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Los precios medios de la cebada y del trigo blando aumentaron en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 9 y el 13 de octubre, según ha informado hoy la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias nacionales fueron las siguientes: trigo blando, 184,53 euros/tonelada (+0,51 %); cebada, 175,15 euros/tonelada (+0,76 %); cebada de malta, 184,00 euros/tonelada (+0,65); trigo duro, 225 euros/tonelada (estable) y maíz, 176,36 euros/tonelada (-0,06 %).
En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 9,09 %; los del maíz han caído un 0,21 %; los de la cebada han subido un 13,38 %; y los del trigo duro, subieron un 1,50 %, según los datos de Accoe.

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
17 de octubre de 2017     65 - 70 € / Pieza360 cabezas

El ejercicio 2017 está destacando por una gran estabilidad en las cotizaciones de las raciones de alimentación dirigidas al ovino lechero. Según los datos que posee la plataforma Silum, perteneciente al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), las categorías de ‘ración completa’ y ‘pienso complemetario’ para este subsector del ovino lechero dibujan una clara estabilidad.

Por lo que respecta a la ración completa, los últimos datos actualizados estiman que tiene un precio actual de 181,34 euros por tonelada. Apenas se ha movido de ese entorno en los últimos dos años, en los que ha llegado a bajar a 173,15 euros, mientras que el tope se sitúa en 184,88 euros. Si se hace la comparación con 2016 a estas mismas alturas de año, se ha pasado de un precio de 179,12 a los ya citados 181,34 euros por tonelada, por lo que el incremento porcentual es del 1,2%.

En el caso del pienso complementario, también se encuentra en niveles ligeramente superiores al pasado año. En concreto, se trata de un incremento del 0,9% ya que cotiza en la actualidad a 208,66 euros por tonelada, mientras que en 2016 se situaba en un precio de 206,86 euros. En este caso, la situación es bastante mejor que hace dos años, ya que en otoño de 2015 el precio llegó a 245,07 euros.


LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Euros / KG. Vivo
Lechazos hasta 11 KG
5,85
 
Lechazos de 11,1 a 13 KG
5,25
 
Lechazos de 13,1 a 15 KG
4,80
 
Corderos de 15,1 a 19 KG
3,70
 
Corderos de 19,1 a 23 KG
3,28
 
Corderos de 23,1 a 25,4 KG
3,15
 
Corderos de 25,5 a 28 KG
3,00
 
Corderos de 28,1 a 34 KG
2,95
 
Euros / Unidad
Ovejas sacrificio
25,00 a 55,00
 
Ovejas vida
80,00 a 100,00
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La piel fina del país, producto del ovino que cotiza en la Lonja de Binéfar y es tomada como precio de referencia por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), ha tenido una ligera recuperación en sus precios, lo que ayuda a mejorar la rentabilidad de las explotaciones orientadas a la producción de cordero.

En el último mes, el precio de este producto ha ascendido hasta los 6,25 euros por unidad, después de haber permanecido desde el mes de enero anclado en los 5,75 euros. Teniendo en cuenta que el pasado año a estas alturas la cotización era de 7,75 euros por unidad, lo cierto es que en el presente ejercicio se tiene un precio un 19,35% más bajo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que se trata del diferencial más bajo de precios en la comparación de las mismas semanas de 2016 y 2017.

A pesar de este ligero incremento, todavía se está muy lejos de los precios que se llegaron a marcar en el otoño de 2013, cuando la piel fina del país cotizaba a unos espectaculares 17,25 euros por unidad. 

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana 2017)OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 41 de 2017)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg8,00
  Cordero de 10 a 12 kg7,50
  Cordero de 12 a 14 kg7,00
  Cordero de 14 a 16 kg6,50
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 41 de 2018) Cordero de más de 16 kg5,80
  LECHALES 
  Lechales extra10,50
  Lechales primera hasta 6 kg10,50
  Lechales primera 6/7 kg9,50
  Lechales segunda9,50
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,60
  Manitas (kg)1,40
  Mollejas (kg)11,50
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,60
  Mollejas (kg)12,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos de SEPTIEMBRE 2017 )OrigenCordero3,29
 DestinoCordero10,65

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg5, 405,40
Cabritos hasta 11 kg5, 405,40
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg65,0065,00
Corderos de 15,1 a 18 kg73,0070,00
Corderos de 18,1 a 23 kg75,0075,00
Corderos de 23,1 a 27 kg77,0077,00
Corderos de 27,1 a 35 kg80,0080,00
Ovejas vida merino125,00125,00
Ovejas vida leche125,00125,00
Ovejas vida  Assaf*165,00165,00
Ovejas sacrificio 1ª50,0050,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de cabra0,07060,0706
Leche de oveja0,06310,0631


 

Nuestra provincia se encuentra actualmente a pleno ritmo de cosecha de maíz con un adelanto de más de un mes de lo que suele ser normal, el ritmo es frenético y como el tiempo siga acompañando en este mes de octubre puede estar cosechado ya entre un 50 y un 70% de las 54.127 hectáreas sembradas esta campaña.

Lo que está ocurriendo este año es totalmente atípico, jamás en la historia de este cereal en nuestra provincia se había segado maíz tan pronto y sobre todo ya sin humedad, puesto que la mayoría de lo que se está cosechando ahora ya no pasa por secadero, recordar que en una campaña normal el maíz no da una humedad menor al 15% hasta el mes de marzo.

En la sesión de la lonja celebrada hoy en León subida generalizada de los precios de los cereales, el trigo ha cotizado a 177 euros/t, la cebada a 171 euros/t y el maíz a 158,50 euros/t lo que representa una subida de 2 euros en tonelada.

 

Las industrias queseras españolas han revitalizado en el último año sus exportaciones de queso al exterior. Según los datos que ha presentado recientemente el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), las exportaciones de este producto se sitúan cerca de las 90.000 toneladas anuales, con un incremento que se sitúa alrededor del 10%, ya que las ventas a otros países de la Unión Europea han aumentado un 7,5% en ese periodo en volumen de toneladas, mientras que el comercio extracomunitario ha crecido un 11,2%.

Sin embargo, el volumen económico que representan no ha subido tanto, ya que se ha quedado apenas en el 6% de crecimiento, por lo que ha bajado el precio medio de los quesos españoles que se venden fuera de las fronteras del territorio nacional.

Por lo que respecta a las importaciones, han caído un 0,9% en su valor económico. Aunque se compra más quesos en el territorio de la UE, lo cierto es que la cantidad de producto importado de terceros países ha descendido un 3,2% en este último ejercicio.

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca139139
Avena rubia139139
Cebada pienso -62 kg / hl141152
Cebada pienso +62 kg / hl158159
Centeno155156
Pipa alto oléico325325
Pipa de girasol300300
Maíz nacional sobre secadero168169
Trigo extensible Chamorro nacional234234
Trigo forrajero nacional169170
Veza grano316316
Yero grano162162

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