El censo de cabras lecheras en España se incrementa en un 27,5% en el último año.

El censo caprino en España ha experimentado un aumento considerable en el último año. Según los datos oficiales publicados por las Encuestas Ganaderas del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), se ha pasado en el último año de 2.801.064 ejemplares de la especie caprina a 3.088.035 animales, lo que significa un incremento, en número redondos, de 287.000 cabras.

Lo más llamativo de estos datos es que prácticamente todo el incremento se debe a la evolución positiva del número de cabras lecheras. Así, se ha pasado de 983.143 a 1.253.737 cabras en ordeño. En términos porcentuales, se trata de un espectacular incremento del 27,5%.

En el censo de cabras lecheras, destacan los incrementos que se han registrado en Extremadura. Se ha triplicado el censo de este tipo de animales, al pasar de 47.227 a 147.161 ejemplares, seguramente debido a una reubicación estadística de cabras en la categoría correspondiente, ya que este espectacular incremento tiene su reflejo en el descenso que se da en las cabras para carne. Por otra parte, en Andalucía también ha habido una evolución significativa, pasando de 383.847 a 489.814 cabras en ordeño.

Por lo que respecta a la categoría de cabras adultas de aptitud cárnica, los números prácticamente se repiten, a pesar del cambio estadístico reflejado con anterioridad en Extremadura, ya que se pasa de 737.082 a 734.470 ejemplares.