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OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 28 de 2020) RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,70
  Cordero de 10 a 12 kg7,20
  Cordero de 12 a 14 kg6,70
  Cordero de 14 a 16 kg6,20
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 28 de 2020) Cordero de más de 16 kg5,60
  LECHALES 
  Lechales extra11,00
  Lechales primera hasta 6 kg10,00
  Lechales primera 6/7 kg9,00
  Lechales segunda9,00
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,40
  Cabeza (Unidad)0,50
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)10,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,50
  Mollejas (kg)10,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos Junio de  2020 )OrigenCordero3,02
 DestinoCordero11,03

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª158159
Alfalfa rama campo 2ª122122
Avena blanca146145
Avena rubia151152
Cebada pienso -62 kg / hl138140
Cebada pienso +62 kg / hl143145
Centeno156155
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero173175
Trigo extensible Chamorro nacional203203
Trigo forrajero nacional174175
Veza grano201201
Yero grano183182

DATOS. EFE

Esta semana se mantienen los precios en todas las categorías y la leche se mantiene

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cabrito 'basto' de 7 a 10 kg4,48/4,544,48/4,54
Cabrito 'fino' 7 a 9 kg4,87/4,934,87/4,93
Cordero Manchego de 15,1 kg3,71/3,773,71/3,77
Cordero Manchego de 19,1 kg3,35/3,413,35/3,41
Cordero Manchego de 23,1 kg3,26/3,323,26/3,32
Cordero Manchego de 25,5 kg
               3,14/3,20
            3,14/3,20
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,81/2,872,81/2,87
Cordero Manchego de 10,5 kg4,52/4,584,52/4,58
Lechal Manchego hasta 10 kg4,97/5,034,97/5,03
Cordero hasta 10,1 kg
4,85/4,914,85/4,91
Cordero de 10,5 / 15 kg4,40/4,464,40/4,46
Cordero de 15,1 / 19 kg3,59/3,653,59/3,65
Cordero de 19,1 / 23 kg3,23/3,293,23/3,29
Cordero de 23,1 / 25,4 kg3,14/3,20 3,14/3,20
Cordero de 25,5 / 283,02/3,083,02/3,08
Cordero de 28,1 / 342,69/2,752,69/2,75
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
Oveja extra0,40/0,600,40/0,60
Oveja primeraS/CS/C
Oveja segundaS/CS/C
Oveja industriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)S/CS/C

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,43/9,038,43/9,03
Sin denominación de origen7,29/7,597,29/7,59

De cabra

7,59/8,137,59/8,13
GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,900,90
Ovejas desvieje 2ª0,700,70
Cordero Segolechal 10/12 kg
5,155,25
Cordero de 15,1/19 kg
3,703,70
Cordero 19,1/23 kg3,403,40
Cordero de 23,1 a 25,4 kg3,203,20
Cordero de 25,5 a 28 kg3,153,15
Cordero de 28,1/34 kg3,003,00
Cordero Lechal 10/12 kg
4,905,00
Cordero Lechal 12,1/15 kg
4,604,70

FUENTE: EFE

En la sesión de la lonja de León celebrada hoy en Santa María del Páramo ha empezado a cotizar la colza a 300 euros la tonelada, precio un poco inferior al de la pasada campaña que fue de 320 euros la tonelada.

En la presente campaña hay sembradas 1.518 hectáreas de secano y 815 hectáreas de regadío; decir que la superficie de colza suele oscilar mucho dependiendo de cómo climatológicamente venga el otoño, puesto que si no hay lluvias a primeros de octubre o el estado de los embalses no es óptimo, no se puede sembrar por el peligro que representan las heladas invernales en las siembras tardías.

La cebada ha vuelto a cotizar a 144 euros la tonelada, después de las dudas generadas la semana pasada que obligó a cesar su cotización, parece ser que al día de hoy este precio es bastante paritario entre los operadores de la provincia.

Subida de 3 euros para la cotización del maíz grano; la mejoría observada en los mercados internacionales influidos por el último informe USDA de siembras en EEUU que redujo sensiblemente las mismas, han tenido un efecto de cambio de percepción en cuanto a la tendencia que se estaba observando últimamente.

CEREALESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Trigo PiensoS/CS/C 
CebadaS/C144,00 
TriticaleS/CS/C 
CentenoS/CS/C 
AvenaS/CS/C 
Maíz160,00*163,00*

 

*  Maíz  con menos del 15% de humedad

 

 

COLZACOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Colza sostenibleS/C300,00 

 

Calidad tipo 9-2-42

 

El precio de los piensos compuestos para alimentación animal continúa por una senda de moderación, influidos por una buena cosecha de cereales que provoca que no haya grandes subidas en el precio. De hecho, los últimos datos actualizados por la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), indican que el precio medio en España es de 226,62 euros por tonelada al finalizar el mes de junio, lo que indica una reducción mensual del 0,5%, ya que mayo terminó con una cotización de 227,79 euros por tonelada.

 

Por lo que respecta a la evolución interanual, se ha producido un ligero incremento, ya que en junio de 2019 el precio era de 225,94 euros por tonelada, por lo que la subida es del 0,3%.

 

Por lo que respecta a los costes de la ración completa, que es el cálculo que realiza la plataforma Silum teniendo en cuenta el precio de los piensos compuestos y de los forrajes, la situación actual sigue en mínimos históricos de los últimos dos años. El precio actual es de 191,20 euros por tonelada, por lo que ha descendido un 0,5% en el último mes, ya que se partía de un nivel de 192,10 euros por tonelada. Además, en junio de 2019 se encontraba situado en 198,90 euros, por lo que el descenso interanual es del 3,9%.

 

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)POSICION
Harina de alfalfa185185s/c/o Lleida
Cebada nacional P.E. (64)163169s/c/d
CentenoS/CS/Cs/c/o Tarragona
Colza de importación 34 / 36 %240238s/c/o Tarragona
Garrofa harina220220s/c/o
Garrofa troceada230230s/c/o
Pulpa de remolacha178178s/c/o Tarragona
Girasol 34 % Prot215216s/c/o Tarragona
Semilla de girasol340340s/c/d
Girasol 28 / 30 % Importación192192s/c/o Tarragona
Harina de pescado nacional1.0301.030s/c/d
Harina de pescado Chile super prime 70%1.7001.700

s/a/v Bilbao

Maíz de importación174179s/c/o Tarragona
Maíz CE182185s/c/d
Mijo de importación475475s/c/d
Harina soja importación 47 %317328s/c/o Tarragona
Harina soja nacional 47 %318329s/c/o Barcelona
Aceite crudo de soja652660s/c/o Barcelona
Salvados de soja156157s/c/o Tarragona
Sorgo de importación S/CS/Cs/c/d
Salvados de trigo finos nacional160160s/c/d
Trigo forrajero nacional193196s/c/d
Guisante forrajero220220s/c/o Tarragona
Guisante forrajero de importaciónS/CS/Cs/c/d
Equivalencias  s/c/d: sobre camión destino  -  s/c/d: sobre camión destino -  s/a/v: sobre vehículo almacén vendedor

FUENTE: EFE

 

 

cabritos cabrama

Esta semana solo suben el ovino y el caprino se  mantiene junto con la leche de cabra y la de oveja

OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
5,105,30
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
4,054,30
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,353,50
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
3,103,20
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,903,00
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,802,90
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,602,70
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,502,60
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
7,237,23
Lana Entrefina €/ KG
S/CS/C
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras adulta varias razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Chiva proxima primer parto €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO4,804,80
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
7,007,00

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg4, 004,50
Cabritos hasta 11 kg4, 004,50
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg48,0054,00
Corderos de 15,1 a 18 kg50,0058,00
Corderos de 18,1 a 23 kg65,0065,00
Corderos de 23,1 a 27 kg72,0072,00
Corderos de 27,1 a 35 kg80,0080,00
Ovejas vida merino90,0090,00
Ovejas vida leche90,0090,00
Ovejas vida  Assaf*100,00100,00
Ovejas sacrificio 1ª55,0055,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,07120,0712
Leche de cabra0,07510,0751


 

mercado ganado p

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
07 de julio de 2020     60-65 € / Pieza250 cabezas

 

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