msd novedades v1

Mostrando publicaciones por etiqueta: Alimentación Investigación

La ciudad de Amsterdam acogerá entre el 27 y el 29 de septiembre las jornadas 'Feed Additives' en las que se debatirá sobre la industria de la nutrición animal y se presentarán las últimas innovaciones.
La organización ha informado hoy en un comunicado de que los ponentes abordarán temas sobre regulación normativa en este área, aportarán consejos científicos y tecnológicos sobre esta industria y darán información sobre el mercado actual en este área de la alimentación animal.
Según ha detallado, en el programa de las jornadas se incluyen debates sobre el mercado y sus estrategias, los productos innovadores y las políticas en la industria de nutrición animal.
En la jornada final, profundizarán en aspectos como el uso de enzimas, aditivos fitogenéticos, minerales y recursos eubióticos en dicha industria. 

Un grupo de investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) ha desarrollado y aplicado con éxito una sílice mesoporosa para realizar análisis multi-residuo de fármacos veterinarios y demostrar el potencial de estos materiales para la extracción de contaminantes en productos cárnicos.

Los fármacos veterinarios se suelen emplear terapéuticamente en la producción animal, pero "en muchas ocasiones pueden utilizarse como promotores del crecimiento, para aumentar la masa muscular o mejorar la calidad del producto final", ha destacado la URJC en una nota de prensa.

En este sentido, una de las principales preocupaciones actuales dentro del ámbito de la seguridad alimentaria es la presencia de contaminantes en alimentos, algo que ha sido analizado en los últimos años por el Grupo de Investigación en Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos (GQAA-MAF).

"El abuso y la incorrecta utilización de estos medicamentos sin un riguroso control puede dar lugar a que no sean metabolizados correctamente por el animal y que permanezcan en los tejidos tras el sacrificio del mismo, pudiendo llegar hasta el consumidor", destaca la investigadora del grupo GQAA-MAF Isabel Sierra.

Los métodos de análisis multi-residuo, desarrollados por este equipo de investigadores y aplicados en 23 fármacos veterinarios, permiten extraer, a través de una extracción en fase sólida (SPE), una gran variedad de sustancias de forma simultánea, identificarlas y cuantificarlas a concentraciones muy bajas en una única etapa.

"Los fármacos veterinarios y sus residuos forman parte de los denominados 'contaminantes emergentes'", explica Sierra, quien asegura que estos "deben ser identificados y controlados puesto que se ha comprobado que una exposición prolongada a este tipo de compuestos puede suponer un grave riesgo para la salud humana".

Por tanto, los últimos estudios realizados por este grupo de investigación, que han sido publicados en la prestigiosa revista científica 'Trends in Analitycal Chemistry', suponen un avance para detectar la presencia de estas sustancias de forma rápida y eficaz, con el fin de evitar fraudes y riesgos toxicológicos.

Estos trabajos, que forman parte del Programa Avansecal (Estrategias avanzadas para la mejora y el control de la calidad y la seguridad de los alimentos) y está financiado por la Comunidad de Madrid, han permitido proponer nuevas estrategias para el análisis y el control de la presencia de contaminantes en alimentos.

El  grupo Keenan propone un sistema completo de alimentación para mejorar la eficiencia alimentaria de las raciones y satisfacer los objetivos de los productores.

 

 

[Cantabria, Epaña] – Después de la presentación por el norte de Córdoba, Keenan termina su road show por España de la mano de Alltech, líder global de la industria de la salud y la nutrición animal. De Palencia a Lugo, pasando por Cantabria y Bilbao, más de 200 ganaderos han acompañado al equipo de Alltech Spain en la presentación oficial dando a conocer las ventajas del carro mezclador Keenan, conocido como la “Máquina Verde”.  Alejandra Galipienso, directora de Alltech Spain ha declarado: “Estamos muy emocionados con la nueva adquisición de Alltech, seguimos apostando por la Innovación para mejorar la rentabilidad de nuestros clientes”.

El equipo comercial y nutricionista de Keenan Francia ha estado presente durante la ruta por España. “Ha sido un placer poder compartir nuestras innovaciones con los ganaderos españoles. Su interés, curiosidad y atención han sido un estímulo a la hora de promover nuestro carro mezclador” dijo Ségonlène Labesque, Nutricionista de Keenan Francia.

Tecnología Meca- Fibre™ combinado con el consejo nutricional de Alltech

Gracias a la tecnología patentada Meca-Fibre y el modo de funcionamiento de los carros Keenan se obtiene una mezcla homogénea; la fibra larga se corta de manera precisa y limpia garantizando un buen efecto fibra en el rumen, optimizando así la función ruminal.  La combinación del uso de las soluciones nutricionales proporcionadas por los técnicos nutricionistas de Alltech, junto con la ejecución una ración homogénea y que preserve el valor estructural de la fibra, aseguran una mejor digestibilidad de las dietas y por lo tanto, una mejor eficiencia para nuestros ganaderos.

Alltech Spain pone a su disposición un equipo de nutricionistas especializados cuyo objetivo es mejorar la rentabilidad de su explotación.

 

 

Si desea más información acerca de Keenan y Alltech puede ponerse en contacto con nosotros a través del siguiente correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o en el teléfono 93 748 43 27. Conozca todas nuestras actividades a tiempo real a través Twitter @AlltechSpain, Facebook AlltechSpain y  www.alltech.com/spain.

El nuevo vagón mezclador supone un innovador avance para aquellos agricultores y ganaderos comprometidos con la eficiencia energética y el ahorro de costes en la producción

 

Alltech, líder global de la industria de la salud y la nutrición animal, ha elegido el sur de España para presentar entre el miércoles 20 de Julio y el viernes 22 de Julio su nueva Máquina Verde, un potente vagón de mezcla que se adapta a las necesidades de todo tipo de ganaderos, fabricado por Keenan, filial irlandesa de Alltech y empresa líder en soluciones éticas y rentables para el agro.  Esta presentación forma parte del Road Show que están desarrollando Keenan y Alltech por todo el país, para exponer a los productores las ventajas de la Máquina Verde en la generación de una mayor eficiencia y una directa rentabilidad para agricultores y ganaderos. 

La Máquina Verde llega a Córdoba tras una innovación en la que se han unido la vanguardia en el apartado científico de Alltech y la fuerza manufacturera y el know-how tecnológico de Keenan. Alltech demuestra su compromiso con los ganaderos del sur de la Península con la realización de una de las primeras presentaciones de esta máquina, que se exhibió por primera vez en la conferencia internacional anual ONE: The Alltech Ideas Conference, celebrada en Lexington (Kentucky, EEUU) a finales del pasado mayo y en la que participaron unos 2.000 participantes de 69 países con el reto de colaborar y crear contactos y de debatir ideas que sirvan para cambiar el mundo. La incorporación de Keenan a Alltech y el desarrollo de esta Máquina Verde ha supuesto que ya haya pedidos de Francia, EEUU, Reino Unido, Japón, Irlanda, Suecia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, entre otros destinos.

Las ventajas de la nueva Máquina Verde.

La nueva Máquina Verde Keenan desarrolla consigue una mezcla alimenticia para el ganado mucho más homogénea y apetecible para el ganado. Su estructura de la ración supone un mejor aprovechamiento y una mejor rumia, por lo que favorece el bienestar animal. Con este vagón mezclador se puede utilizar todo tipo de granos y forrajes y de raciones, ya sean húmedas o secas. El sistema de manejo de las materias primas es mucho más simple y con un considerable ahorro de gasto de potencia en el tracto, lo que supone un ahorro estimado por ración y animal. Su sistema de cuchillas fijas y de protectores de caucho producen sirven para producir una fibra de mejor calidad y raciones más estructuradas. Con la Máquina verde se pueden realizar descargas desde una posición elevada y sus sensores de peso permiten generar ahorros en las raciones. Su bajo coste de mantenimiento, su fortaleza y su baja ratio de averías y su reducido coste energético la convierten en el instrumento ideal para el ganadero del futuro, pues la Máquina Verde está diseñada desde una visión centrada en el ahorro de costes de producción y en la eficiencia máxima.

 

Acerca de Alltech:

Fundada en 1980 por el Dr. Pearse Lyons, emprendedor y científico irlandés, Alltech mejora la salud y el rendimiento de las personas, los animales y las plantas a través de la nutrición natural y la innovación científica, destacando en la tecnología con base en las levaduras, en la nutrigenómica y en las algas. Con cerca de 100 plantas de producción en el mundo, Alltech es líder en la producción y procesamiento de levaduras y minerales traza orgánicos, y su buque insignia, el centro de producción de algas, que se encuentra en Kentucky, es uno de los dos únicos de su género existentes  en el mundo. Los principios rectores de la compañía, los principios ACE, se dirigen a desarrollar soluciones seguras para los Animales, los Consumidores y el Entorno, y son apoyados activamente por los casi 5.000 miembros del equipo de Alltech en todo el mundo. Alltech es la única compañía de capital privado entre las cinco grandes compañías de salud animal del mundo. Esto constituye una fuente de ventaja competitiva, que permite a Alltech adaptarse rápidamente a las necesidades emergentes de sus clientes y permanecer centrada en la innovación avanzada y en los objetivos a largo plazo. Con sus oficinas centrales en la periferia de Lexington, en Kentucky, Estados Unidos, Alltech mantiene una sólida presencia en todas las regiones del mundo. Para más información, visite www.alltech.com/news.      

 

Acerca de Keenan

Fundada en 1978, Keenan es una empresa de prestigio,  líder en soluciones éticas y rentables para las explotaciones agropecuarias, concentrada en obtener el máximo índice de conversión del pienso. En el transcurso de casi cuatro décadas en el mundo empresarial, Keenan ha adquirido una excelente reputación en la fabricación de vagones mezcladores de calidad.  Keenan interpreta los datos de más de 1.000.000 de vacas, de cerca de 10.000 explotaciones de 25 países de todo el mundo, constituyendo una de las bases de datos de campo más completas del mundo, sobre el índice de conversión del pienso en el ganado vacuno de leche.  Keenan se enorgullece de su continua inversión en nuevas tecnologías para el beneficio de sus clientes en todo el mundo. La compañía ha evolucionado a lo largo de los años, combinando los desarrollos tecnológicos de vanguardia con un conocimiento experto y decisivo en el campo de la nutrición.

Ardiente defensor de la sostenibilidad del medio ambiente, Keenan ha desarrollado una gama de soluciones que capacitan a los agricultores y ganaderos para superar los desafíos en la producción agropecuaria, para que mejoren la salud del rumen y el índice de conversión del pienso. Con sede en Borris, en el condado de Carlow, en Irlanda, Keenan emplea a 204 personas (169 en Irlanda). Para más información, visite www.keenansystem.com

 

 

Investigadores valencianos y daneses han usado con éxito una variedad de pasto gigante de dos metros de altura, la denominada ‘maralfalfa’, como alimento para cabras de la raza Murciano-Granadina, la principal raza lechera española, que permitirá reducir los costes de la producción de la leche, según publica La Vanguardia.

La clave del ahorro está en la mayor producción por hectárea de esta variedad de gramínea gigante que puede llegar a ser hasta un 30% superior a la alfalfa, lo que permitirá tener un precio de mercado muy inferior e incrementar el beneficio económico por cada litro de leche producido en el sector caprino.

Los animales han sido alimentados con este forraje originario de Sudamérica y conocido científicamente como ‘Pennisetum sp’ en unas granjas experimentales, y se ha obtenido la misma cantidad leche y de igual composición química de grasa, proteína y lactosa a la obtenida cuando son alimentados con alfalfa.

Ion Pérez Baena, investigador del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universidad Politécnica de Valencia, ha explicado que la maralfalfa puede ser cosechada hasta ocho veces al año durante siete años, alcanzar hasta cinco metros de altura y tener un rendimiento de 60 toneladas de materia seca por hectárea frente a las 20 toneladas que produce la alfalfa. Además esta variedad sudamericana presenta una gran resistencia a plagas y enfermedades lo que evita en gran medida los tratamientos fitosanitarios.

“En las explotaciones de caprino lechero los costes de alimentación del ganado suponen hasta un 80 % de los costes totales. Utilizar alimentos que abaraten la ración diaria de los animales es una práctica necesaria para asegurar la viabilidad de las mismas”, ha resaltado. Una gran parte de las explotaciones lecheras de raza Murciano-Granadina están ubicadas en zonas donde, debido a sus características climáticas, existen grandes carencias de pastos naturales. “Es por ello que la mayoría de los alimentos utilizados son adquiridos fuera de las ganaderías, lo que provoca una gran vulnerabilidad de las mismas ante las fluctuaciones de precio”, ha añadido el investigador.

 

El estudio se llevó a cabo en la granja experimental de pequeños rumiantes de la UPV y los investigadores evaluaron y compararon la producción y composición láctea, digestibilidad y emisiones de gases de cabras que fueron alimentadas con raciones que incluían maralfalfa y alfalfa como único forraje, respectivamente.

Zaragoza ha acogido la 19ª Reunión de la Sub-red de la FAO-CIHEAM sobre Pastos de Montaña en la sede del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza. Con un éxito de participación la convocatoria reunió a casi 100 expertos en la materia, procedentes de 11 países donde los pastos de montaña juegan un papel importante. Los países de origen de los asistente eran sobre todo europeos (Albania, Alemania, Bélgica, Francia, Holanda, Italia, Suiza, Andorra y España) pero también de otras zonas (Estados Unidos, China).
En la reunión se presentaron más de 60 contribuciones de los distintos equipos, que versaron sobre las relaciones entre los pastos y la ganadería de montaña, los rendimientos y la calidad de los productos asociados a dichos pastos, la sostenibilidad de los sistemas ganaderos y su capacidad de provisión de servicios ecosistémicos.
Esta red de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el International Center for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM), cuenta con más de 400 socios de 27 países y tiene como objetivo fomentar el intercambio de conocimiento científico y técnico sobre los pastos de montaña. Para ello, entre otras actividades, la red organiza cada dos años una reunión en espacios de montaña europeos singulares ligados a organismos de investigación participantes.
Durante los tres días los expertos intercambiaron información sobre los trabajos de investigación y desarrollo llevados a cabo en las distintas secciones temáticas de las que constó el congreso, y se fomentó el establecimiento de equipos de trabajo que puedan concurrir a futuras convocatorias de proyectos europeos.

Las fincas experimentales de Roncesvalles y Errremendia, que gestiona el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentiaras (Intia), actualmente ya se encuentran certificadas en producción ecológica.

La finca de Roncesvalles se dedica a la producción de leche de ovino y de pastos y forrajes. Por su parte, en la de Erremendia se vienen desarrollando estudios de producción de pastos, forrajes y ganado ovino para carne ecológica desde el año 2002.

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex), la Universidad de Extremadura y la cooperativa Oviso han desarrollado un sistema de ayuda a la decisión (SAD) que permite asesorar al ganadero en la optimización de pastos, basado en su teledetección por vía satélite. “Podemos decirle en qué cerca tiene más pasto, qué calidad, con qué debe suplementar y en qué cantidad”, apunta Beatriz Agudo, ingeniera agrónoma y coordinadora del departamento de I+D+i de la sociedad Oviso, según publica el diario Hoy.

Ese dispositivo ya se está ofreciendo a los profesionales del campo. En el mes de marzo empezaron a informar a través de charlas y por el momento han llevado a cabo cuatro acciones: en Cabeza del Buey (Badajoz), en Hinojosa del Duque (Córdoba), otra en Jabugo (Huelva) y la última en Trujillo (Cáceres). “En total lo hemos mostrado a unos 600 ganaderos”, detalla Miguel Cortés Tamayo, veterinario del departamento de I+D+i de Oviso.

Para que el usuario se pueda beneficiar de este servicio, Cortés primero digitaliza la finca con GPS, luego vuelca la imagen del satélite sobre las diferentes cercas de la finca en cuestión y, a partir de ese momento, comienza el asesoramiento. Eso se puede hacer gracias a un modelo que se ha desarrollado en la Universidad de Extremadura. Para ello han utilizado el satélite meteorológico denominado Modis, que mide entre otros aspectos la temperatura de superficie, la cartografía de la vegetación global y las características de la nubosidad.

El nuevo sistema recoge la imagen del satélite. A partir de ahí, la información química se traduce en energía, en proteína y en ingestión voluntaria por parte de la oveja. Por otro lado, se define el tipo de animal con el que se está trabajando, que se divide en función de sus características por el momento del ciclo productivo en el que se encuentra. También valores básicos como el peso del ejemplar, su estado fisiológico y la evolución de la condición corporal del animal, entre otros aspectos. Además, se tiene en cuenta el territorio sobre el que crece el pasto.

Luego se hace un balance entre las necesidades que tiene el rebaño y lo que la cerca es capaz de ofertar en pasto. Si el resultado es negativo, no cubrirá todas las necesidades de alimento con recurso natural y se calculará la cantidad de suplemento alimenticio que necesitará en este caso la oveja. “Nos dice el alimento que habría que utilizar en el momento que el ganadero quiera. Tiene en cuenta la época del año, las condiciones meteorológicas, así como situaciones concretas que se pueden dar en las diferentes explotaciones”, explica Pedro Rodríguez Medina, profesor investigador de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Extremadura.

Las estimaciones en la fase experimental del proyecto es que, gracias al dispositivo, los ganaderos ahorran 2,60 euros anuales por oveja, según la valoración económica realizada en 2015. “El objetivo es llegar a lo máximo posible de ahorro y que se puedan beneficiar de este programa todas nuestras cooperativas, ya que la suplementación del ganado adulto en las explotaciones de ovino de carne está resultando un coste de difícil soporte económico. Además, la incertidumbre en el mercado de las materias primas, con subidas pronunciadas de unos años a otros, impide una correcta planificación de los costes de las explotaciones”, asevera Agudo.

 

Por el momento, han digitalizado 85 fincas ubicadas en la zona de Herrera del Duque, Trujillo, Alburquerque, Villanueva de la Serena, así como otras de la región de Andalucía. El objetivo es llegar a las miles de ganaderías socias del grupo Oviso que buscan el modo de ahorrar en la gestión alimenticia de un sector marcado por la tradición. “Cuando hemos presentado este programa a los ganaderos en charlas no se lo creen”, coinciden los investigadores. Para la mayoría, hasta hoy, era impensable que en su finca, esa que sólo conoce el amarillo seco del verano y el verde de las estaciones más húmedas, un satélite guíe a su rebaño.

La organización agraria JARC-COAG defiende el cultivo de los híbridos de alfalfa como una manera de mejorar la rentabilidad de los agricultores y ganaderos catalanes. La entidad ha dado a conocer esta mañana en una finca de Zumos la siembra de las 10 primeras hectáreas en Cataluña del Pasto Siambasa, un forraje de origen tailandés, que se caracteriza por ofrecer varias cosechas al año y una producción más elevada respecto a las variedades tradicionales de alfalfa que existen en España.
En el acto de la plantación de las primeras hectáreas, han asistido el responsable del sector de los forrajes de JARC-COAG, Robert Jaimejuan, y el agricultor y gerente de la empresa Efecto Soluciones de Sevilla, David Martín, que ya ha comprobado los resultados de sembrar Pasto Siambasa en otras zonas. Jaimejuan, que ha plantado la variedad de forraje en su finca de Alcarràs, comenta que se “trata de un cultivo con mayor contenido proteico, unos costes de recogida menores para el agricultor y un ahorro en los costes de alimentación de los animales”.

 

Por su parte, Martín considera que “el Pasto Siambasa se puede vender a buen precio por su alta calidad en tener todas las propiedades necesarias para el desarrollo de un animal, como la proteína y la fibra y además facilita su digestión”, afirma.

Un grupo de investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto del CSIC y la Universidad de León (ULE), ha recogido recientemente el III Premio Andrés Pintaluba, S.A. ‘Carlos Luis de Cuenca y Esteban’ de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España en su edición de 2015, por un trabajo en torno al uso de microalgas marinas en la alimentación de ovejas y el síndrome de baja grasa en la leche.
Según explican los investigadores, la suplementación de la dieta de ovejas lecheras con microalgas marinas modifica la composición de la grasa láctea hacia un perfil de ácidos grasos (AG) potencialmente más saludable para el consumidor, pero produce el síndrome de baja grasa en la leche, impidiendo su aplicación práctica, según publica la agencia de noticias DiCYT.
Basándose en observaciones recogidas tras cuatro semanas de consumo de microalgas marinas, surgió la hipótesis de una posible adaptación de la microbiota ruminal a este aditivo que permitiera revertir su efecto negativo. Para estudiar dicha hipótesis, se planteó un estudio que examinara la persistencia de la respuesta de ovejas lecheras a la inclusión de microalgas marinas (0,8%) en su dieta, durante ocho semanas, en términos de rendimiento productivo y perfil lipídico de la leche, así como los cambios en las poblaciones bacterianas del rumen y la expresión de los principales genes candidatos relacionados con la lipogénesis mamaria.
Los resultados obtenidos apuntan a una mejora del valor nutricional de la leche (por ejemplo, con una mayor concentración de ácido linoleico conjugado), pero la caída del porcentaje de grasa (17%) se mantuvo a lo largo del ensayo, lo cual obliga a rechazar la hipótesis de la adaptación de la microbiota ruminal. Los análisis de pirosecuenciación realizados aportaron asimismo información muy relevante, ya que la mayoría de las bacterias afectadas por las microalgas, aún sin cultivar, no pertenecen a los grupos tradicionalmente relacionados con la biohidrogenación ruminal. Por su parte, los resultados de abundancia de ARN mensajero sugieren una limitada implicación de la regulación transcripcional en esta respuesta.

En concreto, el trabajo ha sido desarrollado por Pablo G. Toral, Gonzalo Hervás, Álvaro Belenguer, Tamara Castro-Carrera, David Carreño, Elena Bichi y Pilar de Frutos, del Departamento de Nutrición y Producción de Herbívoros del IGM, cuya investigación se enmarca en el área de Nutrición de Rumiantes.
El objetivo final de esta línea es mejorar las propiedades saludables de la leche de oveja mediante la modulación de su perfil de ácidos grasos y sin afectar negativamente al rendimiento productivo de los animales, lo cual resulta fundamental de cara al sector ganadero. La meta científica es contribuir a esclarecer los mecanismos implicados en la lipogénesis mamaria y la regulación nutricional de los mismos. A este respecto, los proyectos actuales se centran en la aplicación de nuevas herramientas de biología molecular (por ejemplo, la nutrigenómica o la secuenciación masiva del ADN microbiano), cuyo carácter marcadamente novedoso está generando una información de gran valía en el campo de la nutrición de rumiantes.

 

En los últimos diez años, el equipo ha participado en once proyectos de investigación dirigidos al estudio del metabolismo lipídico. De sus publicaciones, y siempre en relación con esta línea de investigación, cabría destacar no solo su número (36 artículos en revistas SCI, 9 en otras con revisión por pares y nueve en revistas técnicas o de divulgación, así como 49 comunicaciones a congresos), sino también su calidad, con un elevado ratio de artículos de alto impacto. Además, en el grupo se han dirigido o están dirigiendo cinco tesis doctorales y tres de máster sobre esta temática.
El equipo colabora asimismo con un buen número de especialistas de prestigio internacional. Entre las más destacables en esta línea de investigación relacionada con el metabolismo lipídico están las mantenidas a nivel nacional con el grupo de la doctora Juárez (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación-CIAL, CSIC-UAM) y, a nivel internacional, con los de los doctores Shingfield (MTT de Finlandia y Universidad de Aberystwyth, Reino Unido), Loor (Universidad de Illinois, EE. UU.), Chilliard (INRA, Francia) y Priolo (Universidad de Catania, Italia).

Página 1 de 5

Foros de discusión

  • Sección en construcción
Copyright 2013 © OVIESPAÑA - Paseo Arco de Ladrillo, 90 - 47008 - Valladolid - España oviespana@tierras-digital.com | Tel: +34 983 477 201 - Fax: +34 983 476 304 Soluciones web epoint.es

Acceso usuarios registrados o Registrarse

Acceder