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La Diputación de Córdoba acogió la presentación oficial del XLIV Congreso Nacional y XX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), que se celebrará en la ciudad de Córdoba del 18 al 20 de septiembre.

Francisco Ángel Sánchez, responsable de Agricultura en la Diputación de Córdoba, ejerció de anfitrión de este acto de presentación y destacó el hecho de que la cita se celebre en la ciudad cordobesa: “Tenemos la suerte de que se celebre en Córdoba y es un evento muy importante para la provincia. El compromiso de esta institución con los sectores ovino y caprino se pone de manifiesto gracias al trabajo que desde el Centro Agropecuario Provincial venimos realizando con la finalidad de mejorar la capacidad productiva de las distintas ganaderías con presencia de estos animales”.

María Jesús Alcalde, presidenta de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), desarrolló el programa del congreso: “Queremos adaptarnos a la situación y a las demandas de los técnicos. Se tratarán temas de actualidad, con mesas redondas y ponencias, que intentan formar a los técnicos en aspectos relevantes para que puedan aplicarlos en la práctica. Se van a presentar más de 60 comunicaciones como lanza de punta de investigaciones y trabajos de campo. Está programada una jornada satélite durante la cual se expondrá el ‘Plan Reduce’, de disminución del uso de medicamentos en los animales; además de una mesa de comercialización centrada en la salida al mercado exterior con un aval de calidad. A ello se sumará una mesa de sostenibilidad con la que se pretende señalar al sector como un motor de arranque de las zonas rurales y la puesta en marcha de políticas de fijación de la población al territorio”, señaló Alcalde.

Luis Medina, vicerrector de Coordinación de la Universidad de Córdoba, reflejó la necesidad de trasladar al consumidor que las mejoras en el ganado se traducen en alimentos más seguros: “El interés de este congreso es extraordinario. Es un intercambio de conocimiento, lo que redunda en más y mejores productos para la ciudadanía”.

Por último, Emilio de León, director de Actividad Láctea de Covap, habló sobre el papel que tendrá Covap en este congreso: “Entre otros aspectos, expondremos el modelo de sostenibilidad y trazabilidad que sigue la cooperativa en ovino y caprino de leche, atendiendo a las demandas del consumidor”.

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En el marco del congreso anual que se está celebrando en Gante (Bélgica), la Dra. Eva Ugarte, directora de Innovación y Tecnología de NEIKER, ha sido reconocida con el Distinguished Service Award por la European Federation of Animal Science (EAAP).

Con esta distinción, la EAAP trata de reconocer la extraordinaria labor que Eva Ugarte ha desempeñado en favor de la ganadería así como su servicio y aportaciones a la propia EAAP.

La EAAP es una organización internacional no gubernamental que tiene como objetivo mejorar el conocimiento y la difusión de los resultados de la investigación en ganadería. Está abierta a científicos/as, ganaderos/as y otros profesionales dedicados a la ciencia animal y a la ganadería. La EAAP promueve la implantación de buenas prácticas en este campo mediante la investigación y el desarrollo, la aplicación de la ciencia y la cooperación entre las organizaciones nacionales sectoriales, científicos y profesionales de los países miembros.

Eva Ugarte es miembro de la EAAP desde principios de los 90. Con su incorporación ha tenido la oportunidad de aportar a la organización sus conocimientos y experiencia en materia de gestión ganadera, a la vez que recibía información de primera mano sobre los retos y tendencias en el sector. Además, durante varios años formó parte de la Comisión de Ovino y Caprino.

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Investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agraria en Aragón (CITA) formarán parte activa en el 70 Congreso Anual de la Federación Europea de Producción Animal (EAPP), del 26 al 30 de agosto en la población belga de Gante.
Según informa el Gobierno aragonés, este congreso es el más importante de ciencia animal en Europa y reúne cada año a investigadores de todo el mundo para discutir los últimos avances científicos. La Federación Europea de Producción Animal aglutina a más de 3.800 socios individuales de 35 países diferentes.
Esta reunión anual se constituye en un destacado marco para presentar los resultados de las investigaciones en curso, conocer las líneas de trabajo más actuales en ciencia animal y su relación con otras disciplinas, así como para contactar diversos equipos científicos y establecer colaboraciones internacionales.
Para la actual edición se han recibido 1.230 trabajos de especialistas diversos de distintas procedencias que se presentarán en más de 70 sesiones paralelas.
Los investigadores del CITA presentarán dos ponencias orales y seis 'posters', que defenderán Albina Sanz, Isabel Casasús, Enrique Muñoz y Kenza Lakhssassi, esta última receptora de una beca para asistir al congreso concedida por la EAAP por la calidad de su trabajo.
Además, Isabel Casasús es miembro del consejo de la EAAP en representación de España, Portugal y Grecia, y acudirá a diversas reuniones relacionadas con la gestión interna y colaboraciones de la citada federación.
Además, se informará sobre aspectos genéticos ligados a la eficiencia reproductiva como "El gen del receptor de leptina (LEPR) está asociado a la estacionalidad reproductiva en la raza ovina Rasa Aragonesa".
Otros trabajos recogen las opiniones de ganaderos sobre diversos aspectos de los sistemas de explotación, como el análisis de la "Resiliencia en explotaciones agroganaderas" o el "Uso de las preferencias reveladas y declaradas de los ganaderos de vacuno de leche sobre la selección de sementales de inseminación".
Estos estudios analizan también las percepciones de los consumidores ante nuevos productos de la ganadería, mediante la "Cuantificando la opinión pública sobre el consumo de carne producido por animales editados genéticamente".

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La Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) ha enviado a sus socios la tercera circular sobre el XLIV Congreso Nacional y XX Congreso Internacional de la SEOC, que se celebrará en la ciudad de Córdoba del 18 al 20 de septiembre. En esta circular, ya se incluye un programa definitivo de ponencias y mesas redondas.

 Miércoles, 18 de septiembre

Jornada Satélite.

16.00 horas. Bienvenida y presentación de la jornada. Virginia Rodríguez (directora de la Unidad de Asuntos Regulatorios de Zoetis).

16.15 horas. Ponencia. ‘Uso responsable de antibióticos: tan poco como sea posible y tanto como sea necesario’. Representante de la Agencia Española del Medicamento (Aemps).

17.00 horas. Mesa redonda. ‘Plan nacional de lucha contra las resistencias antimicrobianas’.

- Cristina Muñoz Madero (Agemed).

- Virginia Rodríguez (directora de la Unidad de Asuntos Regulatorios de Zoetis).

- Rafael Bazán (jefe del Servicio de Producción Ganadera de la Junta de Andalucía).

- José María Bello (responsable de Ovino en Nanta).

- Jaime Alcañiz (responsable de Ovino en De Heus).

- Carmelo Led (responsable de Alimentación en Grupo Pastores – Oviaragón).

- Benito Lozano (responsable de Nutrición en Covap).

- Eduardo Bueno (responsable de Nutrición en Cobadu).

- Juan Alberto Sanz Moneo (veterinario freelance, especialista en ovino).

- Antonio Sánchez (servicios técnicos Alanser – EA Group).

 Jueves, 19 de septiembre

8.00 horas. Acreditación y entrega de documentación.

9.00 horas. Ponencia. ‘Las nuevas aportaciones de la biotecnología genética y reproductiva a la mejora del caprino’. Antonio Molina Alcalá (catedrático de Genética de la Universidad de Córdoba).

10.00 horas. Saludo de bienvenida e inauguración oficial del Congreso.

11.00 horas. Café.

11.30 horas. Mesa redonda. ‘Extensificación en modelos de ovino y caprino y su influencia en la sostenibilidad’.

- Pepe Puntas Tejero (presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño – Ancos).

- Mª Carmen García (directora de la Oficina Comarcal Agraria de Baza – Granada).

- Vicente Rodríguez Estévez (profesor titular de Producción Animal de la Universidad de Córdoba).

- Pedro M. Herrera (Fundación Entretantos).

13.30 horas. Ponencias.

- ‘Nuevos modelos nutricionales en rumiantes de leche’. Marko Schuring (Innovation and Application Specialist, Nutreco).

- ‘Aplicación práctica de nuevos modelos nutricionales en ovino y caprino lecheros’. José María Bello (Product Manager de Pequeños Rumiantes de Nanta).

13.30 horas. Comunicaciones orales. Calidad de leche. Economía y gestión. Producción ovina.

14.30 horas. Almuerzo de trabajo.

16.00 horas. Ponencias temáticas. ‘Sanidad en pequeños rumiantes’.

- ‘Programas de erradicación, riesgos de enfermedades y situación futura en Andalucía’. Manuel Fernández Morente (jefe del Servicio de Sanidad Animal de la Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía).

- ‘Gestión de riesgos en explotaciones y subvenciones al aseguramiento’. Natalia Grisalvo Martínez (jefa del Servicio de Seguros Agrarios y Adversidades Climáticas de la Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía).

- ‘Sistema de Seguros Agrarios Españoles: seguros de explotaciones de ovino-caprino’. Ignacio Molina Fernández de los Ríos (coordinador nacional de Seguros Agrarios de Cooperativas Agroalimentarias de España).

17.30 horas. Café.

18.00 horas. Ponencia. ‘Covap: sostenibilidad y trazabilidad’. Emilio de León y Ponce de León (director de Actividad Láctea y Compras de Covap).

19.30 horas. Asamblea de la SEOC.

 Viernes, 20 de septiembre

9.00 horas. Comunicaciones orales. Producción caprina. Alimentación. Calidad de carne. Genética y bienestar animal. Reproducción. Patología y sanidad.

10.30 horas. Café.

11.00 horas. Ponencia. ‘Mamitis: gestión del rebaño de ordeño’. Carlos Gonzalo Abascal (profesor titular de Producción Animal de la Universidad de León).

12.00 horas. Mesa redonda. ‘Comercio exterior de productos de ovino y caprino’.

- Miguel Ángel Martín (subdirector general de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria – MAPA).

- Abel Rodríguez (director de Exportación de Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches - Covap).

- Tomás Rodríguez (director gerente de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne – Interovic).

- Marco Antonio Calderón (director comercial de Comercial Ovinos SCL).

12.00 horas. Mesa de trabajo. ‘Selección y manejo de moruecos para una reproducción de los rebaños eficiente’.

14.00 horas. Almuerzo de trabajo.

15.30 horas. Sesión de exposición de casos clínicos en pequeños rumiantes.

16.30 horas. Ponencia. ‘Intoxicación por plantas tóxicas en pequeños rumiantes: signos y casos clínicos’. Helder Quintas (profesor adjunto de la Escuela Politécnica Superior de Braganza – Portugal).

17.30 horas. Café.

18.00 horas. ‘Alojamientos y condiciones ambientales en pequeños rumiantes’. Martín Rodríguez García (profesor titular de Producción Animal de la Universidad del País Vasco).

21.00 horas. Cena de Clausura.

Durante los días del 7 al 12 de julio, se ha celebrado la edición número 37 de la Conferencia de la Sociedad Internacional de Genética Animal (ISAG2019), en el Centro de Convenciones La Llotja de Lleida. En esta Conferencia se han dado cita más de 748 participantes de 61 países, presentándose un total de 662 contribuciones científicas. Durante el transcurso de la reunión, se discutió sobre los últimos resultados de investigación en los campos de la genética y genómica de rumiantes, genética de la respuesta inmune y resistencia a enfermedades, genómica comparativa y funcional, genética forense, microbioma, y edición génica en especies animales, entre otros aspectos.

Investigadores del Departamento de Sanidad Animal de Neiker presentaron resultados de dos estudios en formato poster, relacionados con la enfermedad de la paratuberculosis.

Lidia Chico, del Consejo Andaluz de Agricultura Ecológica, estuvo presente en el pasado Foro Nacional del Caprino celebrado en Antequera, con una ponencia titulada ‘Oportunidades de mercado para la leche ecológica’, destacando las posibilidades de crecimiento que tienen entre los consumidores ecológicos los productos elaborados a partir de leche de cabra.

Así, constató que hay mayor demanda de lácteos que oferta en los distintos canales de comercialización. Por un lado, están los canales cortos de comercialización, ya que las queserías que se están dirigiendo a ecomercados, tiendas, especializadas, herbolarios, mercado gourmet y minorista, que están vendiendo la totalidad de su producción de queso. Por otra parte, grandes empresas elaboradoras están acercándose al sector y están elaborando productos ecológicos actuando como un revulsivo para el sector.

Para incorporarse a la producción ecológica, la ponente destacó el asesoramiento, investigación y acompañamiento en el proceso de conversión de la ganadería, con herramientas a la hora de enfrentarse a enfermedades y las distintas patologías. También apostó por reducir la conversión de los pastos. A día de hoy el ganadero debe esperar dos años para poder comercializar la leche como ecológica por la conversión simultánea pastos y ganado.

 

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Los pasados días 17, 18 y 19 de junio se celebró en la ciudad de Guelph (Canadá), la Ontario Small Ruminant Veterinary Conference, un congreso organizado por la asociación de veterianrios de pequeños rumiantes del estado de Ontario con la colaboración de la Sheep Veterinary Society.

La vocal internacional de la junta, la Dra. Delia Lacasta, y el vocal de estudiantes y visibilidad, Fran Saura, acudieron al congreso donde se tuvo la oportunidad de realizar una presentación sobre el próximo congreso mundial de ovino, que como sabéis tendrá lugar en España en el año 2021 por primera vez.

Nuestra tarea principal fue promocionar y exponer dicho congreso mundial, cuya X edición del International Sheep Veterinary Congress será en Sevilla en el mes de septiembre del 2021. Las sensaciones que nos traemos son muy positivas. Parece que España resulta enormemente atractiva y mucha gente nos mostró su interés en venir a visitarnos.

Todos los asistentes  quedaron bien informados del próximo evento en España, ya que se hizo la exposición el primer día del congreso canadiense y posteriormente, nos encargamos de difundirlo en público durante los cafés y las diferentes comidas.

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Barcelona acogió una reunión de científicos de todo el mundo expertos en virus, en el marco del XV Congreso de Virología de la Sociedad Española de Virología y el 11ª encuentro internacional de la Red Global de Virus (Global Virus Network – GVN). La salud del planeta ‘One Health’ es un concepto que engloba la salud humana, la salud animal y la vegetal.

Actualmente se conocen más de 200 especies de virus que provocan enfermedades en las personas y cada año se descubren entre tres y cuatro especies nuevas. Más de la mitad de estos virus humanos también pueden afectar a otros animales como mamíferos y aves. De hecho, según la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), el 70% de las enfermedades infecciosas que afectan a los humanos son de origen animal, conocidas como zoonosis, como la rabia, la gripe aviar, el nuevo coronavirus de Oriente Medio (MERS-CoV), entre muchas otras, según recoge el IRTA.

Cada vez más los profesionales científicos y médicos remarcan la necesidad de tomar conciencia colectiva del vínculo entre la salud animal, la salud humana y la de los ecosistemas para trabajar en una misma dirección y velar por la salud del planeta. Hay enfermedades provocadas por virus que son exclusivas de los animales pero ocasionan un fuerte impacto en la sociedad.

Por lo tanto, muchas enfermedades infecciosas emergentes provienen de los animales y se pueden transmitir a las personas de manera directa o a través de vectores como los mosquitos o garrapatas. El crecimiento demográfico del planeta, la urbanización, la globalización de los viajes y el comercio y el cambio climático hace que se esté en contacto con nuevos ambientes, climas y nuevos vectores de enfermedades. El riesgo de aparición de brotes epidémicos es más alto, «ahora, más que nunca, debemos ser reactivos para dar respuestas rápidas a los brotes epidémicos», constata Marion Koopmans, jefa del Departamento de Virociencias del Erasmus MC de Rotterdam (Países Bajos) y referente mundial en la investigación sobre enfermedades víricas zoonóticas y virus emergentes.

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El presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España comenzó su intervención en el I Congreso Nacional de la Profesión Veterinaria recordando el papel que la Constitución Española reserva a los colegios profesionales: “La representación ante el Estado y la sociedad de las profesiones”. Y manifestó su deseo de que los veterinarios se colegien no solo por obligatoriedad sino que lo hagan porque consideren positivo pertenecer a la Organización Colegial, según desgranó en su ponencia.

A partir de ahí fue enumerando un amplio abanico de aspectos fundamentales del papel de la OCV:

- Representación institucional de la profesión.

- Organización y regulación del ejercicio de la profesión.

- Defensa de los intereses profesionales de los colegiados.

- Protección de los intereses de los consumidores y usuarios.

- Observancia de los principios deontológicos.

- Impulsar la asunción de la creencia del veterinario en el valor de la propia firma.

- Salvaguarda de la dignidad y prestigio de la profesión veterinaria.

- Promoción de la mejora de los niveles científico y técnico: formación continua; colaboración con las facultades y centros de investigación veterinaria

- Promoción del mejor estatus económico y social de los colegiados. Favorecer un empleo de calidad.

- Promoción del campo de actuación de la profesión veterinaria en áreas emergentes de actuación laboral: medio ambiente y fauna silvestre; acuicultura; entomología para el control de las enfermedades vectoriales; insectos como nueva fuente de alimentos; producción de carne sintética.

 

- Protección legal y laboral de los colegiados. (Disponibilidad de sistemas de previsión y protección social)

- Promoción del más alto nivel posible de especialización profesional. (Programas de especialización veterinaria).

- Colaboración y apoyo a las asociaciones sectoriales de profesionales.

- Prestación de servicios: iIdentificación animal, pasaportes, receta electrónica….

- Colaboración con los poderes públicos en la consecución de la salud de las personas y animales, mejora de la ganadería española, ordenación del sector ganadero y alimentario y atención al medio ambiente.

- Lucha contra el intrusismo.

- Mantenimiento de una financiación adecuada de la OCV.

- Relación con los medios de comunicación y participación en las redes sociales para la mejora de la imagen de la profesión veterinaria.

- Evitar la creación de nuevas facultades de veterinaria y si es posible propiciar el cierre de alguna de las existentes.

- Propiciar una reducción del número de los alumnos de nuevo ingreso en cada una de las facultades de veterinaria.

- Establecer una activa participación de la OCV en los contenidos de los planes de estudio de las facultades de veterinaria.

- Reforzar la presencia internacional de la OCV en las asociaciones relevante y de interés especial.

- Establecer relaciones especiales con las organizaciones profesionales veterinarias de los países de interés estratégico para nuestra profesión.

- Colaboración con otros sectores profesionales, particularmente las sanitarias.

- Impulsar el papel del veterinario en el bienestar animal.

- Apuesta por el concepto ‘Una Salud’.

- Preocupación por las enfermedades emergentes y las zoonosis.

- Utilización responsable de los medicamentos.

- Preocupación por las resistencias antimicrobianas.

 

Ceva Salud Animal ha estado presente en la XXI edición del Foro Ovino que tuvo lugar los días 10 y 11 de junio en el recinto ferial de Valladolid y que contó con de más de 400 profesionales del sector.

Esta edición del foro contó con ponencias científicas y comunicaciones orales bajo el título “Bioseguridad: evita las patologías que no vas a poder controlar”. Ceva, como patrocinador del foro, participó activamente en esta nueva edición y organizo junto con Ovigen el seminario sobre reproducción.

Dentro de las ponencias organizadas por las ponencias, participaron Jose Luis Pérez, Jefe de Ventas en Ceva de la Unidad de Rumiantes con una presentación titulada “El futuro de los tratamientos hormonales en pequeños rumiantes” y Juan Pedro Casas, Jefe de la Unidad de negocio de Rumiantes en Ceva España “Protocolos combinados de tratamientos reproductivos”.

Por medio de la participación en este tipo de encuentros profesionales, Ceva potencia su visibilidad como compañía especializada en el sector de pequeños rumiantes, poniendo a disposición de los profesionales veterinarios actualización técnica avanzada e innovación en las diferentes herramientas que utilizan en su día a día.

Para más información acerca de Ceva Salud Animal puede hacerlo a través de su página web www.ceva.es o en www-oc-planet.es, página web de la Plataforma OC-Planet, una campaña desarrollada por Ceva con el objetivo de apoyar la mejora del sector ovino y caprino.

Juan Pedro Casas (arriba) y Jose Luis Pérez (abajo) y durante sus ponencias en la XXI edición del Foro Nacional de Ovino.

juan pedro casas

jose luis perez

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