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FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
27 de julio de 201758 - 63 € / Pieza600 cabezas


LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Euros / KG. Vivo
Lechazos hasta 11 KG
4,88
 
Lechazos de 11,1 a 13 KG
4,30
 
Lechazos de 13,1 a 15 KG
3,90
 
Corderos de 15,1 a 19 KG
3,13
 
Corderos de 19,1 a 23 KG
2,83
 
Corderos de 23,1 a 25,4 KG
2,75
 
Corderos de 25,5 a 28 KG
2,70
 
Corderos de 28,1 a 34 KG
2,55
 
Euros / Unidad
Ovejas sacrificio
20,00 a 55,00
 
Ovejas vida
80,00 a 100,00
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  (Datos de la semana 12 al 18 de junio 2017)OrigenCordero pascual 1ª5,73
 DestinoCordero pascual 1ª10,54
MERCAMADRID (Datos de la semana 25 de 2017)
 RECENTALES/TERNASCOS 
  Cordero de 8 a 10 kg7,00
  Cordero de 10 a 12 kg6,50
  Cordero de 12 a 14 kg6,00
  Cordero de 14 a 16 kg5,50
 PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 25 de 2018) Cordero de más de 16 kg4,80
  LECHALES 
  Lechales extra10,30
  Lechales primera hasta 6 kg10,30
  Lechales primera 6/7 kg10,30
  Lechales segunda7,50
  LANAR 
  MN PrimeraS / D
  MN SegundaS / D
  MN RecentalS / D
  MY PrimeraS / D
  MY SegundaS / D
  MY CabrasS / D
  PRODUCTOS CASQUERÍA 
  OVINO 
  Asadura (kg)1,30
  Cabeza (Unidad)0,60
  Manitas (kg)1,20
  Mollejas (kg)10,50
  LECHAL 
  Asadura (kg)1,30
  Cabeza (Unidad)0,50
  Mollejas (kg)11,00
  ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg)SIN DATOS
IPOD  (Datos de mayo 2017 )OrigenCordero3,92
 DestinoCordero10,74

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,51 / 3,573,51 / 3,57
Cordero Manchego de 19,1 kg3,12 / 3,183,12 / 3,18
Cordero Manchego de 23,1 kg3,09 / 3,153,09 / 3,15
Cordero Manchego de 25,5 kg2,94 / 3,002,94 / 3,00
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,76 / 2,822,76 / 2,82
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg4,14 / 4,204,14 / 4,20
Lechal Manchego hasta 10 kg4,56 / 4,624,56 / 4,62
Cordero hasta 10,1 kg
4,44 / 4,504,44 / 4,50
Cordero de 10,5 / 15 kg4,02 / 4,084,02 / 4,08
Cordero de 15,1 / 19 kg3,39 / 3,453,39 / 3,45
Cordero de 19,1 / 23 kg3,00 / 3,063,00 / 3,06
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,97 / 3,032,97 / 3,03
Cordero de 25,5 / 282,82 / 2,882,82 / 2,88
Cordero de 28,1 / 342,64 / 2,702,64 / 2,70
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
ExtraS/CS/C
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)S/CS/C

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen9,37 / 9,619,37 / 9,61
Sin denominación de origen6,66 / 6 ,846,66 / 6,84

De cabra

6,75 /6,906,75 / 6,90

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Alfalfa rama campo 1ª150150
Alfalfa rama campo 2ª117117
Avena blanca143143
Avena rubia147145
Cebada pienso -62 kg / hl143146
Cebada pienso +62 kg / hl150153
Centeno145147
Pipa alto oléico350S/C
Pipa de girasol330S/C
Maíz nacional sobre secadero174175
Trigo extensible Chamorro nacional233233
Trigo forrajero nacional163164
Veza grano304308
Yero grano154156

OVINOCOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / kg vivoEuros / kg vivo
Lechazos hasta 12 kg3, 704,15
Cabritos hasta 11 kg3, 704,15
 Euros / UnidadEuros / Unidad
Corderos de 12,1 a 15 kg44,0050,00
Corderos de 15,1 a 18 kg50,0055,00
Corderos de 18,1 a 23 kg60,0060,00
Corderos de 23,1 a 27 kg60,0065,00
Corderos de 27,1 a 35 kg67,0072,00
Ovejas vida merino125,00125,00
Ovejas vida leche125,00125,00
Ovejas vida  Assaf*165,00165,00
Ovejas sacrificio 1ª40,0040,00
Ovejas sacrificio 2ª15,0015,00

* Sin carta

LECHECOTIZACIÓN ANTERIORCOTIZACIÓN ACTUAL
 Euros / E.Q.Euros / E.Q.
Leche de cabra0,06610,0661
Leche de oveja0,06310,0631


 

Estabilidad durante la última semana en los precios en las canales de cordero (0,47% de subida en las de los corderos 9-19 kilos y 0,00% de variación en las de los corderos 12-16 kilos), según los datos que actualiza semanalmente el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

La falta de demanda, tanto nacional como extranjera, hace que los comercializadores mantengan posiciones y vean con buenos ojos los precios a los que cotiza este tipo de carne. Esta situación de estabilidad es posible debido a que tampoco existe una amplia oferta en esta época del año, ya que una salida de corderos al mercado podría provocar un descenso de precios.

A nivel nacional, el consumo sigue muy bajo y, ni el inicio del mes de junio ha activado su compra. Este bajo nivel del consumo sigue siendo uno de los grandes lastres del ovino de carne.

 

 


OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,600,60
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,650,65
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
140,00140,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD90,0090,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,504,80
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,703,80
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,153,15
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,952,95
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,802,80
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,652,70
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,652,60
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,452,45
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,30
6,30
Lana Entrefina €/ KG
1,101,10
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,600,60
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,403,40
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
6,766,76

FUENTE: EFE

PRODUCTOANTERIOR (€/TM)ACTUAL (€/TM)
Harina de alfalfa150150
Cebada nacional P.E. (64)163166
CentenoS/CS/C
Colza de importación 34 / 36 %217217
Garrofa harina168172
Garrofa troceada170175
Pulpa de remolacha194196
Girasol de importación 34 %184183
Semilla de girasol360360
Girasol de importación 28 / 30 %155153
Harina de pescado nacional995995
Harina de pescado Chile super prime1.4601.460
Maíz de importación175175
Maíz de importación CE183187
Mijo de importación290290
Harina de soja importación 47 %312307
Harina de soja nacional 47 %310307
Aceite crudo de soja725733
Salvados de soja142143
Sorgo de importación USA174178
Salvados de trigo finos nacional125128
Trigo forrajero nacional185188
Guisante forrajeroS/CS/C
Guisante forrajero de importaciónS/C
S/C

FUENTE: EFEAGRO

 

FECHAPRECIONÚMERO DE LECHAZOS
20 de julio de 201752 - 57 € / Pieza500 cabezas

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