El año 2016 fue récord en la producción de leche de oveja con un incremento del 9%

Los productores españoles de leche de oveja protagonizaron en el pasado año 2016 un ejercicio récord en este subsector ganadero, ya que se produjeron un total de 497 millones de litros de leche de oveja. Además de rozar la cifra simbólica de los 500 millones, la producción respecto al año anterior 2015 se ha incrementado en un 9%, ya que se partía de 456,1 millones en el ejercicio anterior. Así lo muestran los datos de entregas obligatorias recopilados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), correspondientes al mes de diciembre y con el que se cierran los datos del pasado ejercicio 2016.

Este aumento fue especialmente visible en el primer trimestre del año, ya que se produjeron grandes incrementos respecto al mismo periodo del año anterior en los meses de enero (+11,7%), febrero (+23,6%) y marzo (+20,5%). A partir de abril, los aumentos de producción fueron bastante más matizados. Además, en el caso de diciembre el aumento fue el más pequeño de todo el año, ya que se situó en un porcentaje del 3,1%.

Por comunidades autónomas y tomando como referencia las entregas de diciembre, las únicas regiones que superan el millón de litros son Castilla y León (15,8) y Castilla-La Mancha (10).