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CONSUMO ELÉCTRICO EN GRANJAS DE OVINO LECHERO

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Bodas, R.*; Tabernero de Paz, M.J.; Bartolomé, D.J.; Posado, R.; García, J.J.; Olmedo, S. y Rodríguez, L.

Instituto Tecnológico Agrario. Subdirección de Investigación y Tecnología. Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León. Finca Zamadueñas. Valladolid. España.

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RESUMEN

Para conocer las características del consumo de energía y agua de las explotaciones de ganado ovino lechero de Castilla y León se realizó una auditoría energética a 35 granjas. Se recogieron datos de censo y producción, equipos y horario de funcionamiento (ordeño, enfriamiento, bomba de agua, agua caliente…), maquinaria disponible y consumo de agua. Se calcularon los índices de utilización de la energía por oveja productora y por unidad de leche producida. Aunque existen diferencias en función del tamaño de las explotaciones, el consumo de agua caliente sanitaria se sitúa en 0,42 L por oveja productora al día o 0,29 L por cada litro de leche producido. El consumo medio de electricidad es de 2000 kWh al mes, es decir, casi 50 kWh/oveja y año u 84 kWh por cada 1000 L de leche producida. El ordeño consume 34 kWh/día (más del 40 % del gasto eléctrico diario), seguido del enfriamiento de la leche (30 %) y el calentamiento del agua (12 %). Las explotaciones con variador de velocidad en la bomba de vacío presentaron un menor consumo de electricidad por oveja. Se ha estimado que el consumo total de electricidad representa el 2 % del precio percibido por cada litro de leche vendido. 

(...)

CONCLUSIONES

El ordeño supone más del 40 % del consumo total de electricidad de una explotación de ovino lechero y tanto la eficiencia del ordeño como la eficiencia en la utilización de la energía parecen depender del tamaño de las explotaciones. El consumo total de electricidad representa el 2 % del precio percibido por cada litro de leche vendido. La implementación de medidas de ahorro (variadores y sistemas de enfriamiento e iluminación eficientes) permitiría reducir el consumo energético de la producción de leche, minimizar su impacto ambiental y aumentar su productividad (menor repercusión económica sobre el precio de la leche).

(...)

Si quiere consultar el trabajo completo pinche en el siguiente enlace

http://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/php/img/web/29_19_36_12-2813ConsumoBodas.pdf

 

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