Los contratos lácteos siguen sin ser una herramienta de trabajo utilizada de forma masiva en el sector de los pequeños rumiantes. De hecho, se ha producido un descenso en el número de ganaderos con contrato, aunque es cierto que cada vez tienen una duración promedio mayor. Así lo indican los datos oficiales del último ‘Informe de situación de la implantación del contrato obligatorio en el sector lácteo’, elaborado por el sistema de Gestión de Contratos Lácteos (GECOLE) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), con datos pertenecientes al 30 de junio de 2014.
Ovino de leche
El número de contratos cuyo suministrador es un ganadero ha descendido a 1.899 en el último mes. Además, hay 1.805 productores con contrato, ya que un mismo ganadero puede tener varios contratos en vigor. Así, se trata del 21,3% de los ganaderos en activo. Se trata de un significativo descenso, ya que en el mes anterior se encontraba en el 22%.
Respecto al tipo de receptor, las cooperativas compran la leche con un total de 842 contratos, mientras que 1.191 son empresas de otro ámbito.
La duración promedio de los contratos que se firman en la actualidad es de 9,29 meses, con un aumento de más de un mes respecto al mes anterior.
Caprino de leche
Un total de 1.469 ganaderos en activo de caprino de leche cuentan con contratos para regular sus transacciones comerciales, lo que significa un porcentaje del 19,5%, por lo que ha descendido en unos 300 ganaderos respecto al mes anterior.
Un total de 976 contratos tienen a cooperativas como receptoras de leche, manteniéndose los niveles del anterior informe. Por su parte, hay 839 contratos firmados por otras empresas como receptores.
Por último, la duración media de los contratos es de 10,21 meses, por lo que se ha producido un importante incremento.
Informe completo:
Oviespaña, noticias diarias sobre el mercado nacional e internacional del ovino, investigación ganadera, alimentación y sistemas de manejo.