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PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª162162
Alfalfa rama campo 2ª129129
Avena blanca160160
Avena rubia160160
Cebada pienso -62 kg / hl165164
Cebada pienso +62 kg / hl170169
Centeno173171
Pipa alto oléicoS/CS/C
Pipa de girasolS/CS/C
Maíz nacional sobre secadero176176
Trigo extensible Chamorro nacional234232
Trigo forrajero nacional189187
Veza grano190190
Yero grano169169

DATOS. EFE

GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,700,70
Ovejas desvieje 2ª0,500,50
Cordero Segolechal 10/12 kg
4,404,40
Cordero de 15,1/19 kg
3,453,45
Cordero 19,1/23 kg3,053,05
Cordero de 23,1 a 25,4 kg2,952,95
Cordero de 25,5 a 28 kg2,752,75
Cordero de 28,1/34 kg2,552,55
Cordero Lechal 10/12 kg
4,104,10
Cordero Lechal 12,1/15 kg
3,453,45

FUENTE: EFE

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 19 de 2019)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,50
  Cordero de 10 a 12 kg7,00
  Cordero de 12 a 14 kg6,50
  Cordero de 14 a 16 kg5,90
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 19 de 2019) Cordero de más de 16 kg5,20
  LECHALES 
  Lechales extra9,50
  Lechales primera hasta 6 kg9,00
  Lechales primera 6/7 kg8,00
  Lechales segunda8,00
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,80
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)12,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,50
  Cabeza (Unidad)0,70
  Mollejas (kg)12,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos ABRIL de  2019 )OrigenCordero3,01
 DestinoCordero10,46

Los gastos en alimentación son el aspecto fundamental en la gestión técnico-económica de una explotación de caprino lechero. De hecho, más de la mitad de los gastos de una ganadería, teniendo en cuenta el coste de producción completo, se van para alimentar a los animales, según muestra la estructura de costes publicada en el último informe sobre caprino de leche de los Estudios de Costes y Rentas de las Explotaciones Agrarias (Ecrea), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Así, el 55,6% de los costes de una granja de caprino son de alimentación. Sin embargo, hay una gran diferencia en tipos de alimentos, ya que los productores gastan tres veces más en concentrados que en el resto de los nutrientes. Así, según este informe ministerial, el gasto en piensos concentra el 42,4% del coste de producción, mientras que los forrajes y subproductos significan el 12,2% y los pastos, rastrojeras y montaneras son únicamente el 1% de los costes.

La alimentación se incluye dentro del capítulo de costes directos, que significa el 63,4% de los gastos de una explotación y también recoge otros gastos como fertilizantes, suministros, productos zoosanitarios…

Por lo que respecta a las amortizaciones, la mano de obra familiar y los costes de oportunidad del trabajo, el capital y la tierra, que son capítulos que en ocasiones no son considerados por los ganaderos propiamente como costes, suman una cantidad importante del coste de producción, ya que son el 18,5% del total.

El resto de los costes están en los capítulos de maquinaria (6,9%), mano de obra asalariada (4,4%) y costes indirectos (6,8%) que incluyen gastos como cargas sociales, gastos financieros, arrendamientos, contribuciones, impuestos, conservación de edificios…

Descenso generalizado en las cotizaciones de canales de cordero en la primera semana del mes de mayo, según los datos publicados por el ‘Informe semanal de coyuntura’ de la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Así, se reflejan cotizaciones de 571,18 euros por cien kilogramos de canal en el caso de los corderos ligeros, mientras que en el caso de los corderos pesados el precio es de 531,96 euros. Estas cotizaciones actuales reflejan descensos en la última semana del 0,8% y el 1,1%, respectivamente.

Las salidas, tanto de animales vivos como de canales de corderos, hacia el exterior son muy numerosas, sobre todo por la celebración del Ramadán, pero son animales y carne que ya fueron comprados hace varias semanas, por lo que este movimiento no se refleja en las cotizaciones semanales, según el análisis que realiza el propio Ministerio de estos datos.

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg3, 153,40
Cabritos hasta 11 kg3, 003,40
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg38,0041,00
Corderos de 15,1 a 18 kg45,0045,00
Corderos de 18,1 a 23 kg51,0051,00
Corderos de 23,1 a 27 kg65,0065,00
Corderos de 27,1 a 35 kg80,0080,00
Ovejas vida merino90,0090,00
Ovejas vida leche90,0090,00
Ovejas vida  Assaf*100,00100,00
Ovejas sacrificio 1ª50,0050,00
Ovejas sacrificio 2ª20,0020,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de oveja0,06460,0646
Leche de cabra0,08110,0811


 

La estabilidad ha imperado en la cotización del trigo y la cebada en la lonja de León a la espera de ver cómo evoluciona el ciclo del cultivo que a fecha de hoy se encuentra en una fase crítica; si persiste la estabilidad meteorológica y no llueve abundantemente los próximos días, podríamos empezar a hablar de pérdidas irreparables para la agricultura de secano.

Sin embargo el maíz ha bajado 2 euros en la sesión de hoy, los mercados internacionales siguen siendo bajistas y la decisión de Donald Trump de subir los aranceles al gigante Chino ha puesto nerviosos a los inversores ya que supuestamente China no se va a quedar cruzada de brazos y utilizará el “ojo por ojo” sobre todo con los productos agrícolas del otro lado del atlántico, las pérdidas no han sido aún mayores debido al importante retraso de siembras en EEUU por el exceso de humedad en muchos estados. A fecha de hoy solo hay sembrado un 24% cuando lo normal sería pasar ya del 50%; si la situación persistiese, muchos agricultores podrían cambiar las siembras hacia soja que es más tardía y por tanto habría una disminución de la superficie.

 COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 08-05-19

 Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

CEREALESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Trigo Pienso177,00177,00=
Cebada165,00165,00=
TriticaleS/CS/C 
Centeno162,00161,00
Avena154,00154,00=
Maíz168,00166,00

 

*  Maíz con menos del 15% de humedad.

  

 

FORRAJESCOTIZACION

 

ANTERIOR

COTIZACION

 

ACTUAL

DIF.
 €/t€/t 
Alfalfa paquete rama168,00168,00=
Alfalfa paquete deshidratado210,00210,00=
Paja 1ª (Cebada) 48,00 48,00=
Veza forraje de 1ª126,00126,00=
Forraje96,0096,00=

 

 

GANADO OVINOPRECIO ANTERIOR (€ / KG VIVO)PRECIO ACTUAL (€ / KG VIVO)
Ovejas desvieje 1ª0,750,70
Ovejas desvieje 2ª0,550,50
Cordero Segolechal 10/12 kg
4,354,40
Cordero de 15,1/19 kg
3,503,45
Cordero 19,1/23 kg3,103,05
Cordero de 23,1 a 25,4 kg3,002,95
Cordero de 25,5 a 28 kg2,802,75
Cordero de 28,1/34 kg2,602,55
Cordero Lechal 10/12 kg
4,054,10
Cordero Lechal 12,1/15 kg
3,403,45

FUENTE: EFE


OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,50
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,703,60
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,153,00
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,952,85
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,852,75
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,802,70
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,602,60
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,452,45
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,153,15
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,268,26

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

La Diputación de Badajoz ha vendido 105 hembras y cinco machos de raza merina, con un remate final de 12.750 euros, durante su participación este fin de semana en cuatro ferias de la provincia en La Zarza, Valverde de Leganés, Puebla de Alcocer y Cabeza del Buey.
La Diputación ha participado en la 66 Feria del Ganado de La Zarza con 40 hembras y dos machos; y en la novena edición de "Vive la Trashumancia" de Valverde de Leganés, con 24 hembras y tres machos.
En la 87 Feria Agroganadera de Puebla de Alcocer ha subastado 24 hembras; y en el IV Rodeo de Cabeza del Buey, 20 hembras, todas ellas de pura raza merina.
Para la institución ferial, ha sido un cierre de legislatura con "éxito" en el que han batido "el récord de ventas de este ganado selecto procedente de su finca La Cocosa".
Los ejemplares se han distribuido en lotes compuestos por ocho o 10 hembras cada uno y cinco lotes de ejemplares individuales de un macho cada uno, según informa la Diputación en nota de prensa.
El precio de salida de los lotes de las ovejas ha sido de 960 euros para los lotes de ocho hembras y 1.200 euros los lotes de 10 hembras. En cuanto al de los machos ha sido de 150 euros por cabeza.
Las subastas han contado con la presencia del veterinario Rafael Vázquez; el diputado del Área de Desarrollo Sostenible, Francisco Farrona; el coordinador del Área, Alejandro Peña; y el perito agrícola de la finca de La Cocosa, Javier de La Rosa.
La Diputación de Badajoz acude a este tipo de subastas con la intención de extender su ganado selecto a las demás ganaderías extremeñas para así ayudar a estos ganaderos a mejorar sus cabañas.
Este tipo de ferias sirven también para dar a conocer todo el trabajo que se realiza por parte de la Administración pacense dentro de este ámbito de ejecución, así como las instalaciones y la cría del ganado selecto que se realiza en la citada finca.

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