DIARREAS. Cada explotación necesita un plan de profilaxis específico frente al síndrome diarreico

Mañana 13 de noviembre de 2013 sale de imprenta un nuevo número de la revista PR-Tierras Ovino, que incluye una interesante monografía sobre diarreas en corderos. Es el mejor trabajo que se ha hecho en los últimos años sobre esta materia y ha sido coordinado por Delia Lacasta y Juan José Ramos. A modo de presentación del contenido de este estudio se incluye el editorial que acompaña su publicación en la revista y que ha sido redactado por Juan José Ramos.

"Hace ya unos cuantos años, recién licenciado, estando en las fiestas de una localidad cercana a mi pueblo, me presentaron a un ganadero, añadiendo a mi nombre (craso error) la condición de veterinario. Le faltó tiempo para preguntarme: “¿qué hay para la diarrea de los corderos?”. Así, de improviso y sin experiencia alguna, empecé a responder lo que quedaba en mi cabeza de lo aprendido en la Facultad. Bien es verdad que no me hicieron falta muchas explicaciones, pues comenzó a citar una larga lista de productos que había usado y no le habían resuelto el problema. No recuerdo como transcurrió la conversación, pero sí quedó flotando en mi memoria la frase final, que cito textualmente: “A ver si inventáis algo los veterinarios para la diarrea”. Ha llovido mucho desde entonces y no hemos descubierto el elixir, el tratamiento milagroso para la diarrea, pero hemos mejorado mucho. La lucha contra la diarrea sigue, pero tenemos claro que esta guerra no se gana usando más pólvora, se gana cambiando de estrategia. De hecho, ganaderos y veterinarios hemos aprendido y esta enfermedad, aunque sigue siendo un problema, ya no se ve con la misma intensidad con que aparecía hace años. Los tiempos cambian y la medicina veterinaria también. Aquí, la evolución ha sido fundamentalmente de enfoque, de manera que actualmente, la inmensa mayoría de la producción bibliográfica y la orientación del ejercicio profesional veterinario se encaminan hacia la medicina de la producción. Este término, manejado habitualmente en la práctica bovina, es menos empleado en la clínica ovina, pero igualmente incorporado en esencia al quehacer diario de los veterinarios de campo. La medicina de la producción se preocupa por mantener en óptimas condiciones la salud del rebaño y, a la par, un adecuado nivel productivo que permita obtener el máximo rendimiento económico para el propietario de la explotación. En este concepto, se interrelacionan los términos salud y producción animal. A modo de ejemplo; podemos decir que la nutrición animal no se desentiende del impacto negativo que ésta pueda tener en el estado sanitario de los animales, por ello cuando hablamos de la diarrea del cordero no olvidamos la alimentación de las madres. Este es uno de los múltiples ejemplos que podríamos citar de las interrelaciones entre producción y sanidad. Por otra parte, la medicina de la producción no acaba ahí, tiene otros objetivos que cobran importancia día a día, como son: el bienestar animal, el uso de medicamentos, cada vez más vigilado por parte de todos los sectores de la sociedad, etc., etc., aspectos que determinan que la prevención sea más necesaria que nunca. La diarrea es un tema manido y bien conocido por los veterinarios y los ganaderos. Sin embargo, el problema, aunque ha mejorado, como ya indicamos con anterioridad, no ha dejado de existir, por lo que queda trabajo por hacer e insistimos sobre el mismo. En este contexto, hemos elaborado una monografía que tiene por objeto analizar el “síndrome diarreico del cordero”, bajo cuyo paraguas se encuadran los diferentes tipos de diarreas que afectan al cordero joven (menos de tres semanas de edad). Esta revisión incide en los factores predisponentes y la profilaxis no perdiéndose en la descripción pormenorizada de los agentes etiológicos y tratamientos curativos, en muchos casos poco eficaces. Con ella, aspiramos a crear una inquietud en el profesional relacionado con la cría y cuidado de los corderos para que se establezcan, en cada caso y en cada granja, los puntos críticos y se pueda elaborar un plan de profilaxis específico frente al síndrome diarreico. No obstante, se hace una clasificación de los agentes causales implicados en el síndrome diarreico de acuerdo a la edad, el color de las heces y las lesiones observadas en los animales afectados. Como en todo complejo multifactorial los criterios de clasificación son susceptibles de modificaciones y la presencia de determinados patrones compatibles con ciertos agentes no garantiza su presencia, recomendando la elaboración de tratamientos y profilaxis específicos. Para incrementar el carácter práctico de la monografía se han incluido tres capítulos finales, en los que diferentes equipos veterinarios, que trabajan en tres sistemas productivos diferentes: corderos destinados a su posterior cebo, lechazos y lactancia artificial, abordan el problema de la diarrea, con su experiencia en este campo, y aportan sus conocimientos, adquiridos en el día a día de su actividad clínica. El texto pretende ser directo, claro y sencillo, y va acompañado de imágenes y esquemas que intentan hacer más agradable su lectura e ilustrar su contenido. La finalidad última de esta monografía es contribuir a que el trabajo diario, al lado de nuestros ganaderos, cada vez mejores, más profesionales y más concienciados, consiga invertir los términos de la cuestión: “¿con qué trato los corderos?”, en: “¿cómo puedo prevenir las diarreas?”, y que este problema, durante mucho tiempo la principal patología que han atendido los veterinarios de ovino, se convierta en algo esporádico."