El aumento de la oferta de leche de cabra holandesa evita precios más altos en el mercado europeo

Redacción oviespana.com05/12/2017
El aumento de la oferta de leche de cabra holandesa evita precios más altos en el mercado europeo

La situación del mercado de la leche de cabra en Europa tiene condicionantes que no se habían vivido desde hace mucho tiempo en el sector caprino continental. El factor más importante está siendo que los productores de Holanda han ofrecido importantes cantidades de leche en el mercado continental durante los meses de otoño, alrededor de 25 millones de litros. Así, el aumento de la demanda por parte de todas las industrias europeas, excepto las francesas, no ha podido ser aprovechado por las cooperativas españolas, que se han encontrado con una fuerte competencia en precios de la leche holandesa.

La razón de este cambio en el mercado está en la pasada primavera, según relata Georges Foenkinos, responsable de exportación de la cooperativa Uniproca: “Los bajos precios pagados por las grandes industrias queseras españolas en primavera les permitió fabricar a bajo coste y quitar mercado a las industrias holandesas, en grandes cadenas de distribución como Lidl y Aldi en Alemania”. Este hecho provocó que las industrias holandesas compraran menos leche en su país, que es la que se ofrece ahora en toda Europa en forma de excedentes de producción. “Además, ahora llega a nuestro país leche de cabra de Holanda a precios bajos. Es un problema que ha provocado la falta de solidaridad de las grandes industrias españolas, que no son capaces de ver más allá de su propia nariz”, puntualiza Foenkinos.

Esta situación no está afectando a Francia, ya que la normativa de etiquetado del país galo ha hecho que las industrias francesas únicamente compren leche en su propio país. “Francia es una burbuja de la que seguramente deberíamos aprender, porque hay un gran entendimiento en todo el sector. A nivel interno, también habría que convencer a los grupos cooperativos españoles para que bajaran la producción de leche de cabra, porque es la única solución”, afirma Foenkinos.

RECOMENDAMOS

Ganadería Assaf

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados. Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadas. Cesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna. Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos.

Oviespaña, noticias diarias sobre el mercado nacional e internacional del ovino, investigación ganadera, alimentación y sistemas de manejo.