El cordero pesado español mejora su competitividad en el mercado comunitario

El precio del cordero pesado en España ha bajado notablemente desde el inicio del año. Según los datos oficiales que maneja el Ministerio de Agricultura, la cotización ha pasado de 518,46 euros a 460,27 euros por cien kilos de canal de corderos pesados, que son los que se encuentran por encima de los 13 kilogramos . Por lo tanto, se trata de un descenso porcentual del 11,2%. Una evolución contraria ha seguido el precio medio en la Unión Europea , ya que en su caso ha subido, al pasar de 471,78 a 480,87 euros por cien kilos de canal, por lo que ha aumentado un 1,9%.

La consecuencia más directa en estos cambios en los precios es que el cordero pesado español está ahora más barato que la media nacional, cuando al inicio del año estaba sensiblemente por encima. Por lo tanto, los operadores españoles han ganado competitividad frente a otros países del entorno. Por lo tanto, España tiene un precio medio en la actualidad más bajo que Francia (578,00 euros), Irlanda (472,45 euros) y Reino Unido (477,53 euros).

Más difícil es competir ante los precios del cordero de Rumanía, que con 219,71 euros por cien kilos de canal, se encuentra por debajo de la media del resto de países europeos analizados.