del pasado año, por lo que el descenso porcentual se sitúa en el 5,4%. Por lo tanto, se está moderando ligeramente el descenso en el número de ganaderos, después de que se alcanzaran porcentajes de caída del 7,7% en el mes de enero.

En el caso de las dos comunidades autónomas con un tejido más consolidado del ovino lechero, los porcentajes de reducción interanual se sitúan ligeramente por encima de la media nacional. Así, en Castilla y León se ha pasado de 2.039 a 1.917 ganaderos en el último ejercicio, por lo que desciende un 6%. En el caso de Castilla-La Mancha, la evolución negativa es del 5,6%, ya que se ha pasado de 957 a 903 productores.

El mapa nacional de productores de ovino lechero en octubre de 2019 se completa de la siguiente forma: Extremadura (87), Madrid (74), Andalucía (29), Navarra (23), Canarias (17), Aragón (12), Cataluña (10), País Vasco (9), Comunidad Valenciana (9), La Rioja (5), Cantabria (3), Murcia (2) y Asturias (1). Debe tenerse en cuenta que en el caso de País Vasco y Navarra, ambas regiones se encuentran en los niveles más bajos en el número de ganaderos de todo el año, por la estacionalidad de la producción de sus explotaciones extensivas de raza Latxa con orientación productiva quesera, y que dejan de producir leche durante varios meses de verano y otoño.

Por último, no ha habido entregas de leche de oveja en las comunidades autónomas de Galicia y Baleares, mientras que un productor francés entregó leche de oveja en octubre a algún comprador español.

Un total de 4.680 ganaderos entregaron leche de cabra a las industrias lácteas en el pasado mes de octubre, según los últimos datos actualizados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Se trata de una cantidad un 6,1% inferior a los 4.986 productores de caprino lechero que se encontraban en la actividad en octubre de 2018. De los 306 ganaderos menos que hay en cifras absolutas, 203 corresponden a Andalucía, por lo que dos terceras partes de los abandonos de producción en este subsector ganadero se dan en la comunidad autónoma andaluza, que ha pasado de 2.492 a 2.289 productrores en el último año. En términos porcentuales, en esta región líder en el sector caprino se produce una reducción del 8,1%.

Del resto de comunidades autónomas que superan el centenar de productores, también se produce una reducción superior a la media en Canarias, que baja de 301 a 280 ganaderos, es decir, un 7%. Por su parte, descensos mucho más moderados se observan en Castilla-La Mancha (-2,4%), que pasa de 717 a 700 productores; Castilla y León (-3,8%), de 291 a 280 ganaderos; Extremadura (-3,5%), de 570 a 550 productores de caprino; y Murcia (-4,6%), al evolucionar de 302 a 288 ganaderos.

La lista de productores por comunidades autónomas en el pasado mes de octubre se completa de la siguiente forma: Comunidad Valenciana (89), Madrid (72), Cataluña (72), Aragón (12), Asturias (12), La Rioja (12), Cantabria (9), País Vasco (8), Baleares (2), Navarra (2) y Galicia (1). También se contabilizan dos ganaderos de Portugal que entregaron leche de cabra a industrias españolas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en concreto la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad, ha publicado el ‘Programa Nacional de Erradicación de la Brucelosis Ovina y Caprina’ en su versión del año 2020.

Este programa señala que los Estados Miembros son los primeros responsables de la erradicación de la brucelosis ovina y caprina. Por ello, el objetivo principal es la declaración de regiones o provincias como oficialmente indemnes si cumplen los criterios necesarios y obtener niveles de erradicación de la enfermedad en las zonas de baja prevalencia a corto plazo. En concreto, para el ejercicio 2020, el objetivo que se marca el Ministerio es finalizar el año sin ningún rebaño positivo confirmado en España.

Además, se toman medidas diferenciadas en función del estatus sanitario de cada provincia.

Comunidades Autónomas y provincias oficialmente indemnes

Se trata de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, La Rioja, Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, Castilla y León, Madrid, Extremadura, Castilla-La Mancha, Baleares, Canarias y cuatro provincias andaluzas (Huelva, Cádiz, Sevilla y Córdoba).

El objetivo es mantener su estatus de oficialmente libre.

Las medidas que se aplicarán serán el vaciado sanitario si se confirma o no puede descartarse la infección por ‘B. melitensis’.

Provincias no oficialmente indemnes

Se trata de las provincias de Málaga, Jaén, Granada y Almería.

El objetivo es finalizar el año 2020 sin ningún rebaño positivo confirmado. Se aplicará vaciado sanitario si se confirma o no puede descartarse la infección por ‘B. melitensis’. Si se confirma la infección en un rebaño, las explotaciones contiguas y las epidemiológicamente relacionadas a la confirmada se someterán a una prueba adicional lo antes posible, salvo que por sus condiciones de bioseguridad se descarte que hayan podido infectarse.

Se prohíbe la vacunación en todas las comarcas, mientras que la frecuencia de chequeos es la siguiente:

- Explotaciones M3-M4. Mínimo una prueba anual. Ante la aparición de reaccionantes positivos en un rebaño, se procederá a su sacrificio y suspensión provisional de la calificación en espera de confirmación. Si se confirma, vaciado sanitario de la explotación. El paso de calificación de explotaciones M3 a M4 se realizará mediante el chequeo del 100% de animales elegibles del rebaño por su edad.

- Explotaciones M2-. Intervalo mínimo entre chequeos de 6 meses y máximo de 8 meses hasta su calificación.

- Explotaciones con calificación suspendida. Se someten a la primera prueba antes de 30 días después del aislamiento o sacrificio de los animales sospechosos o reaccionantes positivos, y luego cada 3 meses hasta recuperar calificación.

Documento completo: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-ganadera/programaboc2020final_tcm30-523315.PDF 

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