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El Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura ha organizado unas jornadas sobre un simulacro de fiebre aftosa, que tendrá lugar en Cáceres durante los días 23 y 24 de octubre. Esta actividad formativa y preventiva se desarrollará con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Entre otros objetivos, estas jornadas continuarán formando a personal veterinario en sanidad animal, actualizarán los conocimientos sobre la fiebre aftosa y se llevará a cabo un ejercicio de simulación de un caso ficticio de epidemia para poner a prueba los conocimientos adquiridos. En dos sesiones, durante las mañanas, se abordará la parte teórica y el primer día por la tarde se desarrollará la práctica en las instalaciones del cebadero de bovinos de la cooperativa Cooprado en la localidad de Casar de Cáceres.

En el cebadero se procederá a la toma de muestras, asegurar la bioseguridad en entrada y salida de explotaciones y las acciones para completar la investigación epidemiológica, entre otras prácticas.

Estas jornadas acogerán a 80 profesionales que trabajan en sanidad animal en la administración regional y en Tragsatec. Con esta acción, la Consejería y el Ministerio potencian la coordinación de servicios veterinarios, así como las gestiones y medidas necesarias desde un supuesto gabinete de crisis ante un caso sospechoso, controlando la enfermedad y evitando la propagación de la misma.

La Junta de Extremadura recuerda que el último caso que se registró de fiebre aftosa fue en 1986 en bovinos y que se trata de una enfermedad vírica altamente contagiosa que puede afectar a ganado porcino, bovino, ovino y caprino, además de cérvidos y jabalíes. La enfermedad es endémica en muchos países de África, Oriente Medio, Asia y América del Sur. Y en los últimos años se vienen declarando casos en territorios cercanos a la Unión Europea, como en Rusia y Turquía.

El próximo día 18 de noviembre, gracias al convenio de colaboración COVHU-SCRUM, patrocinará una sesión de casos clínicos dentro del programa previo a la Feria de Otoño de Biescas (HU).

Como va siendo habitual, aquellos casos más destacados que han remitido los veterinarios desde su trabajo rural, son defendidos por los estudiantes del SCRUM que han tenido que trabajar en ellos. Este sistema es una inmejorable retroalimentación entre los veterinarios y la universidad y está teniendo gran difusión en los locales de los colegios oficiales y en las ferias, como va a ser este mes en Biescas y el próximo en Calamocha (TE) o lo fue en la FIGAN de Zaragoza.

El COVHU ha apostado este año por sacar de su sede la jornada y difundir en poblaciones rurales estos temas tan importantes para la ganadería de rumiantes y para el mundo rural en general.

Los estudiantes presentarán los casos que figuran al pie de este escrito y lo harán, como viene siendo habitual, con un lenguaje técnico pero perfectamente entendible para todos aquellos asistentes sean de la procedencia que sean. Las exposiciones son siempre amenas y bien llevadas a través de imágenes muchas veces inéditas incluso para los expertos.

Desde el COVHU y desde el SCRUM animamos a todo el mundo a participar y pasar un buen rato aprendiendo cosas difíciles de ver en otros foros.

TEMAS:

1. RINÍTIS CRÓNICA PROLIFERATIVA: PRIMER CASO DESCRITO DE UNA OVEJA CON AFECCIÓN DEL CORNETE DORSAL. CERESUELA, C.; LÓPEZ-TAMAYO, S.; LACASTA, D.; LÓPEZ, D.; BARDAJÍ, T.; BENHAMOU, A.; RODRÍGUEZ, A.

2. REPERCUSIONES CLÍNICAS Y ECONÓMICAS DE UN AMBIENTE RUMINAL DESFAVORABLE EN GANADO CAPRINO LECHERO. MAGDALENA, A.; TORRE, A.; VENTURA, J.A.; PÉREZ, M.; GARCÍA, A.; MARTÍNEZ, S.; ALVITE, A.; VELASCO, T.

3. LA IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL EN LA DETECCIÓN DE PATOLOGÍAS DIGESTIVAS EN GANADO OVINO. LÓPEZ, D.; BENITO, A.; RUÍZ, H.; BADIOLA, J.J.; GRASA, L.; JUNI, M.; SAURA, F. y RAMOS, J.J.

4. DESCRIPCION DE UN CASO DE COJERA SÉPTICA EN GANADO OVINO. BARDAJÍ, T.; CASTELLS, E.; CHACÓN, G.; CLIMENT, M.; FÁBREGA, N.; CANO, P.; GÓMEZ, C.; NAVARRO, T.

5. CURIOSO CASO DE UN TIMOMA EN OVINO. FIGUERAS, L.; LUIS, S.; ALVITE, A.; TORRE, A.; ELORZA, J.; FERRER, L.M.; CABREJAS, D.

6. CASO ATIPICO DE PARESIA POST-PUERPERAL EN OVINO. TRAVER, N.; CLIMENT, M.; CASTELLS, E.; SERENA, J.; DE LAS HERAS, M.; CERESUELA, C.; RUBIRA, I. y PÉREZ DE GRACIA, C.

7. DIAGNÓSTICO POR IMAGEN APLICADO A LA CENUROSIS. SEGUIMIENTO DE UN CASO DE REMISIÓN ESPONTÁNEA. ORTIZ, M. T.; PONS, M.; RAMO, M.A.; CASTELLS, E.; ESCUDERO, A.; DE MIGUEL, R.; ESCAMILLA, D. y JIMÉNEZ, B.

La Facultad de Veterinaria y Ciencias Experimentales de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir acogió las I Jornadas UCV de Sanidad y Producción de Pequeños Rumiantes, celebradas en colaboración con las empresas MSD-Animal Health y DeLaval España, y el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia.

Entre los últimos estudios expuestos en las Jornadas, los investigadores de la UCV, la Universidad de Zaragoza y la CEU Cardenal Herrera, han analizado el establecimiento de los programas de control de la agalaxia contagiosa en pequeños rumiantes, enfermedad que causa pérdidas económicas millonarias al sector, y las implicaciones que tiene para la salud humana la presencia de listeria en este tipo de explotaciones ganaderas.

Los investigadores, técnicos de diversas asociaciones y ganaderos participantes en el encuentro de la UCV han reflexionado también acerca de cuestiones propias de este sector; desde la evolución de sistemas de producción animal tradicionales -como la trashumancia-, y la gestión de explotaciones ganaderas utilizando la más avanzada tecnología.

El profesor Joel Bueso, organizador de las jornadas, ha subrayado la importancia de “acercar los sectores ganaderos a la universidad”, en particular al grado en Veterinaria, dado que el fin último de sus investigaciones es trasladarlas “para su aplicación práctica en las empresas ganaderas”.

La conselleria valenciana de Sanidad ha informado este jueves de la existencia de un brote de fiebre Q en Villajoyosa (Alicante) con seis casos declarados, todos ellos en buen estado de salud, mientras que hay otras cuatro personas más "en estudio".
Según Sanidad, de los seis casos dentro de este brote que continúa en investigación, tres necesitaron de ingreso hospitalario y ya han recibido el alta médica.
La fiebre Q es una zoonosis (enfermedad propia de los animales) causada por la bacteria "Coxiella burnetti".
Se declara un brote cuando hay dos o más casos de una misma enfermedad en los que se evidencia una relación epidemiológica, y el actual se dio por existente el pasado 5 de septiembre, cuando se confirmó el segundo paciente, y se comunicó inmediatamente al Ayuntamiento de Villajoyosa y a la consellería de Agricultura.
Ante la clínica inespecífica que presentan estos enfermos, la norma para el diagnóstico confirmado de la enfermedad aguda es la demostración de un incremento al cuádruple de los anticuerpos en dos muestras de suero obtenidas con un intervalo mínimo de 15 días, siendo tomada la primera en la fase aguda de la enfermedad.
La fiebre Q es una zoonosis causada por un bacilo denominado "Cloxiella burnetii" que clínicamente se comporta como una enfermedad febril aguda que se caracteriza por escalofríos, cefalea, malestar general, mialgias y sudoración profusa, según Sanidad.
El periodo de incubación es de entre 14 y 39 días, y su gravedad y duración varían considerablemente.
La principal vía de contagio es la transmisión aérea producida por la inhalación de gotas aerosoles y polvo contaminado por el contacto con animales infectados.
También es posible, aunque mucho menos frecuente, la transmisión vía alimentaria por el consumo de leche cruda de animales contaminados, seguida de regurgitación y aspiración.
El tratamiento habitual consiste en la administración de antibióticos (doxiciclina) por vía oral.
No existe profilaxis ante la fiebre Q pero, no obstante, hay que tener en cuenta que la transmisión persona-persona es excepcional.
Las actuaciones sobre los animales se están llevando desde el Servicio de Protección a la Naturaleza de la Guardia Civil (Seprona) y la Consellería de Agricultura con el apoyo de la policía local de Villajoyosa. 

FOTO: sh-sci.org

La enfermedad de la lengua azul de los rumiantes es una enfermedad típica transmitida por insectos causada por el virus de la lengua azul del género Orbivirus (familia Reoviridae) y transmitida por algunas especies de ‘Culicoides’. Recientemente, la detección del virus en yaks en prados de alta montaña en China provocó una investigación para conocer las especies de mosquitos ‘Culicoides’ implicadas en su transmisión en estas zonas de altitud entre los 1.800 y los 3.300 metros sobre el nivel del mar, lo que puede tener implicación en otras zonas del mundo de parecidas características, debido a que los efectos del calentamiento global provocan que el vector de la enfermedad de la lengua azul esté en zonas que anteriormente no ocupaba.

Cuatro especies de Culicoides dominaron esas capturas y se reveló que al menos dos de ellas parecen pertenecer a especies nuevas para la ciencia. ‘Culicoides tainanus’ y una especie críptica morfológicamente similar a ‘C. tainanus’ dominaron las colecciones de los valles de baja altitud, mientras que ‘C. nielamensis’ fue la especie más abundante en el prado de gran altitud. Una especie relacionada con ‘C. obsoletus’ ocurrió en todas las altitudes pero no dominó ninguna de las colecciones. El análisis de PCR de lengua azul detectó ARN del virus de la lengua azul en dos muestras de ‘C. tainanus’, en una muestra estrechamente relacionada con ‘C. tainanus’ y en una muestra estrechamente relacionada con ‘C. obsoletus’ por secuenciación de códigos de barras.

Por lo tanto, este estudio sugiere que el virus de la lengua azul está siendo transmitido por varias especies de ‘Culicoides’ en áreas de gran altitud. Esta investigación puede ser útil para mejorar la comprensión de los efectos del calentamiento global en la epidemiología de las enfermedades arbovirales y el estudio adicional es importante en la investigación sobre el control y la prevención de enfermedades.

Esta investigación se ha publicado en forma de artículo en la revista científica BMC Parasites & Vectors, con la firma de los siguientes autores: Ying Liang Duan, Glenn Bellis, Le Li, Hua Chun Li, Hai Sheng Miao, Mei Ling Kou, De Fang Liao, Zheng Wang, Lin Gao y Ji Zhong Li.

Juan José Badiola recibía este domingo 6 de octubre en Sariñena (Huesca) la insignia como presidente de honor del Colegio de Veterinarios de Huesca. Era en el transcurso de la fiesta patronal de este colectivo con motivo de San Francisco de Asís. Recibía esta insignia de manos del presidente del Colegio de Huesca, Fernando Carrera.

Este catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de Zaragoza y ex presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España reflexionaba sobre el papel de estos organismos, en el sentido de que son muy importantes como lugar de reunión del colectivo veterinario.

Incidía sobre la necesidad de la existencia de los colegios profesionales veterinarios, señalando que representan a la profesión, velan por la ética profesional, garantizan un buen servicio a los usuarios, y ayudan en la formación continua de los profesionales con el fin de estar al día en conocimientos y técnicas.

Juan José Badiola reconocía sentirse orgulloso y agradecido por haber sido nombrado presidente de honor del Colegio de Veterinarios de Huesca, y valoraba el trabajo que se está realizando por los profesionales veterinarios en la provincia de Huesca, un territorio marcadamente ganadero; dice que hay muchos y buenos veterinarios.

El programa de actos de la fiesta del Colegio de Veterinarios de Huesca incluyó una misa en la Iglesia Parroquial de San Salvador, en Sariñena; una visita guiada a La Cartuja de las Fuentes; y una comida con múltiples reconocimientos.

Se entregaba a Alberto Morillo el XXII Premio Francisco La Reina, y a la Asociación Banco de Alimentos de Huesca la subvención del 0,7 por ciento.

Alberto Morillo se licenció en Veterinaria en Zaragoza y se hizo doctor por Lérida. Es máster en Nutrición Animal por la UPC, diplomado en Estadística Aplicada a las Ciencias de la Salud, y diplomado por la UOC en Dirección General de Empresas.

Reconocía estar más ilusionado por el premio que le entregaba el Colegio de Veterinarios de Huesca que por cualquiera de los títulos citados.

Desde el punto de vista profesional Alberto Morillo estuvo en Bayer como nutricionista; es asesor de productores, fabricantes de piensos y farmacéuticos; fundó Tests and Trials; y ha sido director de Smithfield Foods en Polonia, y director de nutrición de Smithfield Foods en Rumanía.

Durante más de dos décadas, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) se ha comprometido a combatir la resistencia a los antimicrobianos a través del enfoque ‘One Health’. El monitoreo del uso de antimicrobianos es una fuente importante de información que, junto con la vigilancia de la resistencia a los antimicrobianos, puede usarse para la evaluación y el manejo de los riesgos.

Un aumento anual continuo de países que participan en la recopilación de datos demuestra el compromiso de los países para el desarrollo global de sistemas de monitoreo y vigilancia en línea con los estándares internacionales de la OIE. Cuando los países aún no pueden contribuir con sus datos cuantitativos, sus informes también destacan las barreras que los impiden en la recopilación, análisis y/o presentación de informes de datos.

Sin embargo, la OIE aconseja precaución al interpretar las estimaciones realizadas en los primeros años de presentación de informes, reconociendo algunas limitaciones importantes que enfrentan los países a medida que desarrollan sus sistemas de monitoreo. La OIE sigue firmemente comprometida a apoyar a sus Miembros en el desarrollo de mecanismos de medición y presentación de informes sólidos y transparentes para el monitoreo en el uso de antimicrobianos.

De hecho, La OIE continuará trabajando estrechamente con sus Países Miembros para ayudarlos a calcular kilogramos de ingredientes activos de antimicrobianos. Con el tiempo se desarrollará un sistema automatizado para este cálculo (conversión de ingredientes activos antimicrobianos en medicamentos veterinarios en kilogramos) para ayudar a los Países Miembros en este esfuerzo. Este sistema automatizado ayudará particularmente a los Países Miembros con la carga de calcular manualmente kilogramos de ingredientes activos y evitará errores con estos cálculos.

Además de la recopilación de datos más detallados de la población mundial de animales, se necesita más trabajo para validar algunos de los coeficientes de conversión, ciclos de reproducción y proporciones de distribución de la población utilizados en la metodología, que se extrapolaron de los datos europeos según fue necesario.

Todos estos aspectos se han recogido en un artículo firmado por investigadores franceses y que se ha publicado en la revista científica internacional Frontiers in Veterinary Science. Los autores son los siguientes: Delfy Góchez, Margot Raicek, Jorge Pinto Ferreira, Morgan Jeannin, Gerald Moulin y Elisabeth Erlacher Vindel.

La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea ha publicado su programa de trabajo 2019 en el que se incluyen las principales áreas de su gestión como salud animal y control de zoonosis, bienestar animal y seguridad alimentaria entre otras. El documento es un resumen de las auditorías llevadas a cabo y de las actividades que se han llevado a cabo para promover una regulación sólida de las áreas tratadas y la implementación de controles eficaces, según publica Animal’s Health.

Por lo que respecta a bienestar animal, existen dos proyectos principales que recoge la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria. Uno de ellos consiste en la mejora del bienestar de los animales de granja. Este proyecto implica una amplia gama de actividades tales como auditorías en los Estados miembro, reuniones con las principales partes interesadas y la creación de equipos técnicos de expertos, como los especializados en el transporte de animales, para ayudar a su implementación.

Por último, en el informe también se hace especial hincapié en la importancia de la lucha contra las resistencias antimicrobianas.

Arrancó la primera jornada de la nueva asignatura Salidas Profesionales del Grado de Veterinaria de la Universidad de Extremadura, con la que se pretende dar una perspectiva lo más completa posible a los estudiantes sobre el ejercicio de su futura profesión. Una actividad organizada gracias a la colaboración del Colegio Oficial de Veterinarios de Cáceres.

Un total de 98 alumnos y alumnas acudieron a esta primera sesión, que se centró en la sanidad exterior y el papel del veterinario en frontera para controlar productos y animales provenientes de terceros países. Mario de la Cueva Escobar, jefe de la Dependencia Funcional de Agricultura y Pesca de Cádiz, y María Vizcaíno Rodríguez, Jefa del Negociado de Sanidad Animal en Cicytex, fueron los ponentes del día.

Durante la primera charla, Mario de la Cueva destacó que la veterinaria es una profesión sanitaria que está cogiendo fuerza a nivel internacional con políticas globales como el enfoque One Health y la Agenda 2030, pues cabe recordar que un 60% de las enfermedades humanas infecciosas conocidas son de origen animal (animales domésticos o salvajes), al igual que un 75% de enfermedades humanas emergentes y un 80% de agentes patógenos que pueden ser utilizados por el bioterrorismo.

Por su parte, María Vizcaíno, puso el broche a la jornada con su intervención sobre los Puntos de Inspección Fronterizos, donde la inspección veterinaria se realiza sobre animales vivos, productos de origen animal y otros productos, para garantizar que estas importaciones no suponen ningún riesgos para los consumidores de la Unión Europea, incluido el control de los animales de compañía que viajan con sus dueños.

Asimismo recordó que la sanidad exterior, es decir, el control sanitario en aduanas y paraduanas es una competencia exclusiva del Estado y el veterinario desarrolla un papel fundamental para controlar tanto las importaciones como las exportaciones.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha puesto en marcha el proyecto Sigma, que pretende ordenar la recopilación de datos relacionadas con diversas enfermedades animales. Esta petición fue provocada por las solicitudes de los proveedores de datos para simplificar el proceso que, en la actualidad, implica un esfuerzo considerable para los países que envían datos a la EFSA para fines de evaluación de riesgos.

Además, la EFSA identificó los beneficios que se obtendrían de un mayor grado de estandarización de los datos, que deberían ser los más actualizados y presentados dentro de un marco de tiempo que puede ser extremadamente corto en caso de un brote.

La fase piloto del proyecto Sigma comenzó oficialmente en 2018 y se presentó en mayo de 2018 a los miembros de la Red AHAW. Después de un año de actividades, la EFSA quería proporcionar una actualización ilustrando los logros (el modelo de datos, las tarjetas de país) y las actividades en curso (los cuestionarios técnicos sobre los flujos de datos, el estudio sobre las implicaciones legales). Además, la EFSA tenía como objetivo recopilar comentarios de los países involucrados en el piloto (España, Italia, Croacia, Rumania, Austria, Estonia y Bulgaria) y comprender todas las posibles preocupaciones y sugerencias de los países que no participaron.

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