OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 32 de 2018)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,70
  Cordero de 10 a 12 kg7,20
  Cordero de 12 a 14 kg6,70
  Cordero de 14 a 16 kg6,10
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 32 de 2018) Cordero de más de 16 kg5,40
  LECHALES 
  Lechales extra11,90
  Lechales primera hasta 6 kg11,40
  Lechales primera 6/7 kg10,40
  Lechales segunda10,40
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,60
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)11,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,60
  Mollejas (kg)11,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos de JUNIO 2018 )OrigenCordero2,80
 DestinoCordero10,67

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca140140
Avena rubia140140
Cebada pienso -62 kg / hl156159
Cebada pienso +62 kg / hl161164
Centeno162165
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero176178
Trigo extensible Chamorro nacional228231
Trigo forrajero nacional174177
Veza grano190190
Yero grano165165

DATOS. EFE

 

Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, recogerá este año una cosecha de 226,8 millones de toneladas de granos, lo que equivale a un descenso del 5,7 % frente al récord registrado en 2017, según una nueva proyección divulgada hoy por el Gobierno.
El resultado supondrá una reducción de 13,8 millones de toneladas de cereales, leguminosas y oleaginosas con respecto a las 240,6 millones de toneladas cosechadas el año pasado, según el último balance del estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).
En relación a la proyección divulgada por el Gobierno en junio pasado, la producción será en un 0,5 % inferior (-1,1 millón de toneladas), ya que el Instituto esperaba una cosecha de 226,8 millones de toneladas.
Los cultivos de arroz, maíz y soja representan el 93,0 % de la proyección de cosecha y responderán por el 87,0 % del área cosechada.
En relación con 2017, la previsión del Gobierno es que la producción de soja aumente un 2,5 % y las de maíz y arroz se reduzcan un 7,1 % y un 5,4 % respectivamente.
El agronegocio fue uno de los sectores que ayudaron a Brasil a superar la severa recesión que sufrió entre 2015 y 2016, período en el que su economía se desplomó un acumulado del 7 %, y de la que solo comenzó a salir en 2017, cuando se expandió un leve 1,0 %.
El Ejecutivo espera consolidar esa remontada en 2018, si bien el Banco Central y el mercado financiero ya prevén que la expansión del Producto Interno Bruto (PIB) brasileño será de sólo un 1,6 %, debido las incertidumbres tanto externas como internas.

Publicado en Noticias

 

Subida generalizada en todas las categorías de los cereales en la sesión de la lonja de León celebrada hoy en Santa María del Páramo. El trigo ha pasado a cotizar a 174 €/t, la cebada y el triticale a 168 €/t, la avena a 130 €/t, el maíz a 181 €/t y hoy por primera vez ha empezado a cotizar el centeno de nueva campaña a 160 €/t.

Esta subida viene motivada principalmente por la incertidumbre que se ha instaurado en los mercados internacionales, donde se han revisado a la baja prácticamente todas las producciones de los países europeos y de Australia debido a la sequía, a la vez que se espera un aumento del consumo y por tanto habrá en la presente campaña una reducción importante de stocks.

El viernes se publica un nuevo informe USDA al que habrá que estar muy atentos, si bien no se esperan grandes cambios.

En cuanto al forraje repetición de todas las categorías, el esperado tercer corte de alfalfa en secano, salvo algunas excepciones, se ha quedado en nada debido a las altas temperaturas de la pasada semana y en cuanto a la paja se está empezando prácticamente la campaña y se espera que haya una abundante oferta.

En León a 08 de agosto de 2.018.

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2015/2016)

 

CEREALES                 COTIZACION ANTERIOR          COTIZACION ACTUAL          DIF.

                                                        €/t                                                 €/t

Trigo Pienso                                168,00                                          174,00                             ▲

Cebada                                         157,00                                          168,00                             ▲

Triticale                                       162,00                                           168,00                             ▲

Centeno                                         S/C                                              160,00

Avena                                          122,00                                           130,00                              ▲

Maíz                                            178,00                                           181,00                              ▲

 

* Maíz con menos del 15% de humedad

 

Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.

 

COLZA                        COTIZACION ANTERIOR              COTIZACION ACTUAL         DIF.

                                                       €/t                                                       €/t

Colza sostenible                          330,00                                             330,00                              =

Colza no sostenible                     320,00                                             320,00                              =

Calidad tipo 9-2-42

Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.

  

FORRAJES                  COTIZACION ANTERIOR               COTIZACION ACTUAL         DIF.

                                                      €/t                                                         €/t

Alfalfa paquete rama                  144,00                                               144,00                               =

Alfalfa paquete deshidratado      168,00                                               168,00                               =

Paja 1ª (Cebada)                            33,00                                                 33,00                               =

Veza forraje de 1ª                         117,00                                               117,00                               =

Forraje 84,00 84,00 =

Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.

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PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Harina de alfalfa160160
Cebada nacional P.E. (64)185190
CentenoS/CS/C
Colza de importación 34 / 36 %260265
Garrofa harina175175
Garrofa troceada195195
Pulpa de remolacha195200
Girasol de importación 34 %246260
Semilla de girasol340325
Girasol de importación 28 / 30 %S/CS/C
Harina de pescado nacional1.0001.000
Harina de pescado Chile super prime1.5851.625
Maíz de importación173187
Maíz de importación CE193198
Mijo de importación290290
Harina de soja importación 47 %357357
Harina de soja nacional 47 %355353
Aceite crudo de soja648658
Salvados de soja188195
Sorgo de importación S/CS/C
Salvados de trigo finos nacional160166
Trigo forrajero nacional203212
Guisante forrajero215220
Guisante forrajero de importación223
227

FUENTE: EFEAGRO

 

El precio medio del trigo blando, trigo duro, maíz, cebada y cebada malta suben en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 30 de julio y el 3 de agosto (semana 31 de 2018), respecto a los siete días anteriores.
Según ha informado hoy la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), las cotizaciones medias nacionales de los cereales en los mercados mayoristas fueron las siguientes: trigo blando, 192,39 euros/tonelada (+4,66 % más que en la semana 30); cebada, 179,21 euros/tonelada (+4,53 %); cebada de malta, 194,20 euros/tonelada (+4,6 %); trigo duro, 194,50 euros/tonelada (+1,57 %) y maíz, 187,28 euros/tonelada (-2,47 %).
En comparación con los precios medios correspondientes a la primera semana del mes de julio de 2018 -del día 2 al día 6-, estos porcentajes se sitúan en +6,52 para el trigo blando; +5,59 % para la cebada; +0,78 % para el trigo duro; +5,77 % para la cebada malta y +2,14 % para el maíz.
Los precios actuales son, en relación a la media de julio de 2017, inferiores para el trigo duro (-15,73 %) y superiores para el trigo blando (+4,30 %), el maíz (+1,72 %) y la cebada (+6,29 %). 

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» El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en julio de 2018 en un promedio de 168,8 puntos, es decir, 6,5 puntos (un 3,7 %) menos que en junio y 10,3 puntos (un 3,7 %) menos que en el mismo período del año pasado. La caída de julio marcó el primer descenso intermensual del valor del índice desde diciembre de 2017, como reflejo de una disminución notable de los valores de todos los subíndices.

» El índice de precios de los cereales de la FAO registró en julio un promedio de 160,9 puntos, esto es, cerca de 6 puntos (un 3,6 %) menos que en junio, así como 1,3 puntos (un 0,8 %) por debajo de su nivel en el mismo período del año pasado. El descenso de julio obedeció a una mayor debilidad de las cotizaciones del trigo, el maíz y el arroz para la exportación. Los precios internacionales del trigo se debilitaron en general en la primera mitad del mes, aunque hacia finales de mes las inquietudes acerca de las perspectivas sobre la producción en la Federación de Rusia y la Unión Europea (UE) comenzaron a impulsar al alza el valor de las exportaciones. En los mercados de cereales secundarios, los precios del maíz se mantuvieron sometidos a una presión general a la baja, debido en gran parte a una escasa demanda y unas buenas perspectivas sobre la producción en los Estados Unidos. Sin embargo, de modo similar a como sucedió en los mercados de trigo, los valores del maíz registraron un firme aumento hacia finales de mes, a causa de preocupaciones respecto de la meteorología y un ritmo más acelerado de las exportaciones. Los precios internacionales del arroz también cayeron ante la presión ejercida por la frágil demanda de las variedades de arroz índica y arroz aromático, así como por los movimientos de los tipos de cambio en algunos de los principales países exportadores.

» El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO se situó en un promedio de 141,9 puntos en julio, es decir, 4,2 puntos (un 2,9 %) menos que en junio, lo que representa la sexta caída consecutiva y el nivel más bajo en dos años y medio. El último descenso refleja fundamentalmente un debilitamiento del valor de los aceites de palma y soja. Los precios internacionales del aceite de palma siguieron descendiendo bajo la influencia del escaso dinamismo de la demanda de exportaciones, las cuantiosas existencias de los principales países productores y las expectativas de una mayor producción en las semanas venideras. Al igual que en el caso del aceite de soja, la nueva caída de los precios se debió en gran medida al efecto indirecto de la debilidad del mercado de la soja y a unas tasas de trituración persistentemente elevadas en los Estados Unidos, que se vieron respaldadas por la conveniencia de los márgenes de trituración. Por otro lado, los valores del aceite de colza mostraron una tendencia al alza, respaldados por un aumento de la demanda de los productores de biodiésel y unas perspectivas negativas para las cosechas en la UE.

» El índice de precios de la carne de la FAO registró en julio un promedio de 170,7 puntos, esto es, 3,3 puntos (un 1,9 %) por debajo del valor revisado de junio. La revisión al alza de junio refleja principalmente un aumento marcado de los precios de la carne de bovino en el Brasil que obedece a una disminución de las exportaciones tras problemas logísticos ocasionados por la prolongada huelga de conductores de camiones. El índice perdió algunos puntos en julio, en parte debido a la normalización gradual de las exportaciones de carne del Brasil. En general, los precios de la carne de bovino disminuyeron, mientras que los de las carnes de cerdo y aves de corral también se debilitaron. Sin embargo, los precios de la carne de ovino aumentaron por un pequeño margen como consecuencia de la fuerte demanda de importaciones, especialmente de China y los Estados Unidos.

» El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en julio en un promedio de 199,1 puntos, es decir, 14,1 puntos (o un 6,6 %) menos que en junio. En este nivel, el índice se ubicó un 10,7 % por encima del nivel de enero de 2018, aunque sigue estando un 8 % por debajo del nivel correspondiente al mismo mes de hace un año. Los precios internacionales de todos los productos lácteos (representados en el índice) disminuyeron, siendo las caídas más pronunciadas las registradas para la mantequilla y los quesos. También se debilitaron los precios de la leche entera en polvo y la leche desnatada en polvo. Los mercados de productos lácteos continuaron sufriendo presiones a la baja, respaldados por la abundancia de suministros para la exportación, entre los que cabe citar las buenas perspectivas sobre la producción en Nueva Zelandia.

» El índice de precios del azúcar de la FAO registró en julio un promedio de 166,7 puntos, esto es, 10,7 puntos (un 6 %) menos que en junio y cerca de un 20 % por debajo de su nivel en el mismo período del año pasado. El acusado descenso de julio se debió en gran parte a una mejora de las perspectivas sobre la producción en los principales países productores de azúcar, especialmente en la India y Tailandia. Las expectativas de un descenso de la producción de azúcar en el Brasil, el mayor productor y exportador del mundo, por las condiciones de sequía prolongada, así como por el mayor uso de caña de azúcar para producir etanol, limitaron la caída de los precios internacionales del azúcar.

 

* A diferencia de otros grupos de productos básicos, la mayoría de los precios utilizados en el cálculo del índice de precios de la carne de la FAO no se encuentra disponible en el momento del cómputo y publicación del índice de precios de los alimentos de la Organización; por tanto, el valor del índice de precios de la carne de los meses más recientes se deriva de una combinación de precios previstos y observados. En ocasiones, esto puede hacer precisas revisiones significativas del valor final del índice de precios de la carne de la FAO que, a su vez, podrían influir en el valor del índice de precios de los alimentos de la Organización.

 




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El índice de precios de los productos lácteos encabezó la caída con un descenso del 6,6 por ciento.

Los precios mundiales de los productos alimenticios sufrieron un fuerte descenso en julio, ya que todos los principales productos objeto de comercio registraron disminuciones notables, liderados por los lácteos y el azúcar.

El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 168,8 puntos, un 3,7 por ciento por debajo de su nivel de junio, la mayor caída mensual desde finales del año pasado. El índice había estado aumentando de forma constante a lo largo de 2018, hasta el mes de junio.

El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la variación mensual en los precios internacionales de una canasta de productos básicos.

El índice de precios de los productos lácteos encabezó la caída, con un descenso del 6,6 por ciento, con mayores bajadas para la mantequilla y el queso que para las leches entera y descremada en polvo.

Por su parte, el índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 3,6 por ciento respecto a junio y está ahora por debajo de su nivel de hace un año. Bajaron igualmente los precios de exportación del trigo, maíz y arroz, aunque los de trigo y maíz repuntaron a finales de julio.

El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO bajó a su vez un 2,9 por ciento -su sexto descenso mensual consecutivo-, y se encuentra ahora en su nivel más bajo desde enero de 2016. Parte de la caída de julio deriva de la debilidad del mercado de la soja, que se ve afectado por la controversia comercial entre China y los Estados Unidos de América. Sin embargo, los precios del aceite de colza apuntaban una tendencia alcista, impulsados por una mayor demanda de los productores de biodiésel y perspectivas negativas para las cosechas en la Unión Europea.

Finalmente, el índice de precios de la carne de la FAO disminuyó un 1,9 por ciento en relación a su valor de junio, que fue revisado al alza debido a los precios de exportación más elevados de la carne de vacuno de Brasil provocados por una huelga de camioneros.

 

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PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca140140
Avena rubia140140
Cebada pienso -62 kg / hl153156
Cebada pienso +62 kg / hl158161
Centeno160162
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero175176
Trigo extensible Chamorro nacional225228
Trigo forrajero nacional171174
Veza grano192190
Yero grano165165

DATOS. EFE

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