El diferencial de cotizaciones entre Castilla-La Mancha y Castilla y León aumenta en épocas de precios bajos

El diferencial de precios que perciben los productores de ovino de Castilla-La Mancha, respecto a Castilla y León, se incrementa en el caso de que el mercado de la leche de oveja se encuentre en unos niveles bajos, según se desprende del análisis de los datos de los tres últimos ejercicios completos con las estadísticas facilitadas en sus informes mensuales por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

Así, durante el año 2015, en el que hubo unos precios excepcionalmente altos derivados de un incremento de la demanda y de una producción que aún no había tenido los grandes aumentos anuales de los últimos años, el diferencial de precios apenas estuvo en 0,79 euros por hectogrado, ya que la media aritmética de la cotización percibida en Castilla-La Mancha fue de 8,82 euros por hectogrado (14,67 pesetas por grado) y en Castilla y León fue de 8,03 euros por hectogrado (13,36 pesetas por grado).

La situación cambió radicalmente en 2016. Los precios bajaron de forma general en el sector, aunque en Castilla-La Mancha se lograron mantener en 8,22 euros por hectogrado (13,68 pesetas por grado). Sin embargo, en Castilla y León el descenso fue mucho más acusado y se quedó con una media de 6,66 euros por hectogrado (11,08 pesetas) por grado, por lo que el diferencial se situó en 1,56 euros.

Parecida situación se vivió en 2017, con un diferencial de 1,34 euros, con precios de 7,80 euros por hectogrado (12,98 pesetas por grado) en Castilla-La Mancha y 6,46 euros (10,75 pesetas por grado) en Castilla y León.