| OBSERVATORIO DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS (Datos de la semana ) | Origen | Cordero pascual 1ª | |
| | Destino | Cordero pascual 1ª | |
MERCAMADRID (Datos de la semana 05 de 2019)
| | RECENTALES/TERNASCOS | |
| | | Cordero de 8 a 10 kg | 7,50 |
| | | Cordero de 10 a 12 kg | 7,00 |
| | | Cordero de 12 a 14 kg | 6,50 |
| | | Cordero de 14 a 16 kg | 5,90 |
| PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE PRODUCTOS DE OVINO, (SEMANA 05 de 2019) | | Cordero de más de 16 kg | 5,20 |
| | | LECHALES | |
| | | Lechales extra | 8,50 |
| | | Lechales primera hasta 6 kg | 8,00 |
| | | Lechales primera 6/7 kg | 7,00 |
| | | Lechales segunda | 7,00 |
| | | LANAR | |
| | | MN Primera | S / D |
| | | MN Segunda | S / D |
| | | MN Recental | S / D |
| | | MY Primera | S / D |
| | | MY Segunda | S / D |
| | | MY Cabras | S / D |
| | | PRODUCTOS CASQUERÃA | |
| | | OVINO | |
| | | Asadura (kg) | 1,70 |
| | | Cabeza (Unidad) | 0,80 |
| | | Manitas (kg) | 1,60 |
| | | Mollejas (kg) | 15,00 |
| | | LECHAL | |
| | | Asadura (kg) | 1,70 |
| | | Cabeza (Unidad) | 0,70 |
| | | Mollejas (kg) | 15,00 |
| | | ENTRADA TOTAL CARNE OVINO (kg) | SIN DATOS |
| IPOD (Datos DICIEMBRE de 2018 ) | Origen | Cordero | 3,23 |
| | Destino | Cordero | 10,78
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