interovic 1000x120 junio19

divisor 10x70 blanco

vetia 480x90 marzo19divisor 10x70 blancosyva 480x90 junio19divisor 10x70 blanco

foro19 ovigen 480x90 2018divisor 10x70 blancoforo19 msd 480x90 2

Mostrando publicaciones por etiqueta: Precios

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 22 de 2019)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,00
  Cordero de 10 a 12 kg6,50
  Cordero de 12 a 14 kg6,00
  Cordero de 14 a 16 kg5,40
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 22 de 2019) Cordero de más de 16 kg4,70
  LECHALES 
  Lechales extra9,50
  Lechales primera hasta 6 kg9,00
  Lechales primera 6/7 kg8,00
  Lechales segunda8,00
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,80
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)12,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,70
  Mollejas (kg)12,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos ABRIL de  2019 )OrigenCordero3,01
 DestinoCordero10,46

Escasas variaciones en los precios de la leche de oveja que perciben los ganaderos de Castilla y León y Castilla-La Mancha, excepto aquellos adscritos a la Denominación de Origen Queso Manchego, en lo que queda de segundo trimestre del año. En un escenario de estabilidad, no se espera que haya movimientos significativos durante los meses de mayo y junio.

Así, la situación actual de precios tiene diferentes aristas. Por un lado, están las grandes industrias que han mantenido los precios firmados en los contratos anuales a 6,31 euros por hectogrado, es decir, 10,50 pesetas por grado (suma de los porcentajes de grasa y proteína), pero que en algunos casos han decidido relajar penalizaciones y alentar bonificaciones para pagar un precio más alto a sus proveedores. Por encima de ese nivel mínimo, pueden encontrarse operaciones que oscilan entre los 6,61 y los 6,91 euros por hectogrado (de 11 a 11,50 pesetas por grado), dependiendo de las necesidades de suministro de la industria quesera.

Respecto al futuro, los meses de julio y agosto son históricamente poco propicios para los cambios, excepto en situaciones de auténtica revolución en el sector. Con estos condicionantes, las miras del sector están situadas en septiembre, mes a partir del que se dibujará la situación del último trimestre del año.

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,18 / 3,243,18 / 3,24
Cordero Manchego de 19,1 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero Manchego de 23,1 kg2,91 / 2,972,91 / 2,97
Cordero Manchego de 25,5 kg2,82 / 2,88
            2,82 /2,88
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,67 / 2,732,67 / 2,73
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,84 / 3,903,84 / 3,90
Lechal Manchego hasta 10 kg4,20 / 4,264,20 / 4,26
Cordero hasta 10,1 kg
4,08 / 4,144,08 / 4,14
Cordero de 10,5 / 15 kg3,72 / 3,783,72 / 3,78
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,06 / 3,123,06 / 3,12
87Cordero de 19,1 / 23 kg2,85 / 2,912,85 / 2,91
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,79 / 2,852,79 / 2,85
Cordero de 25,5 / 282,70 / 2,762,70 / 2,76
Cordero de 28,1 / 342,55 / 2,612,55 / 2,61
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,13/8,438,28/8,58
Sin denominación de origen6,93/7.237,08/7,23

De cabra

8,58/8,888,64/8,94

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª162162
Alfalfa rama campo 2ª129129
Avena blanca160161
Avena rubia160161
Cebada pienso -62 kg / hl163165
Cebada pienso +62 kg / hl168170
Centeno170171
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero177180
Trigo extensible Chamorro nacional231231
Trigo forrajero nacional186188
Veza grano190191
Yero grano169170

DATOS. EFE

El mercado de la leche de cabra se encuentra en un momento de estabilidad que, al menos, se extenderá durante el próximo mes de junio, ya que no se esperan cambios significativos en la estructura de la oferta y la demanda de leche y, por lo tanto, tampoco en las cotizaciones que reciben los ganaderos.

Desde el mes de abril, el precio de mercado que se paga a los productores de caprino de leche es de 8,11 euros por hectogrado, es decir, 13,50 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Se están firmando operaciones a precios más altos, que llegan a estar en los 8,41 euros por hectogrado (14 pesetas por grado) o incluso a los 8,71 euros por hectogrado (14,50 pesetas por grado), aunque lo cierto es que se trata de operaciones aisladas en las que alguna quesería, especialmente de tipo mediano o pequeño, tiene altas necesidades de suministro en un momento dado, por lo que decide pagar por encima del precio de mercado.

Esta situación se mantendrá durante el mes de junio, mientras que la incertidumbre es la nota dominante cuando los expertos del sector analizan los meses posteriores, ya que en el tercer trimestre podría haber incrementos en el precio, dependiendo fundamentalmente de la evolución de la producción.


OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,553,50
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
2,952,90
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,802,75
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,752,65
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,652,60
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,552,50
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,402,35
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,503,50
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,268,26

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)POSICION
Harina de alfalfa180180s/c/o Lleida
Cebada nacional P.E. (64)182186s/c/d
Centeno171171s/c/o Tarragona
Colza de importación 34 / 36 %229230s/c/o Tarragona
Garrofa harina157159s/c/o
Garrofa troceada162164s/c/o
Pulpa de remolacha210210s/c/o Tarragona
Girasol 34 % Prot217220s/c/o Tarragona
Semilla de girasol320320s/c/d
Girasol 28 / 30 % Profat178178s/c/o Tarragona
Harina de pescado nacional1.1001.100s/c/d
Harina de pescado Chile super prime 70%1.6401.640

s/a/v Bilbao

Maíz de importación174181s/c/o Tarragona
Maíz CE182189s/c/d
Mijo de importación500500s/c/d
Soja importación 47 %315327s/c/o Tarragona
Soja nacional 47 %315327s/c/o Barcelona
Aceite crudo de soja662657s/c/o Barcelona
Salvados de soja133136s/c/o Tarragona
Sorgo de importación 178182s/c/d
Salvados de trigo finos nacional170172s/c/d
Trigo forrajero nacional191195s/c/d
Guisante forrajero224S/Cs/c/o Tarragona
Guisante forrajero de importaciónS/CS/Cs/c/d
Equivalencias  s/c/d: sobre camión destino  -  s/c/d: sobre camión destino -  s/a/v: sobre vehículo almacén vendedor

FUENTE: EFE

 

El precio de los cabritos en Andalucía ha tenido un ligero movimiento a la baja durante la última semana del mes de mayo, según muestran las estadísticas oficiales elaboradas por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.

Así, la cotización actual del cabrito en esta comunidad autónoma, que es la que tiene una mayor producción a nivel nacional, se sitúa en la presente semana en los 320,63 euros por cien kilogramos de animal en vivo, según los datos recabados de las diferentes explotaciones caprinas de varias provincias (Málaga, Granada, Almería, Cádiz y Huelva), que colaboran estadísticamente con la administración autonómica. Esta cotización es un 0,7% inferior a los 322,90 euros por cien kilos que se registraban la semana anterior.

Por su parte, este precio continúa siendo bastante más bajo del que se pagaba el pasado año a estas alturas. En la última semana de mayo de 2018, el precio del cabrito se situaba en Andalucía en 338,19 euros por cien kilos, por lo que el precio actual es un 5,2% inferior.

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
28 de mayo de 2019     45- 50 € / Pieza490 cabezas

 

OVINOEUROS KG / VIVO
Lechazo extra4,30
Lechazo hasta 11 kg.4,05
Lechazo de 11,01 a 13 kgs3,70
Lechazo de 13,01 a 15 kgs3,45
 Cordero de 15,01 a 19 kgs2,90
Cordero de 19,1,1 a 23 kgs2,65
Cordero de 23,1 a 25, 49 kgs2,55
Cordero de 25,5 a 28 kgs2,45
Cordero de 28,1 a 34 kgs2,40
 EUROS KG / VIVO
Ovejas vida80,00 a 100,00
 

Datos: Diputación de Salamanca

Foros de discusión

  • Sección en construcción
Copyright 2013 © OVIESPAÑA - Paseo Arco de Ladrillo, 90 - 47008 - Valladolid - España oviespana@tierras-digital.com | Tel: +34 983 477 201 - Fax: +34 983 476 304 Soluciones web epoint.es

Acceso usuarios registrados o Registrarse

Acceder