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PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca146146
Avena rubia146146
Cebada pienso -62 kg / hl172172
Cebada pienso +62 kg / hl177177
Centeno171171
Pipa alto oléico351351
Pipa de girasol289289
Maíz nacional sobre secadero174174
Trigo extensible Chamorro nacional232232
Trigo forrajero nacional186186
Veza grano190190
Yero grano166166

DATOS. EFE

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,87 / 3,933,87 / 3,93
Cordero Manchego de 19,1 kg3,42 / 3,483,42 / 3,48
Cordero Manchego de 23,1 kg3,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero Manchego de 25,5 kg3,18 / 3,24
            3,18 /3,24
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,76 / 2,822,76 / 2,82
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg4,29 / 4,354,29 / 4,35
Lechal Manchego hasta 10 kg5,19/ 5,255,19 / 5,25
Cordero hasta 10,1 kg
5,07 / 5,135,07 / 5,13
Cordero de 10,5 / 15 kg4,17 / 4,234,17 / 4,23
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,75 / 3,813,75 / 3,81
87Cordero de 19,1 / 23 kg3,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero de 23,1 / 25,4 kg3,18/ 3,243,18 / 3,24
Cordero de 25,5 / 283,06 / 3,123,06 / 3,12
Cordero de 28,1 / 342,64 / 2,702,64 / 2,70
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen7,68/7,987,68/7,98
Sin denominación de origen6,63/6.936,63/6,93

De cabra

7,83/8,137,83/8,13

El precio del pienso compuesto para el sector del caprino lechero continúa con su escalada de subidas en el último año. Según los últimos datos publicados por la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

(MAPA), la cotización fijada en la última semana del mes de noviembre es de 238,47 euros por tonelada, lo que significa un ligero incremento del 2,3% respecto a los 233,18 euros con los que había terminado octubre.

Si se realiza la comparación del precio actual con el que pagaban los productores de caprino el año pasado a estas alturas, el aumento ya se sitúa en el 8,6%, ya que el precio del pienso a finales de noviembre de 2017 se situaba en 219,48 euros por tonelada.

De esta forma, ya puede confirmarse que el precio del concentrado para cabras de leche incrementará su precio en 2018 respecto al año anterior, aunque habrá que esperar a los datos de diciembre para calibrar el verdadero porcentaje de incremento en el precio.

Con estos últimos aumentos confirmados en el mes de noviembre, lo cierto es que el pienso de esta especie ganadera alcanza niveles que no se habían observado en el sector desde el verano de 2014, cuando se encontraba a un nivel alrededor de los 250 euros por tonelada.

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
4 de diciembre de 2018     50 - 55 € / Pieza420 cabezas

OVINOEUROS KG / VIVO
Lechazo extra5,35
Lechazo hasta 11 kg.5,20
Lechazo de 11,01 a 13 kgs4,75
Lechazo de 13,01 a 15 kgs4,05
 Cordero de 15,01 a 19 kgs3,60
Cordero de 19,1,1 a 23 kgs3,15
Cordero de 23,1 a 25, 49 kgs2,90
Cordero de 25,5 a 28 kgs2,75
Cordero de 28,1 a 34 kgs2,65
 EUROS KG / VIVO
Ovejas vida80,00 a 100,00
 

Datos: Diputación de Salamanca

Los precios mayoristas de los cereales registraron subidas generalizas en la semana 48 (del 26 de noviembre al 2 de diciembre) de 2018, según ha informado hoy la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
El trigo blando ha subido de 200,59 a 201,59 euros/toneladas; el maíz, de 181,85 a 181,97 €/t; la cebada, de 193,76 a 193,82 €/t; el trigo duro, de 199,67 a 202,50 €/t; y la cebada de malta, de 203 a 203,17 €/t.
La variación acumulada mensual de los precios mayoristas en noviembre ha sido del +2,39 % para el trigo blando; del -0,10 % para el maíz, del +2,17 % para la cebada; del +1,85 % para el trigo duro y del +1,08 % para la cebada de malta.
Entre la semana 1 y la 48 de 2018, las variaciones porcentuales de las referencias mayoristas de los cereales han sido positivas para el trigo blando (+7,18 %), maíz (+1,20 %) y cebada (+5,58 %) y negativa para el trigo duro (-6,54 %)

La piel final del país encara la parte final del ejercicio 2018 con una cotización de 7,25 euros por unidad, según los datos de la Lonja de Mercolleida que son tomados como referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en su informe semanal de precios del sector ovino. Esta cotización es un 7,4% superior a los 6,75 euros por unidad que se registraban en el mismo periodo del pasado año 2017. Además, hay que tener en cuenta que el precio durante el presente ejercicio ha sido siempre superior a las mismas semanas del año anterior, lo que indica una buena evolución para este producto. De hecho, el diferencial de precios en primavera llegó hasta el 43,5% durante la mayor parte de la primavera, cuando la piel fina del país había tenido un precio de 8,25 euros por unidad en comparación con los 5,75 euros de 2017.

Esta situación de mercado no es tan halagüeña para los productores si se realiza la comparación con años anteriores. Así, por ejemplo, el precio de la piel fina en el mes de noviembre del ejercicio 2014 era de 14,75 euros por unidad, lo que indica que en la actualidad es un 54,2% inferior.

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana )OrigenCordero pascual 1ª 
 DestinoCordero pascual 1ª 
MERCAMADRID (Datos de la semana 48 de 2018)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg8,00
  Cordero de 10 a 12 kg7,50
  Cordero de 12 a 14 kg7,00
  Cordero de 14 a 16 kg6,40
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 48 de 2018) Cordero de más de 16 kg5,70
  LECHALES 
  Lechales extra10,80
  Lechales primera hasta 6 kg10,30
  Lechales primera 6/7 kg9,30
  Lechales segunda9,30
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,70
  Cabeza (Unidad)0,80
  Manitas (kg)1,60
  Mollejas (kg)15,00
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,70
  Cabeza (Unidad)0,70
  Mollejas (kg)15,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos OCTUBRE de  2018 )OrigenCordero3,17
 DestinoCordero10,68

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,87 / 3,933,87 / 3,93
Cordero Manchego de 19,1 kg3,42 / 3,483,42 / 3,48
Cordero Manchego de 23,1 kg3,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero Manchego de 25,5 kg3,18 / 3,24
            3,18 /3,24
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,61 / 2,672,76 / 2,82
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg4,29 / 4,354,29 / 4,35
Lechal Manchego hasta 10 kg4,98/ 5,045,19 / 5,25
Cordero hasta 10,1 kg
4,86 / 4,925,07 / 5,13
Cordero de 10,5 / 15 kg4,17 / 4,234,17 / 4,23
4Cordero de 15,1 / 19 kg3,75 / 3,813,75 / 3,81
87Cordero de 19,1 / 23 kg3,30 / 3,363,30 / 3,36
Cordero de 23,1 / 25,4 kg3,18/ 3,243,18 / 3,24
Cordero de 25,5 / 283,06 / 3,123,06 / 3,12
Cordero de 28,1 / 342,49 / 2,552,64 / 2,70
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,45/0,650,45/0,65
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen7,68/7,987,68/7,98
Sin denominación de origen6,60/6.906,63/6,93

De cabra

7,80/8,107,83/8,13

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca144146
Avena rubia144146
Cebada pienso -62 kg / hl172172
Cebada pienso +62 kg / hl177177
Centeno171171
Pipa alto oléico351351
Pipa de girasol289289
Maíz nacional sobre secadero174174
Trigo extensible Chamorro nacional232232
Trigo forrajero nacional185186
Veza grano190190
Yero grano166166

DATOS. EFE

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