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OVINOEUROS KG / VIVO
Lechazo extra4,00
Lechazo hasta 11 kg.3,75
Lechazo de 11,01 a 13 kgs3,55
Lechazo de 13,01 a 15 kgs3,30
 Cordero de 15,01 a 19 kgs2,95
Cordero de 19,1,1 a 23 kgs2,60
Cordero de 23,1 a 25, 49 kgs2,50
Cordero de 25,5 a 28 kgs2,35
Cordero de 28,1 a 34 kgs2,30
 EUROS KG / VIVO
Ovejas vida80,00 a 100,00
 

Datos: Diputación de Salamanca

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 07 de 2019)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,30
  Cordero de 10 a 12 kg6,80
  Cordero de 12 a 14 kg6,30
  Cordero de 14 a 16 kg5,70
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 07 de 2019) Cordero de más de 16 kg5,00
  LECHALES 
  Lechales extra9,00
  Lechales primera hasta 6 kg8,50
  Lechales primera 6/7 kg7,50
  Lechales segunda7,50
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,70
  Cabeza (Unidad)0,80
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)15,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,70
  Cabeza (Unidad)0,70
  Mollejas (kg)15,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos ENERO de  2019 )OrigenCordero3,03
 DestinoCordero10,72

GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,75S/C
Ovejas desvieje 2ª0,55S/C
Cordero Segolechal 10/12 kg
4,35S/C
Cordero de 15,1/19 kg
3,30S/C
Cordero 19,1/23 kg3,00S/C
Cordero de 23,1 a 25,4 kg2,80S/C
Cordero de 25,5 a 28 kg2,60S/C
Cordero de 28,1/34 kg2,40S/C
Cordero Lechal 10/12 kg
4,05S/C
Cordero Lechal 12,1/15 kg
3,45S/C

FUENTE: EFE

La leche de oveja destinada a la elaboración de la Denominación de Origen (DO) Queso Manchego tiene en el mes de febrero el mismo precio que se pagaba en el mes de abril, según muestran los datos de la Lonja Agropecuaria de La Mancha, situada en Albacete, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) toma como lonja de referencia. Así, se repite el mes de enero con 7,98 euros por hectogrado, es decir, 13,28 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína).

El precio de la DO Queso Manchego ha tenido un ligero incremento respecto al final de 2018, cuando la cotización marcada en la Lonja de Albacete era de 7,83 euros por hectogrado (13,03 pesetas por grado de extracto quesero), que se mantuvieron inalterables durante todo el último trimestre.

De todos modos, la comparación con el año pasado a estas alturas señala un descenso del 2,8%, ya que en febrero de 2018 la cotización era de 8,21 euros por hectogrado (13,66 pesetas por grado).

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero Manchego de 19,1 kg3,09 / 3,153,09 / 3,15
Cordero Manchego de 23,1 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero Manchego de 25,5 kg2,91 / 2,97
            2,91 /2,97
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,67 / 2,732,67 / 2,73
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,81 / 3,873,81 / 3,87
Lechal Manchego hasta 10 kg4,47 / 4,534,47 / 4,53
Cordero hasta 10,1 kg
4,35 / 4,414,35 / 4,41
Cordero de 10,5 / 15 kg3,69 / 3,753,69 / 3,75
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,18 / 3,243,18 / 3,24
87Cordero de 19,1 / 23 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,85 / 2,912,85 / 2,91
Cordero de 25,5 / 282,79 / 2,852,79 / 2,85
Cordero de 28,1 / 342,55 / 2,612,55 / 2,61
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen7,83/8,137,83/8,13
Sin denominación de origen6,63/6.936,63/6,93

De cabra

7,95/8,257,95/8,25

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca156157
Avena rubia156157
Cebada pienso -62 kg / hl167166
Cebada pienso +62 kg / hl172171
Centeno174174
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero177177
Trigo extensible Chamorro nacional232232
Trigo forrajero nacional189189
Veza grano190190
Yero grano166166

DATOS. EFE

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg3, 453,20
Cabritos hasta 11 kg3, 453,20
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg41,0038,00
Corderos de 15,1 a 18 kg45,0042,00
Corderos de 18,1 a 23 kg52,0048,00
Corderos de 23,1 a 27 kg54,0054,00
Corderos de 27,1 a 35 kg58,0058,00
Ovejas vida merino100,00100,00
Ovejas vida leche100,00100,00
Ovejas vida  Assaf*110,00110,00
Ovejas sacrificio 1ª50,0050,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,06610,0661
Leche de cabra0,07930,0793


 

 

El esperado informe USDA del pasado viernes ha corregido a la baja el precio del trigo en la lonja de León, parece que estamos nadando contracorriente puesto que sí es verdad que aparecieron algunas informaciones negativas, como el incremento de las exportaciones Rusas (que el ministerio no piensa cerrar) y una ligera caída del consumo, pero fueron compensadas por los mercados internacionales con el dato de menor superficie de siembra en EEUU en la presente campaña. Por lo tanto habrá que estar muy atento a las próximas jornadas de cotización para ver dónde se asienta el precio realmente.

Dos euros han bajado también hoy la cebada y la avena. La bajada de estos cereales no tiene nada que ver con los mercados internacionales, puesto que toda nuestra producción la dedicamos al consumo interno e incluso esta campaña hemos podido exportar una cantidad significativa de los mismos.

 

En cuanto al sector de la patata, repetición de los precios. No sabemos lo que durará esta calma, porque a las noticias de la poca producción y baja calidad de la presente campaña, se está sumando ahora la falta de semilla de siembra en los principales países productores y por tanto, si esperábamos un incremento de superficie en la presente campaña, puede que se dé todo lo contrario.

 

Se puede consultar información más detallada de los precios a través de la página web  www.lonjadeleon.es.

  

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

 

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 13-02-19

 

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

CEREALESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Trigo Pienso192,00190,00
Cebada177,00175,00
TriticaleS/CS/C 
Centeno163,00163,00=
Avena160,00158,00
Maíz183,00183,00=

*  Maíz  destino secadero.

 

Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.

 

    

 

FORRAJESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Alfalfa paquete rama180,00180,00=
Alfalfa paquete deshidratado210,00210,00=
Paja 1ª (Cebada) 40,00 40,00=
Veza forraje de 1ª132,00132,00=
Forraje  96,00  96,00=

 

Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.

El precio del lechazo en Castilla y León ha finalizado el primer mes del ejercicio 2019 con una cotización de 398,94 euros por cien kilogramos de animal en vivo, según los datos oficiales que publica el Observatorio de Precios de los Productos Agrícolas y Ganaderos, elaborado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Castilla y León. Este precio actual es un 4,2% superior a los 382,82 euros que se registraban en el mismo mes del pasado año.

Este incremento en el mes de enero se ha producido a pesar de que los precios de la pasada campaña navideña fueron más bajos que en el ejercicio anterior, por lo que el descenso habitual en el inicio de cada año por la reducción de la demanda no ha sido tan fuerte en esta ocasión.

En el análisis provincial, destacan las grandes diferencias de precio que se registran entre las diferentes zonas productoras, pudiéndose generar la siguiente clasificación de precios por provincias: Palencia (511,00 euros); Salamanca (436,00 euros); Burgos (430,00 euros); Segovia (430,00 euros); Soria (428,00 euros); Ávila (420,47 euros); Valladolid (376,00 euros); León (353,00 euros) y Zamora (337,00 euros). De esta forma, se observa que la cotización del lechazo es más baja en aquellas provincias que cuentan con mayor ganadería de ovino de leche, con la excepción de Palencia, que obtiene unos precios muy altos para este producto.

El Gobierno italiano se reunió hoy con un grupo de pastores de la isla de Cerdeña en busca de una solución al drástico abaratamiento de la leche, que derivó en duras protestas como el derramamiento de miles de litros de esa materia prima o el corte de carreteras.
Las reivindicaciones de los ganaderos sardos llegaron este martes a Roma y decenas de pastores se congregaron ante la sede de la Cámara de los Diputados en Roma para exigir una solución inmediata a la caída del precio de leche de ovino, que tachan de "tragedia".
Una delegación mantuvo un encuentro con el vicepresidente del Gobierno y ministro del Interior, Matteo Salvini, quien ha convocado un encuentro entre el sector, el Gobierno y los productores para el próximo 14 de febrero en Roma.
Salvini, junto al subsecretario del Ministerio de Agricultura Franco Manzato, se comprometió a impulsar "medidas de apoyo ante las pérdidas económicas" y a crear un nuevo plan de producción para el consorcio del queso Pecorino Romano, que requiere la leche sarda.
Las protestas se remontan al pasado octubre pero en los últimos días han ganado visibilidad después de llevar a cabo una serie de iniciativas de denuncia, como el derramamiento de miles de litros de leche difundido a través de las redes sociales.
En la mañana del pasado sábado los pastores intentaron bloquear la salida de su sede del club de fútbol Cagliari para impedir su traslado a Milán para un partido y algunos de sus futbolistas se sumaron a la protesta y desecharon algunos bidones de leche.
También han lanzado leche contra una importante quesería sarda y han bloqueado camiones frigoríficos de esta industria, lo que ha derivado en momentos de tensión con las fuerzas del orden.
Los pastores sardos reciben 60 céntimos de euro por cada litro de leche, una cifra "insostenible" con la que ni siquiera cubren los costes de producción y que podría suponer una "situación explosiva", advierten desde la asociación de agricultores italianos Coldiretti.
El abaratamiento de la leche de ovino responde a la caída del precio de la Denominación de Origen Pecorino Romano.
La producción de este tipo de queso ha aumentado en los últimos años, ya que al parecer muchos productores no han respetado las cuotas establecidas para regular el mercado, lo que ha generado un gran excedente y ha tirado a la baja el coste de la materia prima.
Los pastores piden que se les pague más por la leche y sostienen que los grandes productores y queserías se han puesto de acuerdo en reducir la producción y hacer así caer el precio de dicho producto, por lo que también reclaman mayores controles y multas.
Salvini dijo que trabaja "para encontrar una solución en cuarenta y ocho horas para devolver la dignidad y el trabajo a los sardos".
En Roma también han protestado este martes los agricultores damnificados por la bacteria Xylella, que ha afectado especialmente a los olivos de la región sureña de Apulia. 

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