Cae un 13,6% el número de compradores de leche de oveja en España en el último año

El número de compradores de leche de oveja en España ha descendido un 13,6% en el último año, pasando de 308 a 266 operadores en el transcurso del ejercicio 2018, según señalan los datos oficiales publicados por el último informe del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

La mayor parte de los compradores se sitúan en las dos principales comunidades autónomas en producción de leche de oveja. Se da la circunstancia de que hay una mayor atomización de compradores en Castilla-La Mancha, mientras que los volúmenes medios de compra de las industrias de Castilla y León son significativamente más altos. Así, la clasificación regional de compradores es la siguiente: Castilla-La Mancha (86), Castilla y León (82), Cataluña (18), Aragón (13), Extremadura (13), Comunidad Valenciana (9), Canarias (8), Navarra (8), Andalucía (7), Madrid (7), País Vasco (6), Cantabria (3), Asturias (2), Galicia (2), La Rioja (1) y Murcia (1).

Leche de cabra

El año 2018 finalizó con 298 compradores de leche de cabra en España, frente a los 303 con los que arrancó. Las autonomías con más compradores son las siguientes: Andalucía (65), Castilla-La Mancha (41), Canarias (33), Cataluña (30), Castilla y León (28) y Extremadura (28).