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OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,603,55
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,002,95
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,852,80
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,752,75
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,702,65
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,602,55
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,452,40
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,153,50
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,268,26

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)POSICION
Harina de alfalfa180180s/c/o Lleida
Cebada nacional P.E. (64)182182s/c/d
Centeno171171s/c/o Tarragona
Colza de importación 34 / 36 %230229s/c/o Tarragona
Garrofa harina157157s/c/o
Garrofa troceada162162s/c/o
Pulpa de remolacha210210s/c/o Tarragona
Girasol 34 % Prot216217s/c/o Tarragona
Semilla de girasol320320s/c/d
Girasol 28 / 30 % Profat178178s/c/o Tarragona
Harina de pescado nacional1.1001.100s/c/d
Harina de pescado Chile super prime 70%1.6401.640

s/a/v Bilbao

Maíz de importación168174s/c/o Tarragona
Maíz CE176182s/c/d
Mijo de importación500500s/c/d
Soja importación 47 %310315s/c/o Tarragona
Soja nacional 47 %309315s/c/o Barcelona
Aceite crudo de soja645662s/c/o Barcelona
Salvados de soja134133s/c/o Tarragona
Sorgo de importación 178178s/c/d
Salvados de trigo finos nacional166170s/c/d
Trigo forrajero nacional190191s/c/d
Guisante forrajero224S/Cs/c/o Tarragona
Guisante forrajero de importaciónS/CS/Cs/c/d
Equivalencias  s/c/d: sobre camión destino  -  s/c/d: sobre camión destino -  s/a/v: sobre vehículo almacén vendedor

FUENTE: EFE

 

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
21 de mayo de 2019     40- 45 € / Pieza550 cabezas

 

El sector caprino lechero en Castilla-La Mancha continúa con fuertes incrementos en el precio durante el mes de mayo, a pesar de que esos aumentos se han ralentizado en otras zonas productoras de la geografía nacional, especialmente en Andalucía. Así lo muestra de forma inequívoca la Lonja Agropecuaria de La Mancha, situada en Albacete, y que es tomada como de referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

En la actualidad, la Lonja de Albacete marca una cotización en el mes de mayo de 8,73 euros por hectogrado, es decir, 14,52 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Esta cantidad marca un incremento del 2,1% frente a los 8,55 euros por hectogrado (14,23 pesetas por grado) que se registraban en abril. Desde el inicio del año, el aumento porcentual acumulado se sitúa en el 9,4%, ya que el mes de enero arrancó con una cotización de 7,98 euros por hectogrado (13,28 pesetas por grado).

Por lo que respecta a la evolución interanual, los datos son suficientemente explícitos. En mayo de 2018, la cotización media apenas era de 6,62 euros por hectogrado (11,01 pesetas por grado), por lo que en el último año la leche de cabra en Castilla-La Mancha ha subido un 31,9%.

FOTO: FEAGAS

Los precios medios de los cereales registraron de nuevo leves bajadas en los mercados mayoristas durante la semana 20 (del 13 al 19 de mayo) respecto a la 19, según los datos facilitados hoy por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
El precio medio mayorista del trigo blando se sitúo en 192,45 euros/tonelada (-0,49 % respecto a la semana 19); el maíz cotizó a 178,83 €/t (-0,20 %); la cebada, a 178,84 €/t (-0,33 %); el trigo duro, a 212,80 €/t (-0,01 %) y la cebada de malta, a 191,17 €/t (-0,26 %).
Desde el inicio de 2019, la evolución de los precios mayoristas de los cereales pasa por un aumento en trigo duro (+4,06 %) y recortes en trigo blando (-4,74 %), maíz (-1,60 %) y cebada (-6,74 %).
En el segmento de proteínas y subproductos, el precio medio mayorista de la soja ha bajado un -4,55 % desde la primera hasta la semana 20 de 2019; el de girasol se ha mantenido sin cambios; el de la colza se ha recortado un -7,48 %; el de la pulpa está un 0,94 % más alto y el de la cascarilla, ha caído un -30,77 %.

OVINOEUROS KG / VIVO
Lechazo extra4,30
Lechazo hasta 11 kg.4,05
Lechazo de 11,01 a 13 kgs3,80
Lechazo de 13,01 a 15 kgs3,55
 Cordero de 15,01 a 19 kgs3,05
Cordero de 19,1,1 a 23 kgs2,80
Cordero de 23,1 a 25, 49 kgs2,70
Cordero de 25,5 a 28 kgs2,60
Cordero de 28,1 a 34 kgs2,55
 EUROS KG / VIVO
Ovejas vida80,00 a 100,00
 

Datos: Diputación de Salamanca

El paso del mes de mayo ha proporcionado estabilidad en el mercado de la leche de cabra en Andalucía, con un mantenimiento de las cotizaciones, e incluso con algunos descensos. Así lo muestran los datos oficiales recopilados de granjas andaluzas por los servicios estadísticos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.

El precio medio en la tercera semana del mes de mayo, según esta estadística con varias explotaciones caprinas distribuidas por la comunidad autónoma, es de 72,30 euros por cien litros. Esta cantidad es algo inferior a los 72,38 euros que se registraron en los primeros días del mes de mayo, por lo que se ha producido un ligero descenso porcentual del 0,1%.

De todos modos, la comparación con el pasado ejercicio 2018 sigue arrojando grandes incrementos en las cotizaciones durante el último año. Así, en la misma semana de 2018, el precio de la leche de cabra en Andalucía tenía una cotización media de 62,58 euros por cien litros. En términos porcentuales, se trata de un incremento interanual del 15,5%.

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 20 de 2019)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,20
  Cordero de 10 a 12 kg6,70
  Cordero de 12 a 14 kg6,20
  Cordero de 14 a 16 kg5,60
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 20 de 2019) Cordero de más de 16 kg4,90
  LECHALES 
  Lechales extra9,50
  Lechales primera hasta 6 kg9,00
  Lechales primera 6/7 kg8,00
  Lechales segunda8,00
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,80
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)12,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,70
  Mollejas (kg)12,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos ABRIL de  2019 )OrigenCordero3,01
 DestinoCordero10,46

foto caprino

El precio del cabrito en Andalucía se mantiene sin cambios en las últimas semanas. Según los datos oficiales que aporta la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía a través de su informe semanal de precios ganaderos, la cotización de este producto permanece sin cambios. Sin embargo, en la comparación con el pasado año 2018, se produce una significativa reducción interanual, debido a que los precios subieron en el pasado ejercicio a estas alturas.

Los datos son elocuentes. La media de cotización del cabrito en Andalucía se sitúa en la tercera semana de mayo en 324,88 euros por cada cien kilogramos de animal en vivo, según la media que se establece gracias a los datos aportados por una serie de explotaciones de caprino ubicadas en varias provincias de Andalucía, en concreto en Málaga, Granada, Almería, Cádiz y Huelva.

Este precio actual es inferior a los 336,58 euros por cien kilos en vivo que se registraban en la misma semana del pasado año. Por lo tanto, se produce un descenso porcentual que se cifra en el 3,4% en el último año.

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,24 / 3,303,18 / 3,24
Cordero Manchego de 19,1 kg3,03 / 3,092,97 / 3,03
Cordero Manchego de 23,1 kg2,94 / 3,002,91 / 2,97
Cordero Manchego de 25,5 kg2,91 / 2,97
            2,82 /2,88
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,73 / 2,792,67 / 2,73
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,90 / 3,963,84 / 3,90
Lechal Manchego hasta 10 kg4,29 / 4,354,20 / 4,26
Cordero hasta 10,1 kg
4,17 / 4,234,08 / 4,14
Cordero de 10,5 / 15 kg3,78 / 3,843,72 / 3,78
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,12 / 3,183,06 / 3,12
87Cordero de 19,1 / 23 kg2,91 / 2,972,85 / 2,91
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,82 / 2,882,79 / 2,85
Cordero de 25,5 / 282,79 / 2,852,70 / 2,76
Cordero de 28,1 / 342,61 / 2,672,55 / 2,61
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,13/8,438,13/8,43
Sin denominación de origen6,93/7.236,93/7,23

De cabra

8,58/8,888,58/8,88

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